蒲江美食？
1、稻香鸭
稻香鸭是蒲江不得不尝的一道特色美食，不仅味道可口，而且具有行气健脾、强身健体的功效，因而备受人们的喜爱。
2、家钰烧鹅
家钰烧鹅是蒲江的一道特色美食，这里的烧鹅传承家族配方烤制而成，咸香浓郁、口感丰富、营养全面、老少皆宜。
3、风味猪蹄
风味猪蹄是蒲江最具特色的一道美食，整道菜色泽鲜亮诱人，香味儿椒香馥郁，轻轻一咬，入口爽滑，老少皆宜。
4、豆花黔鱼
豆花黔鱼可是在蒲江众多美食中脱颖而出，豆花吸收了满满的汁在嘴里融化开来的感觉，我想没有人能抵抗吧。
5、鲜椒乌鱼花
乌鱼花是蒲江一道地道的美食，此菜突出的是鲜辣风味，同时还辅以韭菜以增加清香味，让你不仅能感受到肉质的鲜香，同时体会到配菜的清爽，味道真的很巴适。
蒲江有什么好吃的小吃？
1、家钰烧鹅
说到烧鹅，就不得不说它的味道了，咸香浓郁、口感丰富、营养全面、老少皆宜。传说因蒲江籍抗日名将李家钰及其喜爱，每逢大战必吃烧鹅而得名。精选放养的大白鹅，其体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作“烧鹅”的绝佳原料。经开膛去脏，洗净后，用刀斩成小方块，加入葱、姜、八角和用本地二荆条辣椒自制的豆瓣酱放油锅爆炒，再放入料酒、酱油、白糖、味精，精盐等炒香，上小火焖透后，再上大火收干水分即可。鹅肉口感细嫩，味道极好，很多人都钟情于鹅肉。
2、风味猪蹄
成都最好吃的风味猪蹄,是蒲江最具特色的一道名小吃，猪蹄具有极高的胶原蛋白，即美容又养生。味道巴适得很。整道菜色泽鲜亮诱人，香味儿椒香馥郁，轻轻一咬，入口爽滑，老少皆宜，特别适合咱四川人的口味。选用上等猪前蹄，经秘制卤汁卤好以后装盘，再将干妈豆豉、洋葱、姜、蒜等下锅炒料，最后盖在卤好的猪手上，摆盘。
3、六 合 鱼
现在那边最好吃的当然是樱桃，农家乐的餐饮味道和分量也都很足，官帽山庄的豆花黔鱼和樱桃园的柴火樱桃鸡都是蒲江比较有名的菜。
吃完饭还可以爬哈官帽山，徒步骑游都合适，还可以坐在樱桃树底下打哈***，喝哈茶！
1.稻香鸭:鸭子用稻草和蒲草熏制至褐色，用辣椒酱和菜籽油烹制。色泽金黄，肉质细嫩，烟味浓郁。
2.风味猪蹄:由猪蹄配以十几种香料制成，色泽鲜艳，椒香四溢，入口爽滑，老少皆宜。
3.嘉鱼烧鹅:传承家族配方烤制而成。咸、香、味丰富，营养丰富，老少皆宜。
4.豆花鱿鱼:素菜放在鱼下面，上桌烤制，鲜美可见。豆花满汁汤汁入口即化，鱿鱼骨少而嫩，在浦江众多菜系中脱颖而出。
5.鲜椒乌鱼花:以乌鱼片为主料，辅以韭菜、土豆粉、姜、蒜、小米椒等制成。乌鱼片自然卷曲成花状，汤汁鲜美，肉质细嫩，麻辣开胃。
蒲江有什么好吃的？
烧 鸡 公
烧鸡公是蒲江的一道传世佳肴，之所以叫“烧鸡公”
蒲江烧鸡公以生态跑山鸡为主要原料并配以自制泡辣椒、生姜、豆瓣等佐料爆炒烹制而成。鸡肉口感醇厚，麻辣鲜香，辣而不燥，油而不腻，回味悠长。
刘烧鸡，***鱼，麻辣烫，米花糖，豆腐乳，啰苏血旺米花糖
浦江镇附近有几家特色农家菜
2、老甲鱼庄。浦星公路至鲁镇左转。特色是4年长一斤的甲鱼，以及自种的蔬菜，还可钓鱼。网上很有名。
3、普陀区青少年实践基地。鲁汇镇上。里面有自种蔬菜，自养鸡鸭鱼，无公害。可惜不对外开放。
4、漕河泾开发区内专家楼。特色是马桥豆腐干，香。
5、农家菜。三鲁公路，东方一路口。农家菜，都好吃。
6、蒙古包。浦星公路开到底，远了点，蒙古风味，烤全羊。南岳鱼庄 朝阳大道和梭罗湾的十字路口 一问就知道了， 国土局下面的 闷鱼火锅 梁河的 那个点杀村 那个兔子味道巴适的很，记到去的时候喊老板娘给你弄 ***鱼，在成佳，有点远 三条街的兴国，吃冷淡杯，鱼都可以，等等 多得很
