谈谈山东美食？
(一)兖州大烧饼
兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。外酥里嫩、香脆可口。
(二)济南九转大肠
九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。2018年9月10日，'中国菜'正式发布，'九转大肠'被评为山东十大经典名菜。
(三)煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃。不同的烙制工具，不同的原料，做出的不同的煎饼，味道也各不相同。卷上大葱后各有各的味道，各有各的嚼头。肉嫩、香而不腻。
(四)潍坊肉火烧
山东潍坊肉火烧，是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，是潍坊的地方名吃，味道可口。 主要以城隍庙肉火烧最为出名。肉火烧，以面粉、肉为主要食材制作而成，其口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。
(五)青岛流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。民国七年(1918年)版的《周氏族谱》中记载，流亭猪蹄创始及成名于清咸丰年间，至今已有150多年的历史。
山东美食：以鲁菜为主，鲁菜为国内“四大菜系”中基础菜系，以色香味俱佳而知名，包括鱼香肉丝、宫保鸡丁等传统名菜。另外，山东一些特色名优小吃也是很受国人欢迎，包括煎饼果子、单县羊汤、滕州辣炒鸡、淄博周村烧饼、锅子饼、青岛花蛤、烟台焖子、蓬莱小面、济宁甏肉、济南把子等。
山东都有哪些美食和景点？
胶东的海鲜，王村的烧饼，商河豆腐脑，平原老豆腐，德州扒鸡，齐河大锅饼，济南草包包子，泰安***豆腐，莱芜炒鸡。济南干佛山，大明湖，趵突泉，泰山，孔庙，微山湖，蒙山，方特游乐场，欧乐堡，泉城海底世界，水上乐园，黄河湿地公园，东昌湖，水泊梁山，蓬莱阁，灵岩寺，台儿庄古城
山东物产丰富，人杰地灵，风景优美。山东美食有德卅扒鸡，肉嫩骨疏，色泽鲜艳。乐陵小枣，聊城铁公鸡，周村烧饼，周村米醋，单县羊肉汤，青岛啤酒，即墨老酒等。山东美景盛多：烟台蓬莱阁，威海刘公岛，青島崂山，青岛海底世界，潍坊青卅风景区，淄博博山熔洞，临沂蒙山，泰山，济南大明湖趵突泉千佛山，聊城北方水城，菏泽牡丹园，枣庄台儿庄古古城，济宁曲阜三孔和邹城孟庙以及微山湖。东营黄河入海口等美不盛收。
山东地大物博，旅游***丰富，重点来讲，一山一水一圣人是山东的旅游口号，也就是指的泰山、趵突泉（还有一种说法是黄河），三孔，除了这三个地方还有下面这些去处我认为也是外地游客来山东不得错过的：
1、青岛：青岛的海滨度假是夏季旅游热点，除了市区的栈桥、八大关、五四广场、石老人等还有崂山的六大景区，近几年崂山更是新建了很多不错的民宿。来青岛吃的当然就是海鲜了，38一只的大虾那是个例，大排档的小红蛤不容错过。
2、蓬莱：蓬莱最著名的莫过于蓬莱阁，它是山东第一批五A的景点，八仙过海的故事在这里流传，长岛的渔家乐，半月湾、九丈崖、黄渤海分界线，渔家乐的各种海鲜、海菜包子、鲅鱼水饺都是不得不吃的美食。
3、临沂：临沂是山东地域面积最大的地级市，拥有丰富的旅游***和各种美食，比较值得推荐的就是竹泉村、智圣温泉、观塘温泉，美食主要以各种农家菜系为主，农家土鸡、鲜活淡水鱼、糁汤等。
总结起来另外还有日照、潍坊、威海等这些地方也不错，但来山东主要还是海滨游和山水游，泰山、三孔加海滨游，美食就是冲着海鲜使劲吧
