收藏白酒，想留二三十年以后喝，有什么好的推荐？
都说酒越陈越香，越存越值钱，虽然白酒没有保质期，但并不是所有白酒都适合存放的。最适合用来长期存放的酒，莫过于酱香型白酒。据说，十个收藏白酒的人里面，就有五个人收藏酱香型白酒，足以见得，酱香型白酒在白酒收藏和存放领域的地位不可忽视。这是因为酱香型白酒的酒体***了多轮系的基酒，内含的醇类、酸类、酯类相对其他香型种类比较多。其酒香的层次感也更加丰富，因此存放之后口感更佳，也更具有价值。
除了这个以外，酒的品质也要过关，只有高品质的酒存久了才会好喝。首当其冲的当然就是茅台了，这样的品牌酒是比较值得信赖的，但价格也并不是一般人能消费得起的。而非品牌的散酒，虽然招牌不响亮，但是口感和存放时间能满足基本要求，价格也十分友好。不过如果预算不够，想要买这类酒的话，一定要擦亮眼睛了。
其次，酒的度数要足够，低于50度的酒是不适合储存的。
此外，适合长时间存放的酒，对原料也有很高的要求。非纯粮食酒一般不太适宜收藏，时间久了会变质，也就谈不上口感体验了，这类酒最好在开封之后尽快饮用。而相反地，纯粮食酒的酒体里含有多种酸类、醇类，在一定的时间内能够合成各种各样的微生物质，其中的原生态物质自由组合，也就更容易酿成品质上乘的白酒。
如果想要性价比高，又要满足存放的条件，可以了解一下紫檀、汉酱、郎酒、珍酒、习酒等等。
东方国宾陈酿，市场参考价 399元
来自茅台镇的酱酒品牌，虽然知名度不高，但是在同等档次的酱酒里酒质算上乘。***用茅台镇本土生长的红樱子糯高粱当原料，遵循大曲 12987坤沙酱酒工艺，还要历经5年时间窖藏，入口醇厚顺滑，不管是自饮还是商务送礼，性价比都相当不错。
53度青花20汾酒，市场参考价538
市面上清香型酒就属汾酒最受欢迎了，作为老四大名酒之一，汾酒一直的表现都可圈可点。像四五十元的光瓶黄盖玻汾就很受欢迎。而中高端价位的也有不错的，这款青花20清香纯正，下咽的时候还有一种青苹果的味道，香气刚刚好，尾味收口干净，毫不拖泥带水。
剑南春水晶剑，市场参考价489
剑南春是浓香型白酒代表，酿造技术被认定为国家级非物质文化遗产，其中比较知名的水晶剑完美的继承了剑南春的主体特征，酒体浑厚，香味集中，打开盖子香气一股脑散发出来。入口柔和，下咽后有点辣，但是不乏清甜。放个三五年，味道更佳。
一般来说，普通的酱香酒出厂装瓶后存放3-5年，浓香酒3年，其它酒在1年内，酒质都是最佳的。如果好的高端产品可以再延长几年，比如茅台最长可以达到20年，五粮液可以放10年左右（有说7年是最佳）。因此收藏用来喝的酒不适合太漫长时间，二十到三十年后酒质是很难保正稳定的，当然投资型收藏除外。
白酒中水和酒精（乙醇）的互溶液体占了98%，另外还有10多种高级醇、20多种有机酸等。包括高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。种类很多，含量很低，约占 2%。其含量的配比非常重要，对白酒的质量与风味却有着极大的影响。这些有机物质以离子或聚合体的形式分散布列，在酒中形成了分散体系胶体（颗粒胶团）特征。这些分散有机物会随着时间延长而形成更多的胶团。
因此白酒在存放过程中，酒中的醇类会与有机酸起化学反应，生成一种酯类物质，每种酯各自具有代表性的香味。酯的生成较缓慢，需要一定时间，才能香气浓郁、酒味醇和。但酒这种化学反应，并非无止境的，达到一定临界点后就会趋于平衡。这时酯的生成也就终止，在临界时间点会开始逆向异构。在这种情况下，继续存放下去，不但不能使香味更浓，还会逆向转变。比如颜色变黄、酒味变淡、酒体积减少，酒精挥发等等。
特别是目前市面上大部分中、低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能长时间存放，否则酒质会变得苦涩腻味。这些白酒到五年以后，口味会变淡，不够清净浓郁，香味还会弱化，甚至有邪杂异味；
所以题主要求的价格便宜，非名酒，还能长期保存几十年的，以目前国内白酒市场来说，难度很大。可选择余地非常少。不妨换个角度去考虑，既然要收藏，作为将来饮用的。那么价格可以作为考虑的第一要素，但要确保几个要点：纯粮固态发酵的粮食酒；高度的（50度以上）白酒；正规厂家的产品；正规渠道买的非***冒。网上到处推荐的网红酒不推荐购买，大多都是性价比不高。
推荐酱香型白酒如赖茅、汉酱、习酒、茅台王子酒、珍酒、贵酒、国台、老郎酒、红花郎、武陵酒；浓香型里的五粮液、泸州老窖、郎牌特曲、沱牌（舍得）、水井坊（原全兴）、古井贡、双沟（洋河性价比不高，梦之蓝又太贵）、今世缘（原高沟）、剑南春、沙河特曲、宋河特曲等；兼香型里四特、口子窖、酒鬼、白云边；其它香型景芝、董酒（重点推荐）。以上如果考虑价格因素都是以中高端为主，高端的就看个人经济能力了。
其实如果只考虑3年以内的收藏饮用的，清香型里的汾酒、衡水老白干、二锅头、宝丰、黄鹤楼、厦门高粱、金门高粱和衍生型西凤酒里中高端；米香型也非常不错，比如桂林三花、石湾玉冰烧等。
另外有段买酒的口诀可以借鉴，虽然不能百分百正确，但还是比较中肯的。
茅台带个镇，买时需谨慎。
泸州没老窖，马上往回绕。
