内乡的著名小吃？
内乡县是河南省南阳市的一个县，拥有着丰富的美食文化，其中最为著名的小吃就是“霸王豆腐”。这种小吃以豆腐为主要材料，加上肉末、葱姜蒜等辅料，***用独特的制作工艺，制作出既鲜美又爽口的豆腐块。
外表呈淡***、细腻光滑；口感鲜嫩而有弹性，其中肉馅更是嫩滑多汁。此外，内乡还有许多其他美食，如磨盘烧饼、银丝面窝头等，吸引了各地游客前来品尝，也成为了内乡的一张名片。
内乡有什么好吃的？
把平时吃的感觉不错的，给大家汇报一下，肯定不全，有啥好吃的大家回复我，我也想尝尝。五里堡大荔黄焖，大荔老张黄焖，热干面兄弟热干面吃着得劲。米线公疗东边郭老大还有西关信用社对面的阿香婆。烩面我还是喜欢马家的。肉夹馍小吃街南头有一大爷那家，最正。炒河粉还是县衙东边那家四川辣味王。捞面条那也是县衙东边那家，豆角肉末捞面条。小笼包那就一小西头北边那家杭州小笼包，没多远那家煎饼韭菜盒子。拉面我还是喜欢杨记烧鸡对面那家。菜夹馍那就姐弟两土豆粉对面那家喽。混沌一小巷子东头那家嘛。哪有好吃的，赶紧告诉我吧
我给你说呀，是内乡人都知道这最基本的几样食物，火烧，油旋馍，胡辣汤，卷煎，但是谁家最好吃，就不好说了。我对集贸市场东头的那家无名热干面挺喜欢的，味道好，，有时间你们可以去尝尝
烩面，不算是内乡的特产，但内乡的烩面味道的确不错。代表性的，海天楼红绿灯东边的涂记烩面，公疗对面的马家烩面，灌涨马山路口往西一里地的金胜烩面都很不错。
首先推崇的是内乡的烩面，很多年不在内乡了，每当回去能吃一碗公疗对面马家烩面觉得是最大的享受。我们经常在外地的人都很推崇我们内乡的烩面，但是不知为何这个——内乡烩面一直在外面没有叫响。个人觉得郑州烩面里面放很多粉丝，鹌鹑蛋把面得味道给淹没了；；；；方城烩面在南阳卖的火，但是我们品尝了多次包裹到方城出差每次必吃理想烩面，味道可以，但是觉得方城的烩面厚，面煮的有些欠缺.
鲤鱼蹿沙
这可是内乡民间的一种家常饭，几乎是每个妈妈的“绝招”。将玉米糁在水中煮熟，放入面条、酸菜（干酸菜最佳），要文火边煮边搅，以防粘锅。煮成粘糊状即可。盛碗，放上捣碎的红辣椒、葱、姜、蒜，加点香油，入口圆润饱满，口感平衡愉悦，别提多美味了。吃了一碗又一碗，大有“肚里不饥眼里饥”的感觉。
内乡酸菜
“南阳往西来，家家有酸菜。”内乡的酸菜几乎家家都有，不论从制作还是口味都有其独特性。据说一离开内乡的水土，便不会有酸味出来，只有到内乡才可以吃到哦。红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝苣为制作酸菜的原料，将其煮制七八分熟，捞于缸或盆中，用石头压实，再添上煮菜的水，泡五到七天，便可以美美地享用了，也可以晒成干的食用。酸菜有很多种吃法，凉拌、做汤、包包子，怎么样都好吃。特别是配上牛肉进行烹饪，酸、脆、爽、滑，味道那叫一个扎实。
美味羊肉汤
到内乡羊肉汤可一定要喝！出了名的是内乡工商局对面的“吴会军羊肉汤馆”，味道极为鲜美，真是吃了一顿还想下一顿。在大口锅里放入羊骨、羊肉、羊杂，开煮，煮好后，捞出羊肉，切成薄片，在滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊肉汤，撒上葱花等作料，香气四溢的羊肉汤就做成了。
南阳特色特产？
饺子起源于南阳，由著名的“医圣”张仲景所发明，最初作为药用。后来饺子逐渐成为北方一些地方的主食和闻名全国的小吃。每到逢年过节，我国很多地区都有吃饺子的习俗。
饺子——南阳饺子在古代也叫做角子，由一片圆圆的面皮，包裹肉馅，手工捏合而成，因为形似耳朵，它还有一个很形象的名字叫做“娇耳”。
1、西峡猕猴桃：中华猕猴桃俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。
2、王店火烧：王店火烧起于清初，圆形，厚约一寸，重二两，内有葱花、香油、盐、辣子等，再入炭炉烤制。成品为橙***，外焦，酥，香味非常诱人。
3、南阳蒸菜：南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。
4、镇平烧鸡：镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。
5、张林麻油： 张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强，久放不变其味。
6、南召板栗：南召板栗是河南省南阳市南召县的特产。南召板栗栽培历史悠久，且素以“无虫板栗”著称，是河南重点生产县之一，也是南召的传统外销干果产品之一。
7、铜箔朱砂红桃：桐柏朱砂红桃是河南省南阳市桐柏县的特产。朱砂红桃又叫血桃，其紫红的肉质，鲜美的味道，吃完让人赞不绝口，深受大家的喜爱。
8、新野板面：新野板面是河南省南阳市新野县的特产。其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱，成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。
9、内乡核桃：内乡核桃是河南南阳内乡的特产。内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。
10、淅川酸菜：淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜，色泽黄亮，可以煮面条吃，酸汤粘稠，爽口宜人，也可以炒着吃或者凉拌。
