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美食拾,美食拾荒者什么意思

  1. 捡到购物卡消费犯法吗?
  2. 王刚猪皮冻做法?

捡到购物卡消费犯法吗?

犯法。

不是自己的东西不要去用,捡到的购物卡应该及时的交给丢失人或者交给超市服务台,或者交给警察。不论如何不能自己消费,这样不但违法和是不道德的行为。

我们现在文明发展的新时代,人们的法律意识和自律思维判断能力和水平提高了不少,生活水平提高了不少,所以一般的人不会去把捡到的购物卡去用于个人消费的。

美食拾,美食拾荒者什么意思
(图片来源网络,侵删)

王刚猪皮做法

原料:猪皮、姜、盐、大料。

做法步骤:

第1步、猪皮洗净拔毛

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(图片来源网络,侵删)

第2步、焯水8-10分钟

第3步、用刀刮去内侧的肥肉,将干净的猪皮切丝或者切粒

第4步、冷水下锅,加姜片,大料少许,盐少许(吃的时候还要蘸料呢,所以不要放太多盐,一点就行)

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(图片来源网络,侵删)

第5步、熬至汤成奶白色就可以了,倒出放在阴凉处待汤完全凉透并凝固(最好是在冰箱保鲜层)

第6步、静置一晚皮冻凝固了,用刀子延盆边划一圈,就可以分吃了,我直接接下来一小块,一会吃

第7步、剩余部分可取出后套袋冻在冰箱里,随时吃随时拿出来切一块

猪皮300克,青红小米辣椒(怕辣可以不放),蒜瓣4粒,姜1小块,油适量,盐适量,老抽少许,料酒适量,八角2颗,桂皮一块,香叶两片,花椒1小撮,郫县豆瓣酱少许!!

做法:

1、猪皮清洗干净,入凉水锅中,煮5分钟,然后捞出。

2、猪皮多余的脂肪和残留的毛都弄干净,准备花椒,香叶,八角,桂皮。

3、锅里放入水,放入花椒,桂皮,香叶,八角,料酒,放入猪皮。

1、买来的猪皮清水泡1小时

2、放进开水加料酒煮几分钟。

3、煮过的猪皮放温水浸一下,去掉多余浮沫。

4、用刀去掉猪皮反面的多余油脂,拔掉残余的猪毛,眉毛夹是个好工具。

5、锅内换新水烧开,猪皮重新淖一下。

步骤1猪皮洗净放锅里水没过猪皮开火煮,等煮开了再煮三分钟,拿出,冲下水,把毛和油脂用刀刮干净

步骤2用刀切薄丝,趁温热切,不然有点难切哦。全部切成丝后放锅里再放没过猪皮的水煮,煮开后把血沫捞出,倒掉水,重新加入1200ml水姜片大火煮开,转小火焖60分钟

步骤3:60分钟后可以试吃下,发现猪皮软糯了并且水有少许粘稠就可以关火,捞出姜片,待汤水稍凉些便可以倒入保鲜盒,放外面搁凉后放冰箱,我是晚上做的,第二天早上就可以吃了

步骤4:第二天拿出就可以切片了,晶莹剔透,口感很q哦

所用食材:猪皮500克。

先切成若干小块,锅内加清水,放入猪皮,加一勺白醋、两勺料酒大火烧开后煮2分钟。

猪皮如果表面有毛毛,就用镊子拔干净,再用刀将猪皮油脂刮一遍,依次将所有的肉皮都操作好。

把处理过的猪皮放入温水中,清洗一遍。

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