彭水县美食渝江三香的做法？
1,红苕粉(红薯淀粉)+鸡蛋(不加水会用比较多)+肉末+米粒(少量冷饭,街上卖的会有,家里做的不放)+盐,姜,花椒等调味料(自己把握),
2,调成糊(家用方法是不加水的,全靠鸡蛋做出来是金黄的,街上卖的三香会加水,做出来是灰的)
3,装进耐水蒸汽高温的条状塑料袋,用棉线系紧封口(装袋过程中要把盆里的不停搅拌,因为红苕粉不太溶于水,容易沉淀下来,做出来就会一半淀粉,一半肉米等,第4步的翻转也是因为这个原因)
4,上锅蒸(蒸一段时间后要翻转,并用牙签扎孔透气)
提示:如果是农贸市场买的散装红苕粉,需要头一天晚上,需要把红苕粉用水泡着,沉淀一晚上,第二天换水和倒掉杂质.
做好等三香储存时候千万别放冷冻室,冻硬了再加工使用会变粉,完全不好吃.
做好的三香可蒸,可炒,可火锅.
彭水县美食渝江三香的做法？
1,红苕粉(红薯淀粉)+鸡蛋(不加水会用比较多)+肉末+米粒(少量冷饭,街上卖的会有,家里做的不放)+盐,姜,花椒等调味料(自己把握),
2,调成糊(家用方法是不加水的,全靠鸡蛋做出来是金黄的,街上卖的三香会加水,做出来是灰的)
3,装进耐水蒸汽高温的条状塑料袋,用棉线系紧封口(装袋过程中要把盆里的不停搅拌,因为红苕粉不太溶于水,容易沉淀下来,做出来就会一半淀粉,一半肉米等,第4步的翻转也是因为这个原因)
4,上锅蒸(蒸一段时间后要翻转,并用牙签扎孔透气)
提示:如果是农贸市场买的散装红苕粉,需要头一天晚上,需要把红苕粉用水泡着,沉淀一晚上,第二天换水和倒掉杂质.
做好等三香储存时候千万别放冷冻室,冻硬了再加工使用会变粉,完全不好吃.
做好的三香可蒸,可炒,可火锅.
彭水县城有什么好玩好吃的地方？
彭水县城只有滨江路上是专门有很多好吃的小吃，在彭水县城里打车在城内就五元钱，如果你时间多，可去阿依河，在河堡坐车，也只要几块钱的车费，那里是漂流。
去火车站的话，那你们四个人直接打车去火车站就行了，十元钱一个人就，四个人四十块钱。15分钟就到了。
如果不打车，就到小河桥那里去坐专门到火车站的***车，是五块钱一个人，坐满一车才发一车。那个车是。希望以上回答能帮助到你。
我就是彭水的人。
说说重庆各区县的土特产和美食有哪些？
我是一个重庆人，有发言权，而且重庆每个区县都去过。
由于篇幅有限每个区县只说一个代表，不光是可以带走的特产，就是提起一个地方想到一个美食，而且只要手机输入法打前面两个字后面就会显示出来的，具体出多多介绍麻烦百度一下。
主城区综合特产美食，主要就是火锅，小汤圆，酸辣粉等等
下面是区县的
万州烤鱼
涪陵榨菜
黔江鸡杂
长寿沙田柚
江津米花糖
永川盐花生
