对于新疆美食你了解多少？
大盘鸡。一般配皮带面一起吃，也有配馕的。以沙湾大盘鸡最为著名。
馕。种类很多，比较常见的有芝麻馕和葱花。
烤肉。羊的各种器官都能烤(羊羊哭倒在洗手间还有烤全羊这种存在……
凉皮。还有黄面高旦面凉粉。
面肺子。把面粉灌进羊肺。
还有我超级喜欢的油塔子。看起来和花卷差不多但是味道完全不一样……一定要撕着吃！
感谢邀请回答：
新疆是带有神秘色彩的地方，地域差异。但美食也挺多的。
1、大盘鸡，新疆的一道名菜，早已风靡全国了。
2、新疆抓饭，满足你味蕾的一款菜，味道十分可口。
3、烤馕，即美味又充饥。
4、烤包子，皮薄，羊肉馅，做出来皮酥肉嫩。
5、拉条子，用上好的面粉拉制出来，配上羊肉和各种蔬菜，吃起来幸福感满满的。
6、新疆奶茶，用牛奶或者羊奶煮制出来的，品尝一下会给你不一样的体验的。
7、烤全羊，新疆本地羊肉，和你在陆地吃的口感肯定不一样，外酥里嫩，口感回味无穷，好吃到你停不下来。
哇塞！提起新疆的美食我的口水就要流出来了，不怕您见效，我对新疆的美食可是情有独钟，无论是拉条子、拌面、羊肉串、还是大盘鸡、烤包子、馕饼、酥油茶一时半会我还真的说不完，这一切都是源于我在八十年代在天山脚下戍边四年的结果，可以说至今我还一直保留着吃拉条的习惯，不论到哪里只要有新疆拉条的招牌，我都要品尝一番，但是都吃不出新疆的那个味。
就说新疆的拉条子有炒有拌那可都是美味，尤其是新疆的面粉都是当地的小麦，日照时间长，面粉揉出来的拉条子绝对筋道，不是内地或者其它地方可以媲美的，再配上当地的羊肉、皮牙子（洋葱）以及其它的配菜，加一些孜然特有的香味，经过翻炒吃起来那就是舌尖上的新疆。所以2016年重返新疆15天，可以说每天都有一顿炒拉条子。
当然在新疆你不能不品尝当地的羊肉串，尽管羊肉串现在已经不是新***有，但是应该说起源还是源于新疆，新疆的羊肉串都是选择高山草原的自然放养的羊肉，那烤出来的羊肉串绝对的鲜美，在内地你也是永远吃不到羊肉串的那种特有的味道。
到新疆如果你没有吃到地道的新疆烤馕你就不要说你到果新疆，在新疆仅烤馕就有三十余种，因为新疆是一个多民族的大家庭，都有不同的风俗和生活习惯，所以做为主食的烤馕在品种上也不一样，记得我还是第一茬在新疆吃到烤馕的时候还是在1987年的驻地的牧场，一位哈萨克大妈端着刚从馕坑里考出来的烤馕，见到我们没人给了一个，当时没有吃到嘴里就可以感受到那金黄的烤馕散发出的浓浓酥油香味，吃起来焦香酥脆，至今仍然口留余香，所以在重返新疆的时候当地的战友第一时间给我们品尝的就是当地的烤馕。
哎呀！说起来新疆的美食我真的说不完!图片都是在新疆拍的
说起新疆大家都知道它是一个物产丰富， 自然景观迷人，有少数名族聚居的地方。这里的美食繁多，下面我就给大家介绍一下新疆的美食。
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馕，大家应该都知道，它是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，它的品种很多，常见的有油馕，窝窝囊，芝麻囊，肉囊，酥馕片囊等。它的味道很不错，是各族人民日常必备的食品。
烤羊肉串，是街头的风味快餐， 又是待客的美味佳肴。它的味道微辣中带着鲜香，不腻不膻肉嫩爽口。
抓饭是***尔族最喜爱的食品之一。刚出锅的抓饭油亮，味道鲜美，香气扑鼻，营养丰富。那香喷喷的气味，让你垂涎欲滴。
拌面，俗称拉条子，是一种不用擀，压得方法用手拉制成的小麦面制品加上拌面的菜味道好极了。
馓子，是少数民族的风味名点之一，在过节的时候家家户户的餐桌上都会摆上一盘黄灿灿的馓子。
烤包子是少数民族同胞喜爱的食品，它的味道不错很受顾客欢迎。
烤全羊是新疆的名贵美食之一，它可与北京的烤鸭相聘美。在高级的宴席中可为整场宴席增添异常丰富的色彩，是一道亮丽的美味佳肴。
纳仁，是手抓羊肉面，是哈萨克族，柯尔克孜等民族的风味美食，这种饭食肉质鲜香，肉面合一，食用方便。味道可口。
新疆—这个带有神秘色彩的地方。在这里不仅可以策马奔腾，赏人间美景，还能够满足你味蕾的需求。 1.新疆大盘鸡：这是新疆的一道名菜，也被大多数人所喜爱。去新疆的人是必吃这道菜的，荤素主食搭配齐全的佳肴。
2.抓饭：羊肉抓饭，肥瘦相间的羊肉，让人吃着也不会觉着会腻。饭里的汤汁鲜美，加上洋葱和胡萝卜，即营养又美味。
3.馕：是新疆历史悠久的美食，古代称为“胡饼”，刚出锅的馕吃着即干脆又很香。携带方便，是穿越戈壁时必备的充饥食物。
4.羊肉串：这是新疆的标志美食，好多地方都有，但是我觉得只能在新疆才能吃到原汁原味的羊肉串。
5.奶茶：是新疆少数名族不可缺少的饮料，奶茶的原料是茶和牛奶或者羊奶。
6.拉条子：用上好的面粉手工制作而成，配上羊肉、西红柿、蔬菜，吃起来特别的满足，羊肉香气浓郁，蔬菜清香可口。
7.啤酒：乌苏啤酒，拥有多年的历史，口感醇香，类似于青岛啤酒。
8.米肠子：新疆特产羊肉，羊肉类的小吃也有很多，米肠子就是以羊的内脏为原料自制而成，香喷可口，风味独特。
说了这么多，大家是不是都快流口水了呢？赶快去新疆旅行吧，尝尽美食、游玩美景。
乌鲁木齐头条美食攻略？
***的美食有很多，看个人喜欢吃什么，有人喜欢吃这个，有人喜欢吃那个。
首选烤肉，馕坑肉，面肺子，米肠子，烤包子，溥皮包子，刚打出来的馕热热、香香的，人们常说没有一个热馕是可以完整的到家，一边走一边吃。炒米粉，拌面，大盘鸡，椒麻鸡放上皮带面，味道美极了，新疆的酸奶也是很好喝的。
水果也很甜，
新疆除了羊肉串，还有哪些美食？
新疆除了羊肉串，还有哪些美食？
很高兴能回答您的问题，我在新疆住了十年，大部分新疆美食我都吃过，有手抓饭（也叫卡瓦普），拉条子（也就是新疆拌面），馕坑肉（也就是烤肉中的巨无霸，是从镶坑里烤出来的），烤包子（里面包的馅用羊肉丁，洋葱，烤出的包子皮脆肉嫩香浓的羊肉味扑面而来），烤全羊，油塔子，大盘鸡（也就是将一整鸡切块，用土豆，辣子爆炒，炖，做成大盘鸡，最后配百作为主食），马肠子，熏马肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶(是用红茶和牛奶加盐煮成的)，炒米粉（我最想吃的就是爆辣炒米粉了，味道重，吃完我保证爆辣的你魂飞魄散），清炖羊肉，椒麻鸡（新疆的经典名菜，就是鸡肉煮熟，切丝，把椒麻汁淋于鸡上成凉菜，清爽可口），镶（新疆人的主食之一，外皮为金***，呈圆形，中央有许多花纹），达坂城的西瓜，库尔勤的香梨，吐鲁番的葡萄哈密瓜等等，新疆的美食太多太多了，有机会可以去新疆玩玩，找个当地的朋友，可以玩的愉快，吃的开心。
很高兴回答你的问题，关于新疆除了羊肉串还有那些美食的提问，我的答案是太多，数不胜数，新疆特色美食太多了，我给大家分享一下吧。
- 新疆大盘鸡，
- 辣子鸡
- 椒麻鸡
抓饭
烤包子
拉条子拌面
干煸炒面
清汤牛肉面
手工臊子面
炒面
- 架子肉
馕饼
太多太多，我就不一一介绍了
欢迎大家来新疆做客，品尝新疆特色美食大美新疆欢迎你
非常感谢回答你的问题，希望能帮到您
去新疆当然是肉食为主，那里简直是肉食主义的天堂，当然前提是选对地方别被宰了，早餐可以选择囊配羊肉汤，大盘鸡是真的大盘鸡！肉多，手抓羊肉堪称一绝有机会一定要试试，在那边羊肉汤基本是标配，不过我更喜欢烤的，如果带家人去那边旅游我想试试烤全羊，我觉得烤出来的味道是真心安逸，既完美去处羊的膻味，也让各地朋友都能接受这个味道，不过喜欢原味的话还是建议清汤。
架子肉 馕坑肉 烤羊排 烤全羊 大盘鸡 拌面 抓饭 新疆还有很多冷水鱼也是不错的食材。[赞]
但是新疆的手抓羊肉制作工艺粗糙简单，不提倡游客品尝。手抓羊肉建议游客品尝甘肃东乡手抓 宁夏盐池手抓和内蒙古手扒肉。
今天回答一个新疆有什么好吃的？第1个我最喜欢吃的就是新疆囊坑肉，
他是用焖炉烤制，肉块超级大，一串25元，2~3串儿就把我吃饱了，因为我在新疆待过半年时间，还有就是新疆的烤包子也是非常好吃，用到了皮牙子跟羊肉煲制而成，也是用到了自制焖炉烤制而成，还有新疆的大盘鸡也不错，还有一个比较好吃的叫盆盆肉，味道也很好吃，去新疆的话可以尝一下，今天免费分享一款新疆特色
新疆烤包子配方
所用食材：羊肉1斤、洋葱1个、面粉800克，
鸡蛋2个；孜然粉1勺，黑胡椒粉半勺，黑胡
椒汁1勺，小香粒半勺、糖半勺，盐适量。
第一步：先把约1斤面粉倒入盆中，加入一个
鸡蛋，加入2勺（20毫升）食用油，加入约
150毫升水，将面粉揉开成光滑的面团。
第二步：羊肉切稍微大一些的粒，一定要有一
