怀化有哪些很有特色的美食不容错过?
糍粑是怀化地区常见的食物之一。糍粑主要是以糯米作为主要的原料,经过将糯米蒸熟之后再捣烂制作而成的一种美味可口的食品。在我们的南方地区十分的常见。在怀化,人们十分喜爱吃糍粑,并且糍粑的种类十分的多,其中最为受人们喜爱的是粉糍粑,除此之外,还有芭蕉糍粑 ,桐叶糍粑等。
血粑鸭
血粑鸭是湘菜有名的佳肴之一,在怀化深得人们的欢迎。血粑鸭是以鸭子和糯米为主要的烹饪食材,经过炒制而成。成菜后的鸭子肉美鲜嫩,口感鲜辣,吃起来十分的可口,令人食欲大增。糯米的香甜加上鸭肉的质嫩,使得血粑鸭极具湘西特色,并成为湘西地区有名的地方风味菜,闻名湖南。
米豆腐
1.纱厂粉 位于五三五医院附近2.金花泡菜 位于怀化市花溪路3哈哈卤味 位于湖天开发区实验小学旁4.曾氏鸭肉粉 位于新湖天大桥桥头5.湘西金源羊肉粉 位于怀化市红星路6.豆腐炒肉 位于三角坪附近7.开口露馅 位于人民南路与一中路***汇处8.沁云粉店 位于舞水路二中对面9.晓英餐馆 位于新街昌硕广场对面10.大大龙虾 位于府星路富豪大酒店对面以上十家均属于老怀化人气最旺的店子开店时长均在20年以上,大家可以去试试 转发的
谢邀。怀化美食以各种鸭为主要特色,此外还有黔阳大红甜橙、雪峰乌骨鸡、红薯果脯、溆浦朱红桔、黔阳冰糖橙、靖州木洞杨梅、靖州血橙等特产和小吃。现简单介绍几样。
“八月八来八月终,八月十五杀鸭公,鸭头鸭脚老板吃,叶翅棒棒待长工。”芷江鸭,已成为芷江的一张王牌,名牌,品牌。芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰,用于款待客人。 客人来到芷江,如果不吃芷江鸭,实是一大遗憾。如今芷江鸭在改革开放的年代,已名闻天下,往外打了出去,成批的加工,上市场进超市销售,顾客都可以在市场上买到芷江鸭。
芷江鸭
洪江鸭是湖南省怀化市洪江地区的地方特色菜,用到该地一种特制的“洪江甜酱”并因炒法不同于其他地方而味道独特。鸭肉香浓酥烂,姜片极入味,味道好极了。微辣的汤汁,稍多留一些,用来泡饭,十分过瘾。
洪江鸭
沅陵酥糖是沅陵县传统食品。据说已有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点,营养丰富,且有润肺和助消化等功用。
沅陵酥糖
谢邀,要说怀化美食,我觉的要数龙谭的血鸭,红著粉条《葛面》糯米糍粑,甜酒东粉……r等等那叫一个香啊,你是不吃不知道,一吃忘不了,l友友如果来怀化的话一定不要错过这些美食哦,如果错过了真是太可惜哦
溆浦葛面,一生中永远的记忆,葛根中的淀粉,蛋白经沉淀,熟化后拉成丝。葛面外表灰暗却晶莹剔透,伴以生姜,油辣椒,葱花,酱油,盐,少量肉汤,口味清脆爽滑,美味至极。
米糕,怀化人都这么叫的吧。把大米用水浸泡透,用石磨磨成浆,用大锅烧开米浆,一边搅拌一边放入少量澄清的石灰水,最后搅成糊状,倒入盆中冷却,就成了米糕。用线将米糕割划成小立方块,放入冷水中,捞起后拌入姜丝,葱,酸萝卜,油辣椒,酱油,盐,少量骨头汤。这就是儿时灶台上妈妈做的味道,永远的美味。这道美食极易消化,补钙。
怀化市有哪些好吃的地方小吃?
有很多好吃的小吃。
01.雪峰乌骨鸡
雪峰乌骨鸡是我国非常珍贵的一种乌骨鸡品种,这种鸡具有“五乌”的特征,乌肉、乌骨、乌皮、乌脚、乌喙。用它炖上一锅滋补汤,鲜香爽口,肉质细嫩,还特别的滋补身体。
02.芷江鸭
芷江鸭在以前还曾是清朝的贡品,现在它是湖南怀化芷江侗族自治县的一道招牌美食,在芷江有中秋节必吃此鸭的习俗。刚刚出锅的芷江鸭焦黄鲜嫩,看着油汪汪,闻着香喷喷的,吃到嘴中辣香鲜嫩,柔滑不腻。
03.沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南怀化沅陵县的一道地方名点,据说这道点心是从明朝中叶就有了,流传至今,至少已有500多年的生产历史。
它主要是以芝麻为主要原料,加上饴糖、花生油等铺料制作而成,做出来的口感香脆甜酥,一点都不粘牙,还有麦芽糖的清香味,舔上一口,甜味丝丝入心间。
沅江市有什么好吃的?
特产:主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉。