夏天解暑的美食都有那些？
炎炎夏日，推荐1款简单开胃美食！
豌豆膏
食材：豌豆，白糖，食用油。
做法：
1.将豌豆清洗干净放入笼屉中上蒸锅蒸熟。
2.并将蒸熟的豌豆碾碎，碾碎的豌豆加白糖搅拌均匀备用。
最常见和最简单的就是冬瓜排骨汤冬瓜有滋阴清热祛暑化湿的功效，单吃冬瓜难免寡淡，俗话说无肉不鲜，无骨不香！所以冬瓜排骨汤是最好不过的啦。还有凉瓜黄豆排骨汤，苦瓜别称凉瓜，听名字就知道这又是适合夏季的美食，苦瓜有明目 清热解毒的功效，但味苦，好多人不适应，加黄豆和排骨炖汤无疑是最好的选择，夏天多闷热，人体水分流失比平常多。多吃一些汤菜，既能补充水分又能补充营养。当然还有许多例如绿豆汤 鸭肉做的菜 西红柿做的菜 …希望我的回答对你有帮助。谢谢！
视频加载中...【还有啥是一个西瓜解决不了的？】
西瓜是孬种，出来啥都顶。
这句话的意思是，这大夏天就是吃西瓜的时候。西瓜大量上市，别的水果一律退位。
楼主问的夏天解暑的美食有哪些，那就多了去了。但是西瓜这种水果，就能非常直接的解决你这个问题。
有人喜欢吃雪糕，有人喜欢喝绿茶，有人喜欢蜜雪冰城，烧仙草什么的。
我就不喜欢吃这些，都是些香精色素什么的，不解渴还影响健康。
冰镇啤酒也可以，但是影响开车，不能随心所欲。
所以我还是推荐楼主吃西瓜，最好稍微冰镇一下，健康美味又解暑，何乐而不为呢？
再说了，夏天人们普遍食欲不振，来半个西瓜，既当饭，又当水，还不长肉。哎！还要啥自行车？🚲
夏天消暑美食，水果或是其他小妙招有哪些？
还记得我主页做的冰淇淋测评的德式黑啤吗？浓香黑巧内含黑啤酒心也太香了！正当我要下单囤几根的时候一看配料表，这热量也太高了吧！！！就这么小小一支全是糖和脂肪。但少了糖和油脂又不行，加这些材料其实是为了防止冰晶的生成，可以保证冰淇淋柔顺的口感。 害，那就没有少糖少油又保证口感的健康冰淇淋吗？***的我发现了一款发源于日本的豆腐冰淇淋！
不要一听名字就觉得这是道黑暗料理哦。其实豆腐高频出现在健康食谱里，它经常被用来替代黄油、奶油和鸡蛋，比如代替奶制品，和水果一起打成泥做奶昔，代替黄油做成布朗尼...
今天我们就来做牛油果和咖啡口味的豆腐冰淇淋，主要原料就是豆乳，相较于普通冰淇淋，甜度和热量更低，同时又增加了营养，减肥人士可以放心吃完全不会有罪恶感！
RECIPE牛油果豆腐冰淇淋
材料内酯豆腐 200g / 牛油果 50g奶粉 40g / 南瓜子仁 10g调料糖 10g
1.处理食材：豆腐热水下锅，煮1-2分钟，去掉豆腥味。牛油果去皮切成块。 2.搅拌食材：把豆腐、牛油果和奶粉放入料理机搅匀。>> 豆腐用料理机打碎后口感更细腻，也可以不磨碎。 3.混合食材：取一个大碗，将磨碎的食材倒入碗中。>> 也可以装进好看的瓶子里。再往碗中加入瓜子仁和糖，搅拌均匀后密封放入冰箱，3小时后就取出。冷冻时间过长刚拿出来可能会比较硬，建议室温放20分钟微微解冻，要是有冰淇淋勺的话，挖几勺卖相会更好。解冻的豆腐冰淇淋有些松散，因为没有加入过多的油脂，但是只要搅拌到位就会有入口即化的细腻感。
牛油果的口感和奶油很像，绵软细密，单吃牛油果的话会觉得像肉类脂肪，有些朋友可能会很抗拒，但是磨碎后和豆腐搭配，吃起来就会很润滑，还有点儿青草的香味，香甜又丝滑。冷冻前直接吃特别像是厚酸奶，冷冻后吃起来更像棒冰。南瓜子的添加丰富了口感，增加了咀嚼的幸福感，当冰淇淋入口即化后，还留有浓浓的豆香。
RECIPE咖啡豆腐冰淇淋
你好我是大何帅，很高兴回答你的问题！
一，冰粉
冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自”冰粉树“，”冰粉树“学名***酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
二，苦瓜
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效。
三，绿豆冰沙
制作方法
主料：绿豆
调料：冰糖、蜂蜜、糖桂花
