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霍州美食,霍州美食舌尖上的中国

  1. 霍州的霍州署作文5百字?
  2. 有没有临汾的朋友帮忙推荐一下当地的小吃,疫情后想和朋友去品尝?

霍州的霍州署作文5百字?

我是霍州人,我为我生活在霍州而骄傲。同学们,我们生活在霍州,对它了解多少呢?下面就随我看看吧。

海拔6300米的霍山,蜿蜒在整个霍州。霍州就因霍山而得名。它历史悠久,经过63次帝王祭祀仪式。

他们为了霍州,不断开战,炮火声不绝于耳。

霍州美食,霍州美食舌尖上的中国
(图片来源网络,侵删)

他们为什么要为霍州打仗呢?因为霍州有两座很好的古建筑——鼓楼和霍州署。

霍州署是当今刑器设备最齐全,砖瓦保留的最好的古衙门,我们的先人十分聪明,为了避免下雨时砖变湿不结实,每个房梁的尽头都有很巧妙的设计,在房梁的尽头处有一个龙头,龙头上面有一个洞,于龙嘴相通,下来的雨水全部顺龙嘴留下来。这样砖就不会湿,耐用度很高。当时的霍州署,几百多人聚居牢房,仍秩序井然,毫不混乱。鼓楼是以前帝王居住的地方,站在屋顶,全市的风光尽收眼下。

随着一声声“碗托子”、“饸饹”、“烧饼”的叫卖声,我们闻声走去,来到了大街。俗话说的好:一座小城的历史越悠久,小吃就越丰富。霍州就验证了这一点。各种各样的小吃琳琅满目。然而,最出名的就是年馍,它既是民间工艺品,又是美味可口的食物。每逢过年,所有的人家都开始蒸年馍。如今,我们的年馍已经出售到很远的地方。年末的种类繁多:登高、钱串子、手、刺猬、兔子、鱼……栩栩如生。也有各的寓意。吃了登高意味着步步登高,更上一层楼;吃了钱串子意味着财源滚滚;吃了手意味着抓大钱,财源广进;吃了刺猬意味着什么都不怕;吃了兔子意味着跑得更快;吃了鱼意味着年年有余……

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(图片来源网络,侵删)

霍州,你拥有一座宏伟的霍山,两座包含着先人智慧的古建筑,琳琅满目的小吃……

我真的为我生活在霍州感到幸福!

没有临汾朋友帮忙推荐一下当地的小吃,疫情后想和朋友去品尝?

要说临汾的小吃哪个最好吃,我推荐关东煮。原因有三个。

霍州美食,霍州美食舌尖上的中国
(图片来源网络,侵删)

第一:材料丰富,包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、枸杞、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。

第二:功能作用多,能够增强机体免疫力、促进消化、保护肠胃、治疗甲状腺低下、利尿消肿、防治富贵病、减少放射性疾病御寒、抗癌防癌、减肥、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病、降低胆固醇、提高免疫力、防治肿瘤和癌症、糖尿病患者理想食品、保温、防癌抗癌、增强机体免疫力、减肥佳品、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。

第三:实惠好吃,就连汤底也是可以一饮而尽,材料一般煮不烂,好吃极了,极力推荐关东煮。


临汾有很多著名的小吃,具体有:猪血灌肠、洪洞馓子、临汾牛肉丸子面、翼城糯米糕、霍州饸面等。

猪血灌肠:霍州传统名食之一,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。

洪洞馓子:洪洞县独有的一种油炸食品,出锅的馓子,层叠陈列,轻巧美观,如金条缠绕,九曲十弯,又如琥珀似的雕塑,叫人喜爱不已。

临汾牛肉丸子面:在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。味道很棒,适合吃辣的人。

翼城糯米糕:由红枣、葡萄干、糯米一起蒸,做好后上锅蒸半小时即可。

霍州饸面:一般使用优质小麦粉,经专用工具——饸床压制而成,有筋、有骨、百吃不厌。

吴家熏肉、牛肉丸子面、吉祥馄饨面、油拖、浆水面、黄米蒸饭等。

1、吴家熏肉吴家熏肉由吴老广创于清末,距今已传至第四代。百余年来,独家经营,吴家熏肉,经久不衰。其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料,秘制而成。观之表皮明亮、色泽金黄,食之肥而不腻,草香独具,存之,蝇虫不粘、经久耐放。

2、牛肉丸子面在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。牛肉丸子面是临汾的特产。牛肉丸子面用一个字概括是“辣”,用两个字概括是“香辣”。

3、吉祥馄饨面吉祥馄饨·面有三鲜虾仁馄饨、虾仁鲜肉馄饨、蛋黄虾仁馄饨三种口味的虾仁馄饨,其三鲜虾仁馄饨以虾仁、猪肉、韭菜、木耳等按照最佳的比例调配而成,营养搭配,鲜美可口,而且色泽诱人。

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