正宗顺德菜?
一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷
大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
二、顺德美食之均安蒸猪
均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。
顺德均安有哪些名胜古迹和风土人情?
区内有丰富的旅游***,拥有广东四大名园之一的清晖园,国际武打巨星李小龙祖居就在顺德均安镇,顺德是一个旅游***胜地,有一流的高尔夫球违场,有一流的酒店,有一流的休闲、会议、购物环境和设施,有别具一格的都市风貌;顺德是粤菜发源地之一,顺德美食文化源远流长,民间更有“食在广东,厨出凤城”之说,顺德菜可成为粤菜的代表。
广东凤城十大名吃?
凤城就是顺德,顺德十大名吃:
一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷
二、顺德美食之均安蒸猪
三、顺德美食之煎鱼饼
四、顺德美食之顺德四杯鸡
五、顺德美食之凤城酿节瓜
六、顺德美食之顺德蒸鱼
七、顺德美食之拆鱼羹
八、顺德美食之菜远炒水蛇片
九、顺德美食之脆皮烧鹅
广东凤城即是顺德,顺德传统的十大名吃:双皮奶、野鸡卷、炸牛奶、鱼饼、水蛇粥、牛乳、蹦砂、笑口枣、蒸猪、鱼生。