做美食视频剪辑要用到几个功能?
一、关键词搜索,快速定位***
拍摄美食成品***,添加不同风格贴纸,可以赋予画面不同色彩。
二、使用分屏,多画面展示
美食Vlog可以使用【分屏】功能,一画面展示烹饪过程,一画面展示细节图,可以充分调动用户五官感受。
三、添加文字标题,展示菜谱
美食Vlog时经常会需要展示菜谱,只是堆砌文字到画面上,会影响美感,但用上喵影自带的文字标题,不仅精美而且信息传递清晰。
一、前期准备
1、设备准备:做菜过程中我们的双手肯定是没空的,此时我们就需要准备一架相机与可以固定相机的器械如八爪鱼、三脚架等设备,将镜头调整对上做饭场景固定镜头。有条件的话还可以准备一个微距镜头,展示食材的局部特写。
2、光线调节:选择恰当的拍摄位置和光线,能够为拍摄画面带来清晰生动且自然的效果,充分展现食材和最后成品的星创、质感等细节,营造高大上的视觉效果。1、导入***素材
首先,打开下载好的万兴喵影,将拍摄好的***导入到媒体中。选择“导入——从相机或手机中导入”,通过数据线连接设备,完成从拍摄设备直接传输拍摄好的***素材到万兴喵影的媒体库中。
 2、剪辑***片段
做美食***剪辑需要几个功能?
首先,能量下载一个简易的玉萍,这个建议是很多,现在很多人都在用的一个剪辑的软件,而且这个软件里面功能也非常的多,首先呢,要用到这个软件里面的字幕功能,可能会要打字母,也可能不带字母,如果不想打字母的话,那就不需要用了
怎么蒸肉好吃?
四川的粉蒸肉非常具有特色,软糯咸鲜,麻辣适口,一点也不油腻,特别是荷叶粉蒸肉更具风味。荷叶粉蒸肉是一款应时的风味菜肴,在炎热的夏天,鲜荷叶清香扑鼻,色泽翠绿,用它来包裹粉蒸肉,形态美观,色泽清爽,具有猪肉的浓香,荷叶的清香,肥而不腻。下面就和大家分享一下正宗的荷叶粉蒸肉的做法,这样做出的荷叶粉蒸肉特别的好吃,希望大家学会这道菜,给家人的饭桌上添一道可口的佳肴吧!
原料:猪五花肉400克、鲜荷叶1张、青豆80克、大米90克;
调料:豆腐乳汁10克、红糖18克、葱花10克、花椒10粒、甜面酱10克、五香粉2克、醪糟汁20克;
操作步骤:
1、大米、花椒放在炒锅内,在小火上炒成***,晾凉后用石磨磨成粗米粉;
2、猪五花肉刮洗干净,切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片,放入盆中,加入酱油、甜面酱、醪糟汁、红糖、豆腐乳汁、姜米、葱花、五香粉拌匀,腌制20分钟,入味后再放大米粉、清水拌匀,使米粉均匀粘在肉片上。
3、鲜荷叶放入沸水内烫一下,捞出用清水漂冷,切成13厘米的等边三角形,取出一片五花肉放在荷叶上,再放几粒青豆,包成长方形,包完后逐件摆入小蒸笼内,用中火蒸2个小时取出,原笼上桌即成。
四川粉蒸肉原名是一品南瓜蒸肉,是一道名副其实的川菜精品,现在好多川菜厨师没见过这道菜,但在饭店或家中,农村办席八大碗中就有这道粉蒸肉,是根据一品南瓜蒸肉演变而成。其工艺简单。口味独特,而且可以根据季节,根据各人爱好,用各种食材和肉一起同蒸,例:黄南瓜,红薯。土豆等。下面我来介绍一下这道菜的制作过程,首先准备食材有,饭米,花椒,干海椒,五花肉,豆辫酱,红薯。盐,老姜,白糖,味精,,香葱,香菜,红油适量,把饭米和花椒,干海椒用锅炒熟,用粉碎机打成粗粉备用,把五花肉切成大片用适量盐,料酒,老姜片,腌制二小时,豆辫酱剁细用油炒干水粉备用,把红薯切成滚刀快备用,把腌制好的五花肉月炒制好的豆瓣酱拌匀,(拌时加入适量白糖,味精),加入米粉,把米粉裹在五花肉上,在裹米粉时要加入适量水,等裹好后,把肉一片片整齐的摆放碗里,把红薯用点米粉拌下放在肉上,上蒸锅蒸大火烧开,中火蒸一小时,取出扣入盘中撒上葱花或香菜即成,(注:如喜欢吃辣点的可以拌肉时加点红油)。
蒸肉喜欢吃的就是土豆粉蒸肉了,他的做法简单,味道独特,下面我就来分享一下土豆粉蒸肉的做法吧!
首先准备五花肉300克,蒸肉米粉一包,土豆一个,切成土豆块,香葱两根,切成葱花,蒜头十片,五花肉切成一公分左右的片,然后放入碗中加入适量的盐,料酒,胡椒粉,蒜片,放入半包蒸肉米粉抓匀腌制15分钟,土豆装入盘中备用,把五花肉放入盘中,放入蒸锅蒸30分钟,30分钟之后,端出蒸肉,撒上葱花,即可食用,一道美味的土豆蒸肉就做好了!
四川蒸肉?是说的川味粉蒸肉吧!
谈到川味粉蒸肉,这可算得上川渝两地街边豆花小馆几大菜之一,豆花、烧白、红烧肥肠、红烧牛肉、粉蒸肉或者排骨,那是绝对齐全的,蒸菜简单便捷,而且因为需要提前蒸制,所以一般来说,这是现成的菜,坐上桌子就能端上来。
最早的川味粉蒸肉,流行用荷叶包底,这道菜肴始于清朝康熙年间,由杭州水乡船菜而来,后来传入云贵川一带,入川之后经过川味改良,成为天府之地一道佳肴。
川味粉蒸肉在做法中,最重要的有两步,第一步是米粉和拌味,以前用来蒸肉的米粉基本都是自家推磨炒制而成,当然,现在方便了,每家超市都能买到现成的蒸肉米粉。
川味粉蒸肉的调味一般用料有盐、酱油、黄酒、醪糟汁、红豆腐乳汁、少许甜面酱、剁蓉郫县豆瓣、姜米、花椒、大葱粒、少许大蒜粒、小磨麻油和菜油少许等等,将这些调料拌匀在一起,将带皮五花肉切成十公分长、三公分宽、半公分厚的肉片(最好再加两根砍段的千排),加入上述的调料拌匀,再撒上五香蒸肉米粉拌和均匀。