五河豆饼正宗做法?
五河豆饼是一道以豆腐为主料制作的传统中式点心。下面是五河豆饼的传统正宗做法:
所需材料:
- 400克嫩豆腐
- 150克糯米粉
- 50克干贝
- 50克虾仁
- 适量葱花
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
步骤:
1. 将嫩豆腐用纱布包好,放在烧开水中焯水一下,使其去腥味后捞出,用刀压成豆腐泥备用。
2. 将干贝和虾仁放入热水中焯水,捞出切成细末。
3. 将切碎的干贝和虾仁加入豆腐泥中,再加入适量的葱花、盐和胡椒粉进行适当调味,用手搅拌均匀。
4. 逐渐加入糯米粉,和面至能捏成团状,不粘手即可。
5. 将和好的豆饼面揉圆,后切成小块,压扁成薄饼状。
6. 取一平底锅,加入适量的食用油,油热后将豆饼放入锅中煎至两面金黄即可。
7. 煎好的五河豆饼装盘,用葱花点缀即可。
这样就能制作出正宗的五河豆饼了。享用时可搭配酱油、辣椒油等调料食用。
五河豆饼是一道以豆腐为主要原料的传统美食,以下是一种常见的五河豆饼的正宗做法:
材料:
- 豆腐:500克
- 面粉:适量
- 鸡蛋:2个
- 葱花:适量
- 姜末:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
五河锅贴哪家最好吃?
店名:小鱼锅贴
地址:蚌埠市五河县青年路与大桥路交口向北五十米
小鱼香辣无刺,可以整只放进嘴里咀嚼,汤汁浓郁带有辣味,豆腐浸满了汤汁的味道,每一口都是舌尖上的幸福。
蚌埠十大小吃排名?
蚌埠的小吃很多,但凡来过蚌埠的人,都忘不了穿街过巷寻觅诱人的小吃。蚌埠小吃第一的是雪园的混沌,溜街的,带孩子的,路过总要去买一碗品尝;
第二是雪园的元宵;
第三黎家牛内煎包;
第四是安老二的豆腐脑;
第五是烧饼夹里脊,它的名气可大了省内外无人不晓;
第六牛羊肉汤,味道好的有不少家;
第七水单饼,皮薄,卷上小菜可好吃了;
第八油炸糖糕;
第九麻圆;
芜湖小吃街推荐?
芜湖的小吃街有很多,以下是一些比较受欢迎的:
1. 芜湖古城美食广场:位于芜湖市区,汇集了各种芜湖特色小吃,如酸辣粉、臭豆腐、糯米鸡等。
2. 华夏美食城:位于繁华商业区,这里有很多当地的小吃店和特色餐馆,如***、鸡爪、肉夹馍等。
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4. 五河特色美食街:位于芜湖市五河县城区,这里有很多五河特色小吃,如五河酥饼、五河豆腐、五河米粉等。