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滁州美食推荐,滁州美食推荐必吃

  1. 滁州小吃排名?
  2. 滁州有哪些特色小吃?

滁州小吃排名

NO.1:烤鸭

滁州传统美食,香气浓郁、肥而不腻。

NO.2:酥糖

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(图片来源网络,侵删)

滁州特色小吃,口感酥软、香甜不腻。

NO.3:来安花红

滁州特产水果,个大肉厚、非常甜美。

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(图片来源网络,侵删)

NO.4:甘露饼

滁州特色小吃,酥脆甘甜、入口即化。

NO.5:酿豆腐

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(图片来源网络,侵删)

滁州传统美食,口感酥脆、味道鲜美。

滁州有哪些特色小吃?

1、雷官板鸭

雷官板鸭,安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间,板鸭制作***用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。

2、凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜,凤阳当地称:“瓤豆腐”(瓤发第三声,意内有馅料)。成菜色泽红润,馅料咸鲜,豆腐球整体形味似樱桃。

3、京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明,呈松花纹状,清香醇厚,味美爽口,在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名,在港澳和东南亚地区颇负盛名。

4、周岗雪枣

周岗雪枣主料为糯米面粉,配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创,吴敬梓曾祖国对与冒相友善,一日至如皋冒家食此点心赞赏不已,后母盛老恭人过七十寿,冒携董来全椒祝寿,董便在吴府传下此技,以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地,故此雪枣绝技随之传入周岗。

5、管坝牛肉

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