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武功美食,武功美食一条街

  1. 武功县有什么小吃?
  2. 武功县有什么族游景点?
  3. 为什么陕西武功县人爱吃旗花面?

武功县什么小吃

武功县小吃可多啦,最具代表性的就是普集烧鸡、旗花面,跟其他陕西地方一样,比如凉皮,豆面糊涂,油茶,冻冻,韭菜盒盒,凉调猪头肉,还有麦饭菜,搅团,北韩麻花,辣子面,油膏,蜂蜜粽子,醪糟,粉汤等等,实在不胜枚举,很香,很好吃,很有特色

谢谢邀请!武功县地处关中腹地,交通便利,是一个一日游的好去处!各种风味小吃应有尽有,让你垂延三尺、流连忘返,武功镇旗花面色香味俱全、猪蹄筋道、北韩麻花、馇酥夹鸡蛋、武功镇凉皮、武功镇饸饹面等,好吃的琳琅满目!不相信你可以到武功县武功镇旅游,顺便看美景、吃美食,旗花面和猪蹄一定要记得品尝,走时再带点倪家大锅盔,路过长宁镇的话,可以捎壶宏森醋业的香醋,保证让你记忆犹新。

  

武功美食,武功美食一条街
(图片来源网络,侵删)

非常抱歉!没去过也不懂武工县,不知道武工县具体有哪些特色小吃。

不过肯定会有一些,每个地方都会有几个成为当地的特色小吃。

每个地方都有各自独特的饮食习惯和方法时间长了就会变成当地的特色小吃。

武功美食,武功美食一条街
(图片来源网络,侵删)

据说一个人的饮食习惯主要是在六岁前形成,六岁前经常吃的就会成为最爱,自然也就推动了当地的特色小吃形成。

加上每个人都会有新鲜感又间接推动了别人的特色小吃的形成。

1、普集烧鸡

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(图片来源网络,侵删)
色亮、肉烂、味香、百食不厌,历史悠久,远近闻名。普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的传统名菜。始产于武功县普集镇。普集烧***形完整、匀称、饱满,皮色新鲜,颜色酱红,油光亮泽,肉嫩离骨,酥烂无渣,醇香可口。起始于河南人氏郭志平,属清乾隆年间宫廷饮食秘方,辗转流传到武功。在武功县乃至西北省区享有盛名,成为武功饮食业的压台戏。是典型的非物质文化遗产。

2、旗花面

据传明孝宗的正宫娘娘不食,张榜招厨,烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼,切成菱花状,佐以香料,鸡油上飘葱花,细面些许,后即食。具有薄劲、光、稀、煎、汪、酸味出头等特点,风味独特。武功京官传至乡间,流传于今。

中国农耕文明发祥地!一县一品公益助农,武功特色农产品猕猴桃

武功县隶属于陕西省咸阳市,县域位于关中平原腹地,东接兴平市,南临渭水与周至县相望,西靠杨凌高新农业示范区、扶风县,北和乾县接壤。是周人始祖后稷教民稼穑之地,也是大汉忠臣苏武的故里、唐太宗李世民的诞生地。秦孝公十二年设郡县,邰地分为武功、邰、美阳三县,属内史。武功县治所在渭河南今周至、眉县之间。1949年5月19日武功县解放,隶陕甘宁边区咸阳分区。1983年10月,武功县属咸阳市。

苏武纪念馆位于武功镇龙门村前的台地之上,东临漆水,西依凤岗。苏武墓穴东向,背附青山,漆水河自墓前蜿蜒而过,依山傍水,环境优美,为“武功八景”之一。该纪念馆占地面积7000平方米,建筑面积580平方米,其主要建筑依次为仿汉阙门、苏武牧羊铜像、南北陪殿、苏武大殿、南北祭亭、苏武墓祭台、墓冢。苏武(前140—前60)字子卿,杜陵(今陕西西安西南)人,代郡太守,苏建之子。天汉元年拜中郎将。

教稼台为周人始祖后稷教民稼穑的历史遗迹,位于武功县武功镇东门外,是全国唯一的一处古农业名胜,被列为关中四大名台之首。作为历史上最早的农业科学技术研究推广机构,教稼台巍峨矗立于距国家杨凌农业高新技术产业示范区8公里处的武功镇。相传为后稷向人们宣讲稼穑百谷之道的场所。原一矩形土心砖砌平台,下大上小,呈覆斗状,中有洞门,为来往车马行人必经之路。洞门东口上有宽约1米、长约2米的石刻,其文曰:“教稼名区”。上款为“道光五年(1825)正月重修”,下款“知武功县事邓兆桐立”,西口上为“教稼台”。教稼台四周垂柳依依、翠柏常青、花繁叶茂、争奇斗艳。若遇天气晴朗,游人登台览胜,长川曲幽、漆水映带、田野碧绿、白云蓝天、太白屏南、梁山拢北,一切自然美景尽收眼底。

一县一品(武功猕猴桃)

武功猕猴桃体型饱满、浓绿色果肉、味酸甜,一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者。武功猕猴桃品种主要以“秦美”“徐香”“红阳”等为主。 

武功县有什么族游景点

武功镇是老县城有许免费多文物古迹:苏武墓纪念馆,教稼台,姜源墓,农王庙,城隍庙,小华山庙,关帝庙,报本寺塔等。清明节看油菜花海,逛姜源水乡。品古镇小吃手工凉皮,油茶麻花,豆面糊,河洛面,武功镇旗花面,烧鸡等着你。

百年历史看上海,五百年历史看北京,千年历史看西安。

陕西我去过很多地方:西安、咸阳、榆林、延安、渭南、米脂的婆姨绥德的汉。武功属于咸阳,汉武帝时有个曾经在贝加尔湖牧羊的苏武是当地名人。感受下他的气节和信仰吧。

据说所有武字头的地名都是武则天的赐名:陕西武功、湖北武昌、武穴、浙江金华武义。不知道武汉是不是。

为什么陕西武功县人爱吃旗花面?

旗花面,俗称汤汤面。因把鸡蛋打成饼再切成像小旗子一样的鸡饼而得名。自古以来是招待客人的首选食品。此面汤多面少,俗称汤汤面。分肉臊子和鸡蛋两种,外加韭菜、黄花或者大葱。吃到嘴里,味道好极了。

谢谢邀请,因为我们中国的美食啊。无论在哪个地方。各地的风味不同。再加上各人的口味不同。每一个地方都有很多很好的口味,有的面风味特色,又有独特的好料。这就是一方水土养一方人嘛。谢谢!

关于武功人为啥爱吃旗花面,民间流传有多个版本,但最多的还是“状元康海”这个版本。

明朝孝宗皇帝有位正宫娘娘,很得皇帝喜爱。有次,娘娘大病一场,茶饭不思,众太医无计以施。宫中有位厨师,农家出身,知晓娘娘是山珍海味、肉食过剩所致,于是便在清凉的鸡蛋汤内下了几根手工面条,伴有臊子、葱花、姜丝、鸡蛋饼等,调味以陈年老醋出头,正宫娘娘连吃几碗,觉得味美可口,皇帝闻喜,亲口品尝,边吃边赞。

当时,孝宗皇帝看到碗内臊子菜和菜油黄白绿,色彩分明,挑起面条形如小旗,放进碗内状似花朵,遂起名旗花面,列为宫廷御饭。

明弘治年间,武功人康海被钦点头名状元,官居翰林院修撰,喜食面条,让自己的厨师向御膳房学会作旗花面的方法。康海被罢官后,带厨师回故里,常做常食,于是旗花面便在武功流传开来。七百多年来,旗花面一直在武功流传至今。

旗花面选用精粉制作,面条细而长,以大肉、鸡肉婉汤,蛋饼、黄花、葱白为佐料,酸味出头,是武功当地群众的一种传统食品。据说,武功人爱吃旗花面,多为纪念康海刚正不阿、清正廉洁的品德有关,这也就是武功人为啥“性刚烈、好诉讼、习农耕”的原因吧。

感谢信任,感谢邀请!先纠正一下,不是武功县人爱吃,而是陕西人或者整个北方人爱吃。从本质上来说,把旗花面定义成汤食更恰当一些。“汤多面少”是其特点,主料为鸡蛋打碎搅匀,摊成薄饼,切成小旗状,***的小旗子漂在汤中非常可爱,再配以黄花,鲜嫩韭黄韭菜,还有人往里边拌点细碎木耳,这样,黄绿,黑伴以清澈明亮的汤汁,非常清爽可口。冻得簌簌发抖时,来上一碗,吃碗面,喝完汤,头顶直冒热气,好一个舒坦!

旗花面也叫汤汤面,是因汤上漂的鸡蛋饼切成旗子形而得名。旗花面是武功县一道美食,是逢年过节招待佳宾必吃的面食,做时讲究汤煎油汪醋出头哨子香,它是用大红公鸡煮的汤,用鸡肉丝.黄花.海带等炒制成哨子,把葱白切碎撒在汤上,用纯菜油浇在汤上面,佐料调味,由于汤上漂着***的鸡蛋饼和白色的葱花***的菜油,吃起来既有鸡汤的鲜美又有菜油的香味,色味俱佳。

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