美食城档口做餐饮怎么做，需要注意什么？
1.了解美食城周边租金价格，搞清楚房子是个人还是集体的，有没有房产证等相关证件，这会影响你以后***的。
2.是否二房东，二房东建议不要做，有的房东看你生意好会收回房子他自己做。
3.租赁合同的签订要涉及到租金，租赁时长，装修押金等各项与自身利益息息相关的问题。
4.如果是接手上一店主的或许会有转让费，建议也签一份协议，打听一下店面有没有存在***！
其余不尽建议自行探索，多问多看。
1.谈好可以做的项目，有的美食档口会限制菜品，避免重复，他要保证每个租户的经营。
2.谈好抽点，现在抽点根据各地参差不齐，要谈的明白
3.美食档口的门头等宣传类都需要统一风格，这个要想好。
4.一定要清楚到期之后的事情，自己做好准备。避免出现，还想做，到别人不租给你了。
以后有再补充。
美食城档口，一般情况下，都是按照地段、面积设计租金。地方好的，靠近门口的，流量大的，租金就会比较高；靠近里面的，位置较偏的地方就会便宜。
一般情况下，租金会以提成+保底的灵活模式设计。举例子，销售高于10万按照流水20%提取，如果销售额低于10万，按照保底租金2万收取，本身来说，对于餐饮店来说，还是利润空间蛮低的。
注意事项：一是你的经营品类对租赁场地面积的要求，比如麻辣香锅最少要35平米，而做煎饼果子可以10平米也OK。二是厨房设施设备对经营场地的要求，比如水、电、煤气、排烟等等。三是尽可能要一些免租期，毕竟美食街的租金一般不低，时间就是金钱。
美食城他属于综合服务餐饮，一般的选址要求比较高，基本都是集中在人流量比较大的区域，这样可以有更多的就餐保证。对于个体来说房租相对较低，成本较小，是餐饮创业者的优先选择！
视频加载中...各地的美食广场租的方式不一样，有抽点的，有直接租金的，需要注意的是，你要做什么，这个广场有没有？有几家？可以开几家？这个是你要考虑的，然后租的时候要了解清楚支付方式，收费项目及服务内容！
1000平方美食城装修费用？
1000平方美食城装修需要五十万左右，因为首先需要用混砖把美食城隔断成单独的门面，这样才比较容易招商，然后还需要安装中央空调，铺地板，排烟管道等等，非常复杂的，这样算下来最少也需要三十万以上，如果自己是包工头的话，可以省去一部分支出。
小吃城未来的走向如何？
想要了解一个城市文化，最简单的就是从这个城市人们的饮食习惯开始。每个城市都有属于自己的特色美食小吃街，而这条街往往都是这座城市的经济文化中心。一般而言，这种小吃街商业街的形成都是经过数十年的岁月而自然形成的，人们节***日已经习惯于到这条街上逛逛看看。虽然现在有很多规划的很好的商铺小吃城，也有很多已经投入运营，但是经营状况都无法和原有的小吃街相比！毕竟人们的生活习惯是很难改变的，现在新出现的同类型的小吃城太多了，一个城市的人口数量往往支撑不了这么多的小吃城经营的。何况现在新建的那些小吃城定位都是高端小吃城，同样的价格完全不能与传统小吃街相比，除了环境好一点而已！这就将一大半普通收入人群拒之门外了。所以未来小吃城这种模式很不明朗啊！
小吃城，或者是小吃一条街，以一种产业集群的模式出现在各大中型城市，这种形式弥补了单品的不足，吸引了更多的经营者的进入，其优势个人认为体现在以下几点：
1.***共享优势，各个品种有机组合在一起，满足不同层次，不同需求的客户群体，各种美食尽收眼底，也在一定程度上激起了顾客的消费欲望。
2.经营环境优势，在建设小吃城时，建设方会充分考虑选址，顾客动线，兼顾经营空间的充分利用，店面设计更适合小吃类的经营特点，相对来说性价比较高。
3.第三方平台配送优势，小吃类的主要消费群体年轻化，80-60后是主要客户群体，这部分消费群体更喜欢平台下单，网络支付。大型的小吃集群出单量高，骑手更喜欢在此地聚集，接单更快，能保证送达速度。
选好项目，巧秒经营，保证质量，赢得口碑，小吃城的经营投入小，回报率高，考察好市场，可以进入。
“共享餐饮空间”也许会成为未来主流。
现在的美食城就是共享餐饮空间"1.0"的形态。而2.0的共享餐饮空间是什么样的?
共享餐厅、共享厨房、集中外卖配送、智能化管理，科学的解决餐厅效率、管理、营销、成本以及顾客体验问题。
2018年7月6日，智慧餐饮服务商美味不用等（以下简称：美味）宣布其首家“共享餐厅”于上海日月光中心广场试运营。用户在餐厅中可以通过APP下单，来订购不同餐厅的菜品，并由专人进行取餐到位等服务，实现聚餐等场景下用户可共享美食的便利。
“共享餐厅”的点单，是由共享餐厅的服务员进行配送的。而外卖是统一放到配送处。共享餐厅用餐最大的特点是无须排队，平均25分钟就能上菜。不过，相比等待时长，试运营期间顾客提到更好的反馈是：“可以在一家店，吃到多家店的菜。”
这样的话，就是一个“三方受益”的过程
- 对餐饮商家来说，节约了人力成本，管理成本。
- 而且通过统一配送，提高了配送效率，提升了外卖客户的体验。
- 对于外卖配送员来说，不用东奔西走的去取餐，并且能够保持稳定的数量。
“共享餐饮”之我见
有稳定流量、有相当的供应链解决方案、有完善的成本控制方案以及良好的就餐体验，“共享餐饮”必定是餐饮，小吃的一种未来形态。@头条美食
