济南有什么比较特色的美食?
济南特色美食,有以下几种:
1、油旋
油旋,又叫"油旋回",是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金***,故名油旋。
2、草包包子
草包包子为山东省济南市的传统名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号"草包"而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。
3、甜沫
甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为"五香甜沫"。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的"招牌"名优小吃。
4、把子肉
把子肉是淮海地区经典的名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味。
5、坛子肉
济南有什么比较特色的美食?
济南特色美食,有以下几种:
1、油旋
油旋,又叫"油旋回",是山东济南特色传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金***,故名油旋。
2、草包包子
草包包子为山东省济南市的传统名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号"草包"而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。
3、甜沫
甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为"五香甜沫"。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的"招牌"名优小吃。
4、把子肉
把子肉是淮海地区经典的名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味。
5、坛子肉
济南特色小吃?
特色的美食有:油旋、草包包子、灌汤包、甜沫等。
1、油旋,是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金***,故名油旋。有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。
2、草包包子为山东省济南市的汉族名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好,经济又实惠。
3、早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形美,其内容也精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
4、甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类美食。泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。
济南有什么特色小吃?
要说起的吃来,济南的美食那可真的不在少数啊。
糖醋鲤鱼,鲁菜的红烧鲤鱼可不仅仅就是红烧这么简单,是将鱼炸过之后再浸上汤汁,炸过的鲤鱼是可以立起来的,造型灵动,活脱脱诠释了鱼跃龙门之好意头,咬一口外酥里内回味无穷
拔丝XX。拔丝苹果、拔丝地瓜、拔丝山药,只要你想吃的,都能做成这一道甜品菜肴,拿筷子夹起一块能拉起长长的丝,甜甜的,咬一口里面又很糯,非常好吃。
把子肉,是济南非常有名的下饭肉,几天不吃就会想,选用五花肉,上肥下瘦,混着皮的劲道,肥瘦肉混着咀嚼,肥而不腻,伴着汤汁的卤香味,让你分分钟能吃下一碗米饭。
泉水豆腐,软滑的豆腐,混着豆香气,在配上济南文明天下的泉水,那味道,想就能想象出来,嫩!香!滑!
还有九转大肠、四喜丸子、酥肉等,只要是济南正宗的鲁菜馆都能吃到。
除了这些好吃的菜肴,济南还有很多特色的小店,那些食物也非常有名气,不仅外地人,就连济南本地人都排着长长队呢!
大观园有家油旋可是老字号了,油旋也是济南的名吃之一,一层一层卷起来,饼混着葱油香,外面烤的酥脆,绝对是饼中之王。
草包包子也是济南的老字号了,每一笼小笼包下,都会放上一片荷叶,打开笼屉,热腾腾的包子混着荷叶的清香。