老挝有哪些值得推荐的美食？
Hi,我是布拿拿，很高兴来解答这个问题，
老挝人饮食简单清淡，多以香料调味，外国人不易适应，但是的确有风味。
老挝人喜食糯米，老挝菜特点是酸、辣、生，具有民族特色的菜肴有：鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等，蔬菜多生食。
糯米饭是老挝人最爱吃的主食，约占全部食物的70%。糯米饭的做法是：头天晚上用水浸泡糯米，第二天清晨把米捞在一个竹编漏斗状有盖的容器内，将其套架在盛水的陶钵口上，烧蒸。这种糯米蒸饭粘性好，软硬适中，香甜可口。吃饭时，将煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。吃时，把饭篓的盖子打开，抓出一小团糯米饭，用手使劲攥、捏，然后蘸着用鱼露、辣椒等制作的调料吃。据说，饭团捏得越紧，吃起来越香。农村中用餐多不定时，经常是清晨蒸一锅糯米饭，储放于陶罐内，供一家全天食用，随吃随抓。
竹筒饭
竹筒饭是一种美味的食物。人们将经过浸泡的大米、糯米或紫米加些鱼肉，有时加入椰子汁或椰蓉，混合后装入竹筒内，并用芭蕉叶封口，放在炭火上烧烤，竹筒变焦黑时，饭就熟了。劈开竹筒，一根长条饭上粘着一层竹膜，其味道清香可口，别具一番风味。
腊普
老挝啤酒（BeerLao），腊普（碎肉），宋亩（酸肉），宾该（烤鸡），宾巴（烤鱼），摇窘（老挝春卷），达嘛轰（生拌木瓜），糯米饭（KhaoNiao），坲老（老挝米粉），靠吉（夹心面包），靠兰（竹筒饭），冬阴功和冬阴巴（酸辣虾汤或鱼汤）等。
老挝人热爱歌舞，老挝的烧烤炭火架子也会唱歌。分分秒秒噼啪作响的节拍，一直敲打到老百姓的五脏庙里去。然后，五脏庙也一起跟着跳舞，告诉每一个干饭人，它饿了。
从白天到黑夜，肉素无不欢，烧烤不停歇的，在人们的视线里直播。猪杂、鸡杂、五花、排骨、鸡、鸭、牛，香肠，常见的鲶鱼、罗非鱼，还有偶尔登场的鱿鱼，或者烤茄子、烤洋葱、烤大蒜、烤辣椒。再加上源自老挝，由泰国把它发扬光大的青木瓜沙拉。一口老挝啤酒，一口糯米饭，一口芝麻肉干，一口宋亩酸肉，一口烧烤，看似简单，实则丰富。在宿醉的第二天，再来点粉汤，出一身汗，特别的舒服。
老挝啤酒（BeerLao），腊普（碎肉），宋亩（酸肉），宾该（烤鸡），宾巴（烤鱼），摇窘（老挝春卷），达嘛轰（生拌木瓜），糯米饭（KhaoNiao），坲老（老挝米粉），靠吉（夹心面包），靠兰（竹筒饭），冬阴功和冬阴巴（酸辣虾汤或鱼汤）等。
老挝最有趣的夜市在哪里？
首先谢邀。
老挝历史悠久，经济以农业为主，而工业、第三产业的发展相对滞后。到老挝旅游，除了到首都万象一些最受欢迎的景点，比如万象凯旋门、香昆寺等地，还有一个地方，既能享受小城的宁静氛围，又能感受东西方融合的独特魅力，这个地方就是文艺君最喜欢的琅勃拉邦。
要说有趣的夜市文化，琅勃拉邦绝对不容错过。如果说白天的琅勃拉邦是一枚安静的美少女，那么夜晚的琅勃拉邦就如同乔装打扮的成***郎，在霓虹灯的闪耀下，变得独具时尚生活气息。想要了解老挝的地域文化与市井生活，到琅勃拉邦夜市绝对是一个不错的选择。
走进Th Sis***angvong大街，如同走进了一个带有异域风情的集贸市场，上百家摊位上展示着各种各种民族风情的手工工艺制品、带有情怀的小挂件饰品、银器装饰品、各种民族服饰、令人眼花缭乱的丝巾、布料、帽子、鞋子等，让古色古香的小城显得更有人文风情。
来到琅勃拉邦逛街的游客，想要买一些心仪的旅行纪念品，可以来这条夜市大街淘一淘，文艺君记得自己当时淘了很多绘画板，以及画有大象等极具东南亚风情的小夜灯。
不过需要提醒的是，小摊贩的老板通常看人要价，初报的价格通常不算很便宜，驴友们可以面带微笑和老板对半还价，不然，会多花很多钱。
当然，在夜市少不了狂吃当地的美食。各种国内较少甚至没有见过的热带水果，在这里可以大饱口福，如果想要每样水果都长一点，可以点一个水果拼盘，十几块钱可以尝到很多水果。海鲜以及当地的野味也千万不要错过，文艺君记得自己当时点了很多的肉串，烤鱼味道很不错，20元很大一条，很新鲜。同样提醒一下要去的游客，别忘了还价喔！
