罗山大肠到底能不能多吃？
罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃，主材是猪中精品淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，其风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。相传罗山大肠汤是明朝开国皇帝朱元璋巡查到信阳罗山，晌午时分路过一农家，闻到了香气扑鼻的肥肠汤，顿感神清气爽，连吃了几碗，吃过赞不绝口，罗山大肠汤就此声名鹊起。大肠汤多用药方配制而成，精选上好猪大肠，经过几道漂洗去除腥臊，再添加各种名贵中草药等食材熬制，并辅之以豆腐、猪血及秘制配方一起炖，做法考究，吃起来也是别有滋味。吃猪大肠有好处也有坏处。好处是有丰富的蛋白质、维生素和铁、锌等微量元素，坏处是猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引起高脂血症。过量食用动物内脏，可能会导致维生素A和维生素D中毒。猪大肠偏寒性，有润肠治燥的作用，脾虚便溏者最好不要吃。经常便秘的人可以食用。中医常用其治疗小便频多、痔疮、大便出血或血痢等。
罗山早餐哪儿好吃？
在罗山，有很多家店铺都提供丰富多样的早餐选择。如果你喜欢简单的早餐，可以去当地的街边小吃摊尝试一些地道的面食和小吃，比如煎饼果子、包子馒头等。
如果你想享受更精致的早餐，那么一些酒店和餐厅提供的早餐套餐也会是不错的选择，它们通常提供各种汤粥、面包、水果、酸奶等。
另外，也可以去一些本地知名的早餐店或者烘焙坊，这些地方通常会提供新鲜烘焙的面包、甜点和咖啡，是一个享受悠闲早餐的好去处。总的来说，在罗山，无论你喜欢简单的还是精致的早餐，总能找到满足你口味的好吃的地方。
河南信阳小吃？
信阳在河南的最南边城市，是一座山水名城，一座香飘四海的茶城，一座古老文明城市。今就简单的列举信阳的5大特色小吃。
1信阳糍粑，纯手工反复捶打出来的美味，可煎，可炸，可烤表面焦脆焦脆的，咬起来咔擦咔擦的特别香。
2罗山大肠汤，是罗山特有的一种特色小吃，历史悠久。主要有猪大肠，水豆腐，黄豆芽，千张以及各种卤药制作而来的，软嫩入口麻辣鲜香，配上大米饭别提多香了。流口水了！
3鸡蛋灌饼，适合上班一族，学生及家里来不及做早饭的人群，先煎熟再放炉子烤，颜色金黄，味道闻着太香了，热乎乎的鸡蛋灌饼，抹上秘制的甜面酱，浓郁的辣椒酱，鲜嫩的生菜叶，吃着香脆可口，回味无穷。
4固始鹅块，信阳市固始县的鹅块全国有名，是来信阳必吃的一道菜。
5羊山红油热干面，羊山红油热干面与武汉热干面不一样，说是热干面吧但他没有武汉热干面那么干，加入卤水红油后，热干面味丰富，拌起来更油润，吃起来更香。以上是我知的信阳特色小吃及美味，来信阳游玩的朋友可以尝尝鲜！
在信阳出差，请问当地有什么特色小吃？早餐吃什么？还有就是有什么土特产？
早餐：热干面、小笼包、蒸饺、水煎包、油条、稀饭、豆浆、米线、胡辣汤、卤蛋、卤火腿肠；
午餐：南湾鱼、焖罐肉、固始鹅块、元鱼炖鸡、腊肉炒鳝鱼、炖牛腩、罗山大肠汤、老鸭汤、小***炒豆筋、炒上海青、米饭；
晚餐：涮锅、烧烤、炒米饭。
在信阳吃什么？早上金三角的热干面或者是牛肉方便面，中午固始鹅块，信阳炖菜，（腊排，腊猪腿，）晚上小南门的烧烤，洋油炒饭，都不错。土特产有：李家寨的千张，信阳毛尖，油炒板栗，变蛋。
作为一个信阳人，首先很遗憾的告诉你，信阳市区没有什么特色小吃，信阳作为一个南北交界之地，只是把南方和北方的吃食改的更适合信阳人的口味而已，如武汉热干面，北方胡辣汤，和原产地的口味都是不同的，信阳热干面也分老城传统口味和羊山红油口味，至于那种好吃根据自己喜好；其次，吃大排档，口刁的信阳人不会告诉你去南门，好吃的东西很多但不集中，外地人基本不好找，得找个信阳吃货带着去；最后，带特产的话，信阳特产不少，别人都说过，我就不一一列举了，想带还是带毛尖茶，找个懂得的信阳人带你买。
