作为一个滨州人,我觉得我们的北镇菜很好吃,老乡们能说出几个?
你第一图是博兴柳桥的小鱼面子椒,第二、三图是老滨县锅子饼。你还没吃过柳桥的醋汽小鱼和酱炒泥鳅吧。楼上说到了不如博山,其实是食材不同,各有特色。博山水饺、豆腐箱就很有地方特色。
真正北镇菜是村里大厨做的干炸丸子,糖醋黄河鲤鱼,溜肉片,爆炒腰花。小吃是高三阳义和面,黄河二路绿豆丸子汤,黄三毕记羊汤,红旗饭店油炸糕,黄三渤七夜间混沌摊,张记扒鸡,顺子肉,侯家鸡,不过现在因为食材和传承不到位已经吃不到老味道了
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你第一图是博兴柳桥的小鱼面子椒,第二、三图是老滨县锅子饼。你还没吃过柳桥的醋汽小鱼和酱炒泥鳅吧。楼上说到了不如博山,其实是食材不同,各有特色。博山水饺、豆腐箱就很有地方特色。
真正北镇菜是村里大厨做的干炸丸子,糖醋黄河鲤鱼,溜肉片,爆炒腰花。小吃是高三阳义和面,黄河二路绿豆丸子汤,黄三毕记羊汤,红旗饭店油炸糕,黄三渤七夜间混沌摊,张记扒鸡,顺子肉,侯家鸡,不过现在因为食材和传承不到位已经吃不到老味道了
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