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广府美食,广府美食文化

  1. 广府和潮汕都是美食之乡,真要pk的话粤菜潮菜哪个更好吃?
  2. 广府古城营业时间?

广府和潮汕都是美食之乡,真要pk的话粤菜潮菜哪个更好吃

哈,这个问题对吃货来说不是问题也是个严肃的问题!作为客居广州的潮汕人,这个问题怎么也得回答一下。

历史PK

潮菜属闽南菜系。源于潮州府 ,已有数千年的历史。据史料记载,潮州菜可追溯到汉。盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快。

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(图片来源网络,侵删)

粤菜源远流长,历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样,都有着中国饮食文化的共同性。早在远古,岭南古越族就与中原楚地有着密切的交往。随着历史变迁和朝代更替,许多中原人为逃避战乱而南渡,汉越两族日渐融合。中原文化的南移,中原饮食制作的技艺、炊具、食具和百越农渔丰富物产结合,这就是粤式饮食的起源。粤菜起源于汉代,就是凭借这段历史来说的。

都起源于汉,都接受中原影响(毕竟蛮荒之地)

特色

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潮菜:海鲜牛肉,卤味,调料

粤菜:点心很多,用料精细

经典

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广府古城营业时间

广府古城位于广东佛山市市中心,是中国历史文化名城之一。营业时间为早上8点至晚上10点。古城内有众多文化遗址和历史建筑,如祖庙、岭南文化馆等,游客可以一边漫步于清幽的古街小巷中,一边感受广府文化的历史与人文气息。此外,古城内还有许多风味小吃和特色商品,游客可以品尝传统美食、购买手工艺品等,同时也可以体验传统手工技艺。总之,广府古城是一个良好的旅游去处,为游客带来一种深入历史文化的体验。

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