大方臭豆腐好吃吗？
小菜为你解答：
我前几年去过一次也品尝和了解过。
大方臭豆腐
大方豆腐是中国的传统食品，是一种民间小吃，每个地方都有，但大方县的豆腐不仅内容丰富，品种繁多，吃法多样。
由来
历史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一种，臭豆腐干在大方存在了多久。当地的老百姓也很难说清楚。只是传说很多年前，县城一家豆腐作坊有一天豆腐得过多，没卖完，到底三天取出来看时，豆腐已经发霉了，可是却散发出一股特殊的香味。主人舍不得扔掉，便撒上盐用木炭火烤后出售，风味独特、很快就卖完了，这就是大方县“臭豆腐干”的由来。
臭豆腐，是我的最爱，隔着老远就闻到扑鼻而来的香味，口中马上充满哈喇子，闻着臭味寻过去，来一份老板，眼巴巴的看着，一个劲的咽口水，风卷残云吃完一份，馋虫刚好安分些，再来一份，才能过瘾，只可惜听说过大方臭豆腐，没吃过，太遗憾了！
我家在石家庄郊县一个城中村居住。每到初春季节，就能听到大街上叫卖臭豆腐的吆喝声，卖臭豆腐的来自山东，当地爱吃臭豆腐的老年人居多，年轻人接受不了。
臭豆腐闻起来奇臭,吃起来特香,古来上至帝王将相, 下至庶民贩夫,有很多人喜欢吃。王致和的臭豆腐还走进皇宫御腾房,博得了 御青方”美名。慈禧太后一生吃遍山珍海味,却难忘臭豆腐。 长沙火宫的臭豆腐小吃给游客下深刻印象。我曾到过哪里特意品尝一下有名的臭豆腐,十分地道。
我们石家庄人爱吃那种青方大块臭豆腐。质量好的臭豆腐是用上等豆腐 发酵几十天才成的,块形齐整,色泽鲜亮。串胡同卖臭豆腐的小贩，驮一个木桶，桶里是一圈圈排列整齐的臭豆腐,一边转转悠一边吆喝 ，臭豆腐----。来了买主,小贩用竹筷子将臭豆腐给顾客搛到小碗小 碟里,顺便还要倒点汤汁。现在，超市有瓶装的北京王致和臭豆腐，街面上也有卖臭豆腐小的，少了。
过去，老百姓生活拮据,鸡鸭鱼肉难得一见,臭豆腐自然成了美食,人们吃时加点香油、花椒油,用热饼一夹,或者就个玉米面饽饽,也就心满意足了。 现在的老人爱吃臭豆腐有怀旧的情节，80后，90后吃油炸臭豆腐完全是一种新鲜感吧。
大方现在卖豆腐的人家很多，最正宗的你可以去大方大十字看看，如果你想吃做好的话，你可以去沙坝，大方的沙坝豆干也特别出名，豆干特别劲道，那的豆干就是碱豆干，如果时间允许的话，可以去六龙还有珠场吃吃那里的豆干， 毕节的烤豆干好吃，有时间也可以去试试，在到天河边，有家刘老幺烤豆干的，也可以去桂花市场看看。
烤臭豆腐的人，挑着担儿，没人要臭豆腐时，便沿着河，慢悠悠走着，若是遇到两个像我和妻这般贪吃者，便就寻一处宽亮的石板停下来，取下担上的塑料凳，安顿客人坐好，然后从担子一端的篓内抽出半截塑料水管样儿的吹火筒，将炭火一点一点吹燃，盖上铁网，在网上打了油，便细块细块地取出油纸袋里已经发好的臭豆腐，置于铁网上慢慢烤。其间，臭豆腐的霉腐味儿特别浓，特别刺鼻，但烤臭豆腐的女人说，臭豆腐越臭，才越正宗，味儿便越是好吃。
谢谢邀请，大方的臭豆腐没吃过，所以不方便评价，我的家乡的臭豆腐也很有名气，外地游客来都喜欢来品尝绍兴臭豆腐，特别是鲁迅故居周边的臭豆腐店总是生意很好，也许我闻惯了这个味道，也感觉不到它有不好的味道，刚从油锅里出来后粘上辣酱，外酥里嫩，鲜辣可口，也有甜面酱的，这也许更符合老年人和小朋友的口味。去绍兴的朋友一定要品尝下这款简单美味又有历史记忆的小吃。
2023贵阳大方火把节攻略？
2023年贵阳大方火把节是一个非常热闹的传统节日活动。以下是一些建议的攻略：
时间和地点：确保您了解活动的确切时间和地点。通常，贵阳大方火把节在每年的农历正月十五举行，地点在贵州省大方县。
交通：提前规划好您的交通方式。您可以选择乘坐公共交通工具或租车前往活动地点。请注意，由于节日期间可能会有大量游客，交通可能会拥堵，所以请提前出发。
住宿：如果您***在节日期间留宿，建议您提前预订酒店或民宿，以确保有合适的住宿选择。
火把***：火把***是活动的重头戏之一。您可以参加***队伍，感受热闹的氛围，并欣赏到壮观的火把表演。请注意安全，遵循组织者的指示。
美食：贵阳大方火把节期间，您可以品尝到各种当地特色美食。不要错过尝试当地的传统美食和小吃。
摄影：活动期间，您可以带上相机或手机，记录下美丽的瞬间。但请注意保护个人财物和设备安全。
注意事项：在参加活动时，请注意个人安全和周围环境。遵守活动规定和组织者的指示，确保自己和他人的安全。
请注意，以上建议仅供参考，具体的攻略还需根据您的个人需求和实际情况进行调整。
贵州毕节大方豆干辣椒面和烧烤辣椒面配方？
贵州毕节地区织金县的烙锅在贵州人心目中已经是家喻户晓。而同样出名的还有大方县的臭豆腐。臭豆腐由于选材讲究，做工复杂做出来的臭豆腐绵软醇香。蘸上秘制的辣椒面，香味尤其突出。
制作辣椒面一定要选用遵义的灯笼椒，四川的二金条，河南的***头，三种辣椒按1：1：1比例兑成，在比基础上可以不断调试来增加各种辣椒的比例。白芝麻炒熟，然后把这几种主料兑在一起，放花椒面，十三香，盐，味精面，这里我就不说精确的量了，这个根据辣椒面的多少来决定和调试！
大方火把节晚上几点结束？
根据我所了解的信息，大方火把节通常在晚上举行，时间可能会有所变化。然而，根据过去的经验，大方火把节的活动通常会持续到晚上10点左右结束。这个时间可能会因为天气、活动规模和其他因素而有所不同。因此，如果您***参加大方火把节，建议您提前了解具体的活动时间以确保您不会错过精彩的表演和活动。
大方火把节晚上的具体结束时间因年份、天气、节目表等因素而异。一般而言，大方火把节在晚上举行，持续时间长短也不同，但一般都会在晚上十点左右结束。在节日当晚，游客可以在当地感受到浓厚的节日氛围，欣赏到各种形式的表演和活动。同时，当地也会有一些特色小吃、手工艺品等，游客可以品尝和购买。总之，大方火把节是一个非常热闹、有趣的节日，让人们在享受欢乐氛围的同时也能够感受到当地的文化和风情。
哪里的姑娘最好看漂亮大方可爱？
关于我们湖南哪里出美女，民间流传着一段顺口溜：长沙妹子嘴巴好,说得多来做得少；岳阳妹子心肠好,家里再穷不会跑；湘潭妹子气质好,水多皮嫩不出老； 株洲妹子素质好,不会围哒老公吵；吉首妹子思想好,宁愿自己三班倒；益阳妹子身材好,一年四季喂不饱；郴州妹子水色好,晚上羞得象小鸟；衡阳妹子眼神好,毛得钱来你莫找；娄底妹子手艺好,缝衣补裤手最巧；怀化妹子教养好,贤良淑德起得早；永州妹子能力好,精打细算天天跑； 邵阳妹子力气好，追得老公满街跑；常德妹子皮肤好,不用化妆也蛮好。我们湖南各地的美女各自有其独特之处，但在我看来，我还是最欣赏漂亮大方与可爱的益阳美女。为什么这么说呢？
第一，从身材来看
益阳妹子身材、长相都别具风韵，她们虽不似江南女子的娇姿百态、温婉如水，而是普遍身材高挑、性格大大咧咧、豪爽耿直，多了几份“真性情”，开放而不失矜持，大方而不失优雅。为了身材好，她们经常控制饮食，不把饭吃饱。所以有了“一年四季喂不饱“之说。
第二，从地理来看
桃花江是益阳桃江境内的一条河流，全长58公里，主要景观有凤凰山、桃花湖、羞女山、浮邱山、洪山竹海和罗溪瀑布。益阳位于长江中下游平原的洞庭湖南岸，自古就是富饶的“鱼米之乡”，是个有山有水的好地方，也是湖南省历史文化名城。不仅有洞庭湖还有桃花江，这里的水域养育出了优秀的益阳儿女。桃花江，其水土富含微量元素等矿物质超过了普通水、土，能更好地补充人体微量元素。在当地人公认美女最集中的地方羞女山，山下有一泉称作羞女泉，周边饮用此水长大的女孩大多肤色白净。地质专家检测发现，羞女泉泉水中富有氡元素，而氡能使女性表皮的褐斑消退，让皮肤白皙细腻。而桃花江两岸地下水***颇为丰富，而且水质基本接近，因而本地女性肤色较好，有“面若桃花”的说法。俗话说，一白遮百丑嘛。益阳属亚热带大陆性季风湿润气候，具有气温总体偏高、冬暖夏凉明显、日照普遍偏少，春寒阴雨。独特的气候也造就了这里女孩子的高颜值。这里的女孩子皮肤都很好 ，湿润空气使人皮肤长期处于保湿状中，如同敷面膜，造就了”美人窝“。
第三、从性格来看
除了这里的水土养人外，洞庭湖水域的宽广与桃花江的清透碧亮，塑造了益阳女孩子柔软而不失刚强，独立而又自信，泼辣却又多情的多重性格。益阳的女孩子相对独立自我，这不会完全依赖于男人的个性，造就了益阳美女自信、泼辣的气质。自信，也为美丽加分的。所以益阳的美女虽然谈不上温柔，但却更加动人。
