你知道哪些比较冷门的美食或吃法？
1.油条灌鸡蛋，炸的酥脆的油条里裹着鲜嫩的鸡蛋，再配上一碗汤!也是绝！
2.面包片在牛奶浸泡一下，裹蛋液煎出来，巨软超好吃！
3.白水煮鸡蛋，去皮后捣碎，放上蒜泥、香油、 盐 ，简直是人类之光~
4.吐司夹冰淇淋，油炸小馒头蘸炼乳，好吃！
看起来像大虫虫～其实总的来说，鲜沙虫的味道主要是：鲜、甜、清淡、口感爽脆。沙虫干的话鲜味香味更浓一些哦～害怕怕吧～嘻嘻嘻～其实很好吃的，值得尝试啊
主料（制20块）新鲜海土笋500 克，精盐10克。
辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。
制法
用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起；
锅置火上，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟，胶质渗出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物（夏天要放入冰箱才会凝结）；
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题，比较冷门的我觉得是濮阳一大特色，酱锅饼（酱窝窝），据我了解很多地方都不吃，都接受不了这个味！可以说是濮阳独一份！
“酱锅饼”对于濮阳80后的年轻人来说也并不陌生，以前我家的生活还不太富裕，我家就是靠它来度过漫长贫困时期和冬季无菜的日子，尤其上学的时候我妈会给我炸酱锅饼，够我吃一个月的量，曾经一度我还挺讨厌这个酱锅饼的，再好吃的东西也不能天天吃呀！
如今随着生活水平的提高，“酱锅饼”也并没有淡出人们的餐饮生活，它是濮阳人们对于一个时代的记忆。酱锅饼配馒头那是绝配！吃一口酱锅饼，吃一口馒头，喝一口糊涂，那滋味真叫一个绝！这是我家还未油炸的酱锅饼！
现在我妈每年还会做好多，分给我们姊妹几个，我们家也是一年四季都没离开过酱锅饼，但是有的外地人吃不惯，说有股臭豆子味，接受不了！我说这哪是臭豆子味呀！那是豆香味好不好！
好奇酱锅饼到底是什么味道的小伙伴，可以试吃一下我们濮阳的冷门美食酱锅饼！这就是我对您提出的问题做出的回答！关注@遗忘的天空yang 幸福快乐每一天！
你想知道冷门的美味吗？我所说的可是有点震惊的啊，不知道你能不能接受？
先跟你说一下排名后三的冷门美味吧，为什么冷门，因为残忍，好吃但没什么人能够接受，如果你听了以后还想知道其他的，请留言告诉我，我再跟你说。
第一个，醉虾，这个其实很简单，就是将活虾直接放入白酒里面，让他醉死以后，在进行食用，这个一般人还能接受。
第二个，铁板甲鱼，将活甲鱼放入高汤之中，慢慢温煮，甲鱼随着汤的温度升高，甲鱼边喝汤边煮，等汤煮滚后，甲鱼也煮熟，甲鱼的体内体外充满浓郁的香味。
第三种，烤鸭掌，这种做法现在已经没有人能够接受了，就是将一个铁板上放满佐料，然后烧红，将活鸭放在铁板上，活鸭预热以后在铁板上来回跳动，最后鸭掌留下来，烧熟食用。
这上面说的三种已经是冷门美食中的倒数三样了，说到这里，我自己其实都已经受不了了，往上还有十几种，比如：活叫驴，三吱儿，风干鸡等等，还有很多比这些都很残忍，我不建议大家食用，但是作为一种历史传统的话，我建议大家还是应该了解，想知道的可以留言告诉我。
好了，现在再给大家介绍另外几种冷门儿的美味，现在俗称比较黑暗的料理。
第一个：牛瘪火锅，这种火锅是将牛常年喂食青草，杀牛时，取其胃，将胃中没有消化完的青草，作为底汤，制成火锅，下各种食材食用，该火锅汤底呈青色，猛的一看，无法食用，但是吃起来。干涩清香，越吃越有味道。
第二个：庵汤火锅，出自贵州雷山县，以腌制的老水作为火锅底汤，煮出来奇丑无比，但吃起来，香辣鲜香，特别是底汤，闻起来臭，喝起来香。
第三个：臭屁醋火锅，此火锅出自广东，将糯米进行发酵熬成醋，闻起来奇臭无比，配以猪蹄儿，鸡肉，制成火锅，则有另一番风味，闻起来臭，吃起来香，还有很好的保健效果。
