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内乡美食,内乡美食推荐

  1. 内乡的著名小吃?
  2. 内乡有什么好吃的?
  3. 南阳特色特产?

内乡的著名小吃

内乡县是河南省南阳市的一个县,拥有着丰富的美食文化,其中最为著名的小吃就是“霸王豆腐”。这种小吃以豆腐为主要材料,加上肉末、葱姜蒜等辅料,***用独特的制作工艺,制作出既鲜美又爽口的豆腐块。

外表呈淡***、细腻光滑;口感鲜嫩而有弹性,其中肉馅更是嫩滑多汁。此外,内乡还有许多其他美食,如磨盘烧饼、银丝面窝头等,吸引了各地游客前来品尝,也成为了内乡的一张名片。

内乡有什么好吃的?

把平时吃的感觉不错的,给大家汇报一下,肯定不全,有啥好吃的大家回复我,我也想尝尝。五里堡大荔黄焖,大荔老张黄焖,热干面兄弟热干面吃着得劲。米线公疗东边郭老大还有西关信用社对面的阿香婆。烩面我还是喜欢马家的。肉夹馍小吃街南头有一大爷那家,最正。炒河粉还是县衙东边那家四川辣味王。捞面条那也是县衙东边那家,豆角肉末捞面条。小笼包那就一小西头北边那家杭州小笼包,没多远那家煎饼韭菜盒子。拉面我还是喜欢杨记烧鸡对面那家。菜夹馍那就姐弟两土豆粉对面那家喽。混沌一小巷子东头那家嘛。哪有好吃的,赶紧告诉我吧

内乡美食,内乡美食推荐
(图片来源网络,侵删)

我给你说呀,是内乡人都知道这最基本的几样食物,火烧,油旋馍,胡辣汤,卷煎,但是谁家最好吃,就不好说了。我对集贸市场东头的那家无名热干面挺喜欢的,味道好,,有时间你们可以去尝尝

烩面,不算是内乡的特产,但内乡的烩面味道的确不错。代表性的,海天楼红绿灯东边的涂记烩面,公疗对面的马家烩面,灌涨马山路口往西一里地的金胜烩面都很不错。

另,我们一家非常喜欢北关一加一四楼的香羊羊小火锅

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(图片来源网络,侵删)

首先推崇的是内乡的烩面,很多年不在内乡了,每当回去能吃一碗公疗对面马家烩面觉得是最大的享受。我们经常在外地的人都很推崇我们内乡的烩面,但是不知为何这个——内乡烩面一直在外面没有叫响。个人觉得郑州烩面里面放很多粉丝,鹌鹑蛋把面得味道给淹没了;;;;方城烩面在南阳卖的火,但是我们品尝了多次包裹到方城出差每次必吃理想烩面,味道可以,但是觉得方城的烩面厚,面煮的有些欠缺.

鲤鱼蹿沙

这可是内乡民间的一种家常饭,几乎是每个妈妈的“绝招”。将玉米糁在水中煮熟,放入面条、酸菜(干酸菜最佳),要文火边煮边搅,以防粘锅。煮成粘糊状即可。盛碗,放上捣碎的红辣椒、葱、姜、蒜,加点香油,入口圆润饱满,口感平衡愉悦,别提多美味了。吃了一碗又一碗,大有“肚里不饥眼里饥”的感觉。

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(图片来源网络,侵删)

内乡酸菜

“南阳往西来,家家有酸菜。”内乡的酸菜几乎家家都有,不论从制作还是口味都有其独特性。据说一离开内乡的水土,便不会有酸味出来,只有到内乡才可以吃到哦。红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝苣为制作酸菜的原料,将其煮制七八分熟,捞于缸或盆中,用石头压实,再添上煮菜的水,泡五到七天,便可以美美地享用了,也可以晒成干的食用。酸菜有很多种吃法,凉拌、做汤、包包子,怎么样都好吃。特别是配上牛肉进行烹饪,酸、脆、爽、滑,味道那叫一个扎实。

美味羊肉

到内乡羊肉汤可一定要喝!出了名的是内乡工商局对面的“吴会军羊肉汤馆”,味道极为鲜美,真是吃了一顿还想下一顿。在大口锅里放入羊骨、羊肉、羊杂,开煮,煮好后,捞出羊肉,切成薄片,在滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊肉汤,撒上葱花等作料,香气四溢的羊肉汤就做成了。

南阳特色特产?

饺子

饺子起源于南阳,由著名的“医圣”张仲景所发明,最初作为药用。后来饺子逐渐成为北方一些地方的主食和闻名全国的小吃。每到逢年过节,我国很多地区都有吃饺子的习俗。

饺子——南阳饺子在古代也叫做角子,由一片圆圆的面皮,包裹肉馅,手工捏合而成,因为形似耳朵,它还有一个很形象的名字叫做“娇耳”。

1、西峡猕猴桃:中华猕猴桃俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。

2、王店火烧:王店火烧起于清初,圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙***,外焦,酥,香味非常诱人。

3、南阳蒸菜:南阳蒸菜种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。

4、镇平烧鸡:镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。

5、张林麻油: 张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强,久放不变其味。

6、南召板栗:南召板栗是河南省南阳市南召县的特产。南召板栗栽培历史悠久,且素以“无虫板栗”著称,是河南重点生产县之一,也是南召的传统外销干果产品之一。

7、铜箔朱砂红桃:桐柏朱砂红桃是河南省南阳市桐柏县的特产。朱砂红桃又叫血桃,其紫红的肉质,鲜美的味道,吃完让人赞不绝口,深受大家的喜爱。

8、新野板面:新野板面是河南省南阳市新野县的特产。其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱,成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。

9、内乡核桃:内乡核桃是河南南阳内乡的特产。内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。

10、淅川酸菜:淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜,色泽黄亮,可以煮面条吃,酸汤粘稠,爽口宜人,也可以炒着吃或者凉拌。

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