汤阴是辐射豫、冀、鲁、晋的商品集散地,你知道哪些汤阴美食?
很多朋友可能对汤阴县一点也不了解,毕竟汤阴县也不大。汤阴县是河南省安阳市下辖的一个县,位于中原腹地,虽然面积不大,但其交通战略位置非常重要,离河北、河南、山西和山东的省会城市都不太远,得天独厚的地理位置使汤阴成为辐射四省的商品集散地。除了优越的地理位置外,汤阴还有很多好吃的,下面就给大家分享一下到了汤阴有哪些美食不容错过。
1、粉浆饭
粉浆饭是流行于安阳地区的一种地方风味小吃,汤阴的朋友应该对它的味道一点也不陌生吧。很多汤阴的朋友出门在外最想念的家乡味道就是粉浆饭。粉浆饭的制作并不复杂,用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加小米、黄豆、花生米、***、猪油熬制,再加香油、香菜,吃的时候有一股独特的酸、香、甜、绵的味道,是安阳老百姓心中的三大宝之一。
2、血糕
血糕也是安阳地区的特色小吃之一,尤以汤阴的血糕做得最为好吃。正宗的血糕是用荞麦面、猪血加调味料蒸制而成,吃的时候切片油煎,然后蘸上蒜泥料汁一起吃,酥香适口,味道鲜美,而且价格便宜,好吃不贵,深受当地人们和外地游客的喜欢,也是著名的安阳三宝之一,到了汤阴一定要找找尝尝。
3、皮渣
既然“安阳三宝”都已经说了两宝了,那剩下的最后一宝肯定也就不能再藏着掖着了。“安阳三宝”的最后一宝是指皮渣。皮渣是用粉条配以海米,葱花、蒜片、姜末、猪油,加高汤搅拌蒸制而成,可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。在汤阴,娶儿嫁女,红白喜事,酒席宴上酥肉皮渣则是一道不可缺少的菜肴。
汤阴都有哪些特色小吃?
其次这几年来的,豆腐串,素吉馍都很棒,还有炒粉块,扃粉菜,豆沫。粉条汤都是土菜小吃,味道不错啊。
安阳汤阴有什么好吃的?
1. 汤阴烩面
汤阴烩面选用铁锅加热,配以本地香菜或韭菜,加上红油、面筋、蒜泥等多种佐料,色香味俱佳,非常的可口美味。
2. 关帝牛肉面
关帝牛肉面是汤阴美食中的经典。牛肉鲜、汤鲜、面条劲道爽口,是一道充满汉唐古风的经典汤阴面食。
3. 汤阴小麻花
汤阴小麻花以面粉为主要原料,搭配了白芝麻、红糖、清水等多种佐料,制作方法独特,非常美味可口。