什么适合烤着吃？
2、经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。
3、鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。
4、烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美。
10大暴利小吃？
小吃在生活中是离不开的，适合高校食堂的小吃比如糍粑，爆米花，烤冷面，臭豆腐，手抓饼，还有各类烧烤！
在学校最暴力的就是爆米花，一把玉米就可以做一桶爆米花，就算你从批发商那里进货有50%的利润，其次就是各类烧烤，就比如一串土豆片，小一点的土豆一个都可以穿5到10串，利润基本上也是50%以上！烤冷面利润70%到75%，一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元，这样的利润你是否心动过呢，厉害吧！
第一名：爆米花。这种小吃可以散装，也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花，就算你是从批发商那里进货也有50%的利润。过年了可以在游玩的地方摆摊经营，绝对不愁卖！
第二名：冷饮。
高档点的一杯奶茶售价十元，成本不过两元；低档点的一杯三元，成本不过一元。
第三名：烤冷面。
一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元。
第五名：喷泉牛杂。
原材料一份，成本三元，售价十元一份。这种小吃很有特色，你看它咕嘟嘟冒着泡，中间跟一个喷泉一样，非常吸引人。
第六名：无名臭豆腐。
这种臭豆腐是浇汁的那种，主要以汤为主，利润在80%-85%，批发这种的臭豆腐十块钱100片，做好后，一份售价五元十片，这利润大不大？都是夜市上的名吃。
第七名：麻辣虾尾。
网红美食脆皮烤猪具体是怎么做的，这道菜真的被夸大了吗？
我觉得有点夸大，看外表真的挺有食欲的，上次在孩子学校门口买了一次，挺多人去买的。价格也不便宜，好像30多一斤，孩子吵着吃，就买了一点，拿回家切了才知道，真的咬不动啊，牙口不好的还是别吃了，在我印象中，这种皮应该挺脆的啊，但是现实是咬不动啊，而且感觉肉也没有入味，真的挺鸡肋的，应该买了这次，下次不会再买了，学校门口那家店也没有开长远，直接转让了。不知道是技术不到家，还是真的味道就是如此啊，有吃过的吗
兜游江南美食葱烤大排做法？
做法
1、大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲；
2、两面都敲，敲的越久，会越嫩。因为纤维被打断口感好；
3、锤好的大排，放蛋清，黑胡椒，姜汁，少许盐腌渍。追求更好的境界，就用嫩肉粉，有的人说嫩肉粉不好，其实我不知道，我用了；
4、香葱洗干净，斩腰；
5、腌大排的时候，咱做了一个花；
6、大排每一个都均匀的拍上淀粉，要是拍的哦，用手拍更能均匀的服帖；
7、热油把大排炸定型。锁住里面的水分不流失，就不会干。不要太焦，定型就可以了；
8、炸好的大排；
9、锅里的油全部倒掉，铺上葱，煎一下，放上大排盖上盖子，最小火焖一分钟，是最小火；
