石河子有什么美食？
说到石河子的美食，首当其冲那肯定是石河子的凉皮子，它可是响誉新疆，乃至全国。比起其它地方，石河子的凉皮子的制作工艺更加复杂，做出来的成品色泽鲜亮，更有劲道。调料也有所不同，吃起来酸辣可口、久久留香。在其它地州也有打着石河子凉皮招牌的小店，生意兴隆，但味道似乎总差那么一些。
提起石河子一二一团炮台，知道的人寥寥无几，但要是说到石河子一二一团的炮台红甜瓜，却是远近闻名，深受大家喜爱的炮台红甜瓜，形状是椭圆形，美观匀称，大小得体，每个大概是三到六公斤，闻上去就有一股清香扑鼻而来，黄里透红的瓜肉清凉爽口。夏天有机会可以去尝一尝呀。
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椒麻鸡：主料是鸡肉，煮熟，切丝，最后将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成凉菜，椒麻鸡色泽清亮，吃的时候嘴里“刮风”，说的就是新疆的椒麻鸡儿。
炒米粉：新疆丫头子的最爱。炒米粉中的米粉粗而筋道，嚼起来Q弹香辣，汤汁颜色浓郁***。炒米粉的种类很多，你可以自由选择鸡肉炒米粉或牛肉炒米粉，常见的配菜有芹菜，小***，酸菜等等。
清炖羊肉：肉色***，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，肉质细嫩，回味无穷。
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以上就是我的回答，希望对您的问题有所帮助！
各位亲，石河子都有啥美食啊？
石河子和新疆众多地方一样，美食***十分丰富。烤全羊、羊肉串、馕、薄皮包子、米肠子、面肺子、拉条子、手抓饭等新疆特色的***美味都可以在石河子品尝到。市内大小餐馆林立，南北风味荟萃，提供川、粤、湘、鲁等各系名菜。此外，石河子的凉皮，当地的农家菜也久负盛名，不可错过。
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