传统小吃有哪些?
天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、 五香驴肉
太原: 栲栳、刀削面、揪片
兰州: 拉面、油锅盔
中国传统十大美食?
中国十大传统美食有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤。中国传统美食,它是从一个有着5000年历史的大国传下来的。随着天然食品的兴起,传统菜肴越来越受到人们的青睐。
中国有哪些传统美食?你认为哪些比较适合各个地方人吃?
中国十大传统美食有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤。中国传统美食,它是从一个有着5000年历史的大国传下来的。随着天然食品的兴起,传统菜肴越来越受到人们的青睐。
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1.饺子
感觉饺子是中华传统美食里最博大精深的存在,蒸饺水饺汤饺,可以不同馅料,肉的素的半肉半素的。肉馅可以炒过再和的,或者炸过的油梭子配馅的,各种吃法却很多都是美味的。
2.牛肉面
拉面感觉各地都有,而且生意都好,牛肉汤底配了面条,喝汤舒服,吃面饱腹。
3.火锅
可辣可不辣,接受度呢比较高,各种锅底,各种涮品各种蘸料。
4.生煎
挚爱,微微的甜被肉汤包裹的肉丸,皮脆,香。
5.沙县小吃
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我是“退休后去旅行”博主,头条旅游达人,喜欢旅行和旅居生活,很高兴为大家解答关于旅行方面的问题。
中国有哪些传统美食?
中国的美食太多了,不是在这里可以介绍清楚的。我就我知道的和大家分享几个。
北京知名美食全聚德烤鸭是世界知名品牌。北京的涮羊肉,羊蝎子都是我爱吃的。
内蒙的手抓羊、血肠也很好吃。
新疆的美食更是让人难以忘怀:大盘鸡、手抓饭、烤包子……太多了。
四川、重庆的火锅名扬天下。
福建的肉燕、鱼丸,肇庆的肉粽,广东、香港的早茶都会让您回味无穷。
中国饮食博大精深,每个地方都有自己的地方特色,口味的差异很难统一,但是如果真的有一种食物能适应南北东西差异,我觉得只有面条,从南到北,从东到西,基本上都能满足各个地方的中国胃。
谢谢邀请!我知道中国的传统美食有饺子、北京烤鸭、北京炸酱面、河南烩面、洛阳水席、天津狗不理包子、陕西臊子面、武汉热干面、扬州炒饭、云南过桥米线、宁波汤圆等。
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
2、老北京炸酱面
一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、河北,天津等地
3、河南烩面
烩面是中国十大面条之一,是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好,面筋,营养高。
汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟汤可分为:汤面和捞面两种。
中国传统美食有哪些啊?
国的传统食物有很多,并且由于每个民族的地域、风俗等因素,各个地方都有自己的独特的地方特色食品,下面列举几种生活中较为经典的传统食物:月饼、油条、豆浆、刀修面、驴打滚、粽子。1、月饼月饼起源于唐代。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。2、油条油条是中国传统的早点之一。宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道不错,价钱也便宜,所以吃的人就越来越多。渐渐的传到了外地,并且把这些根长条条称作了“油条”。3、豆浆豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。4、刀修面关于刀削面的传说:蒙古族人建立元朝后,为防止***造反起义,他们规定10户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回蒙古人保管。一天中午,一位老婆婆和好面后,让老汉去取刀,结果刀被别人取走,老汉只好返回。回家后,全家人等刀切面条吃,可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮。老婆婆把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面叶落入锅内。这样一传十,十传百,传遍了晋中大地。5、驴打滚据说慈禧太后想尝点儿新鲜玩意儿。御膳大厨决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜做好后,有一个叫小驴儿的太监不小心把新菜碰到了装着黄豆面的盆里。大厨硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃觉得味道还不错,就问大厨叫什么呀。大厨觉得是那个叫小驴儿的太监闯的祸,于是就跟慈禧太后说叫驴打滚。从此,就有了“驴打滚”这道小吃。6、粽子有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的,而早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。米中掺杂珍禽兽肉、板栗等,品种增多。一直到至今,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。