广东有什么美食？
虽然是广东去过的地方不多但广乐有几道美食还是值得推薦给大家的、新会的古井镇一个被称为中国第一的烧鹅，这里的烧鹅远近驰名吸引很多远道而来的食客。相传这里的烧鹅起源于宫庭御厨这里的烧鹅是用荔枝柴烧制而成，烧岀来的鹅有果香味皮脆而肉滑值得大家一试。珠海市上橫鎮一个水乡这里岀产的黃沙蚬也是远近驰名，这边主要是养值农业为主所以这里出产的黃沙蚬肥美而鲜甜，很多人到这边游玩也是奔着黃沙蚬这道美食而来。还有一道营养价值非常高的禾虫。禾中只有在沒有受污染的水域才有，只有在中秋前才有而且产量也非常少所以比较难吃得到。禾虫加除皮和鸭蛋口味甘很可口也是值得推薦给大家一试。希望大家有机会也可以去品尝品尝
摘要：《舌尖2》到底有多火？只要是登上舌尖的地道美食都能被网友们津津乐道一阵子。广东省可是八大菜系“粤菜”的发源地，无数知名小吃和著名菜色都是出自这里，据说下面这几款来自广东十个不同地市区的传统美食，无论是口感还是制作工艺都最能代表当地精湛的民间美***髓，都最能代表广东特色。下面就跟着小编一起来看看舌尖上的广东之十大美食，每一道都能代表广东特色。
一、客家人筵席头道送酒菜：鲜嫩滑香客家酿豆腐
这是人们最熟悉的客家菜，能拿到第一，想必是因为它既简单易做但又风味十足吧！客家酿豆腐非常有特色的客家菜之一，酿豆腐制作精良，味道与口感一流。梅州市大埔县:客家酿豆腐是客家三大名菜之一。火柴盒大小的水豆腐炸成金***,把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花,香油等,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。
人生中吃到过最好吃的牛肉丸就是在潮汕！牛肉丸，使用当天活牛，取整块鲜肉用砍刀背或铁箸大力且反复砸至泥状，附加20余种调味料。味道鲜美、口感滑爽、筋道且极富弹性,既可涮食又可炒制入菜。是广东人打边炉时最爱用的一道食材。
三、豆味儿最香浓口感最软滑：高州豆饼角
独具美味的豆饼角是高州的传统美食，与豆腐相仿，大豆磨浆制成豆腐后，压少水份，加工成块状。许多外地人品尝豆饼角之后，均赞口不绝。茂名市高州市的东岸豆饼角选用本地黄豆,豆味纯正,制作工序多达10多道,最有特色的是用一种叫“黄京子”的汁来泡制的,用“黄京子”汁泡制的豆饼角色泽金黄,最后制出来的成品结实,煎不粘锅,煲不易碎,吃起来嫩滑爽口,因此远近出名。
四、老幼咸宜的百搭美食：罗定绉纱鱼腐
又到暑***长***期，学生放***，与家长一同出游的时候到了。无论本省人的本省游，还是外省来广东旅游，一定要对广东值得推荐的美食心中有所了解。尝广东的地道美食，赏广东地道美景，两者兼得，方算不虚一趟出行。
身为广东人，我知了哥很喜欢粤菜，对身边最地道的美食非常关注！广东地道美食太多了，我先推荐一些最常见最大众化而又“最抵食”的四类广东美食给大家！
一、地道广式茶楼茶点。在广东喝早茶，才能真正融入广东的生活，每一款茶点都那么精致美味，虾饺、凤爪、牛肚、牛仔骨、牛筋、猪俐、牛百叶、蒸排骨、肠粉、糯米鸡、马拉糕和各种生滚粥等等都是我们必点的茶点！边吃边品茶才能近距离感受广东人的低调与包容。
二、地道烧味熟食，也就是广东人喜欢的“斩料”。这种烧味店在广东随处可见，包括白斩鸡、豉油鸡、烧猪、烧鸭等等，方便实惠，广式快餐一定少不了它们。
三、生猛海鲜类。广东地处沿海，生猛海鲜种类繁多，本地人最喜清蒸、白灼的烹饪方式，如此才能保持海鲜的原汁原味，想想都流口水。
四、地道煲仔饭。这是一个奇妙的存在，各种食材搭配都可以在煲仔饭中完美的融合，考验煲仔饭的水平最关键的是锅底的那一层锅巴，焦香脆口不焦黑糊底才是高手！
俗话说“吃在广州”，广州作为广东省的省会城市、全国四大一线城市之一的城市，外来人口多，自然而然就带来了各式各样的地方美食，那么今天就来详细的讲一下广东省的一些著名美食。
首先是顺德美食，其实顺德是一个盛产大厨的城市，基本上广东每个城市都会有一两个顺德的大厨，注意是大厨，一般都是任职厨师长或者是行政总厨等岗位，就我自己来说，工作十多年，遇到的大厨大多数都是顺德人，所以说顺德是一个会做美食的城市，就像比较出名的美食有，顺德鱼生、顺德伦教糕、顺德大良双皮奶、炒牛奶、煎鱼饼、虾饼、鱼皮角等等，数不胜数的美食，看的眼花缭乱，真的要到实地打卡一下哦。
然后就来到了潮州菜啦，也称潮菜、潮汕菜，指的是广东潮汕地区（汕头、潮州、揭阳、汕尾），潮汕地区则是一个富有创业精神的地区，也是富豪出生地，很多名人富翁都是潮汕人，所以潮汕人非常善于从商，宁愿自己摆个摊 也不一愿意去打工，所以广州也可以到处可以看见潮汕人开的美食店，而潮汕地区最为出名的美食有：手打牛肉丸、牛筋丸、肉卷、肉饼、海鲜砂锅粥、绿豆饼、隆***脚饭、潮汕原味汤粉、粿条等等，都是一些非常常见的美食，在广州也卖的很欢。
再然后就是客家美食，以梅州市、惠州市为代表的客家美食，客家美食很多酿菜，有种万物皆可酿感觉，传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭、三及第汤、腌面、艾粄、萝卜粄、碗粄、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺等等，客家美食历史悠久，传统美食更是数不胜数。
以上就是广东美食的部分产品，主要是以这三大菜系为主，还有没说到的美食，各位小伙伴可以评论区补充哦，当然，别的城市也是有很多美食的，就像是广州市的早茶点心、化州糖水、湛江白切鸡、清远走地鸡、茂名簸箕炊，云浮石磨肠粉等等，每个城市都有具代表性的美食，那么想要充分了解广东美食，还得要亲自跑一趟，来亲自感受一下广东的饮食文化。
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广州小吃有什么？
有奶茶，是6到8元一杯，有湛江生蚝，虽然一元一个，如果要饱饱吃一顿至少要200到500元。
有寿司，至少6元一个，吃饱的话至少50多块。
有烤鸭腿，九元一个，有18块钱能吃饱，有烤鸡腿，6元一个有18块钱能吃饱。
还有武汉的热干面，重庆的麻辣味面，还有麻辣烫，还有桂林米粉，很多很多，可以说，广州有很多吃货一条街。
广州小吃有：肠粉、叉烧、炒河粉、艇仔粥、虾饺、姜撞奶、荷香糯米鸡、马蹄糕、叉烧包、云吞面等。
1、肠粉：
肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。
2、叉烧：
叉烧的广东特色肉制品的一种，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡，肉质软嫩多汁、色泽鲜明，口味内咸外甜，焦香有蜜味儿，可以用于做叉烧饭、叉烧包。
3、炒河粉：
炒河粉是广州著名传统的风味小吃，制作原料有河粉、牛肉、豆芽等，是一道实惠的家常饭，在家就可以自己制作，炒的时候要注意油要稍多些，以免河粉粘锅，还需要用筷子弄散翻炒，以免河粉粘成一团。
4、艇仔粥：
艇仔粥一开始是为这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用，因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大，现成为广州十大名吃之一。
5、虾饺：
虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个，以澄粉作皮，鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅，包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白，半透明，软韧而爽，味鲜香醇。因其形似弯梳，故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹，小巧美观，口感柔韧，鲜美可口，深受人们喜爱。
6、姜撞奶：
姜撞奶顾名思义是用姜汁和牛奶为主要原料制作而成的一种甜品，制作的要点是用新鲜的煮开到70-80度的牛奶倒入新鲜的姜汁中，用姜汁和牛奶的温度差发生化学反应。使牛奶凝固，制作好的姜撞奶口感滑嫩，风味独特，是夏冬两季很受欢迎的甜品小吃。
