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百姓美食,百姓美食顾北路店

  1. 两宋百姓平常吃什么?
  2. 平民百姓出去旅游,在什么地方能享受物有所值的美食?

两宋百姓平常吃什么

提这个问题的肯定是个吃货

两宋时期由于经济比较繁荣,物资变得极大丰富,老百姓吃的还不错。

下面简单介绍一下两宋老百姓的主食、副食和水果方面都吃什么:

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(图片来源网络,侵删)

主食变化不大,和前朝差不多,以五谷杂粮为主。比较主流的是大米、小麦、小米等。根据地域不同,老百姓吃的也不一样,北方人主要吃小麦和小米,南方主要吃大米。

大米和小米一般做成粥或者米饭来配菜吃。

而小麦碾成面之后做法就多了,比如可以做成面条煮着吃,再加上各种佐料就变成了羊杂面、三鲜面、羊肉面、鸡丝面、大骨面、鸡蛋面、笋辣面等。

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除了水煮面,还有一种非常腻的面,茶面。这种面是用油煮熟,然后拌上蜂蜜来吃。

宋朝人也比较喜欢把面食蒸着吃。比如馒头,宋朝的馒头和今天的馒头不一样,里面有馅,相当于今天的包子。其中比较常见的有羊肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头、笋丝馒头、菠菜果子馒头、荔枝馒头等。

谢邀!

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(图片来源网络,侵删)

自宋朝开始,汉家天下结束了近二百年的战乱兵燹,百姓逐渐安居乐业、丰衣足食,大宋百姓开始一天吃三餐。在宋之前,一天三餐是最高的统治阶层的特权,老百姓规定只能吃一天两顿,再说普通人也吃不起一天三餐。正因为宋代首先普及百姓平常吃一天三餐,也直接促使宋代的经济更加繁荣昌盛。

两宋人的生活谁知道,只知道那时喜欢喝酒,而喝酒也是从***中知道的,但是那时候一定和现在不一样,因为武松能喝十八碗,现在恐怕无人可以喝这么多,说明那时酒度数肯定很低。所以才显得能喝那么多。

首先要明确,究竟哪些人是老百姓?

事实上除了开封临安城内的老百姓外,绝大多数宋朝老百姓吃喝都很差。两宋老百姓的主食是:糠麸、野菜、树皮、草根。

这一点不用怀疑,因为一直到20世纪80年代,中国还有70%的农村居民每年燃料只够用半年的。

《中国农村经济》 1985年7期《重视解决农村生活燃料问题》就披露,截至1985年前后,全国还有70%的农户(1.2亿户)每年缺4—5个月的柴火,柴火缺口是全年2400亿斤。

换言之,两宋时期绝大多数老百姓想要一日三餐吃热食,是一种奢念。

首先想到的便是东坡肉了,哈哈!其实两宋时期不仅是经济和文化达到了很高的地步,饮食文化也很高了!而且种类也十分的丰富,得益于宋朝的繁华,百姓的小日子也过的十分幸福,由于北宋初年的宵禁解除,所以居民的夜生活也丰富了起来!酒楼也发展的越来越多!梦梁录记载:到了宋朝,城市的小资们已经几乎不开火仓了。吃饭基本都在外面搞定。而外面的小吃也确实好吃、品种丰富多样。不过也有一些坏消息,例如 1 没有油炒的食物,因为那时候菜油很少所以食用油非常的金贵!民间油炸食品应该没有。2 没有新大陆作物,例如土豆啊 ,南瓜,玉米,辣椒好像也没有!3 没有香烟,所以饭后一支烟的神仙生活也没有了。4 没有白酒 方时主要是黄酒,也有一部分甜酒!所谓浊酒一杯说的就是黄酒和甜酒!不过总体来说两宋时期百姓的生活还是很丰富的!


平民百姓出去旅游,在什么地方能享受物有所值的美食

作为一个超级喜欢吃的小胖子,出去旅行的最大的动力就是可以吃不同的好吃的✌✌

个人经验:

首先景区、各种出名的小吃街…这些地方的小吃一般既不正宗,又超级贵,比如西安回民街,重庆的八一广场……排除这些地方之后,就需要自己提前2天做好攻略啦~

1.在知乎上搜一下相关的城市美食攻略:选择性的相信,因为还是有很多软广告的,需要多方面的鉴别一下;

2.在相关城市贴吧、论坛里看看,有没有当地推荐的那种小馆子,一般当地人排队的那种,都还不错(排除部分网红店铺);

3.充分利用互联网的各种信息渠道:微博、b站、当地的官微……

4.询问朋友,不只是问哪里好吃,一定要问清楚别人都在哪里踩了雷,然后就不要去了😂😂


谢谢邀请。

老百姓难得出去旅游,对于他们来说是件值得大欢喜的事情。现在经济生活条件富足了,不管是谁出去旅游都希望可以享受到物有所值的美食。

楼主所说的几个地方,按序排列的话,个人认为是集市、农贸市场、农家乐、超市、酒店,但是一般外出旅游,集市、农贸市场、超市是很少涉及的,农家乐自然,酒店可能要入住,不过美食难谈得上,尤其是星级酒店的饭菜可口程度真是不敢恭维,花样繁多,鲜艳无比,味道着实大打折扣,且价格较为昂贵。

个人建议去乡村旅游景点,现在乡村游很是火爆,拉动了当地的经济发展,催生了当地的特产外销,尤其是当地小吃,在较为火爆的乡村景点周边有很多,都是农家自产自销,而且价格合理,在这种地方享受美食,基本不存在店大欺客、短斤少两的情况,农家人很是随和,很好沟通,***给足,让你充分享受旅游的愉悦,以及当地美食的舌尖体验。

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