长春有那些好吃的***美食？
壹周君觉得，长春也算是个多民族聚居地，其中当地有不少***人民的聚集地。说到***美食，大家多多少少都能想出那么几样。水爆肚、葱爆羊肉、烧子盖、烧卖等等，这些脱口而出的美食在长春也都有。
羊肉在***人民的日常肉食中绝对是挑大梁的那一个，羊杂汤、炭烤羊排、涮羊肉以及由羊肉作馅的烧麦、饺子等。
长春有不少回民餐厅，羊杂汤是其中的常客。都知道***做羊汤是一绝，羊汤浓郁、纯正的味道中鲜少有羊膻味。当地有不少知名的老字号店，生意兴隆，其中不少是常客。不仅是***，长春当地许多市民都是依赖羊杂汤的，秋冬喝温暖，夏天喝又祛暑。
撸串，是任何人都不会抗拒的活动吧，在***餐厅里的“撸串”，似乎更为气势磅礴，因为撸的已经不单单是串，更多的是羊腿、羊排以及一大锅羊骨。他们的深夜食堂，是被烧焦的、有自然香味的羊肉所主宰的。另外长春还有不少老馆子，是涮羊肉的天下。
炒菜一类的菜品中，烧子盖、水爆肚都是出镜率极高的。烧子盖这个名字蛮有趣，其中的子盖该是“脂盖儿”，主料是牛肉。做烧子盖是一件比较麻烦的事情，牛脂盖儿要先搅碎，成馅，里面再加上鸡蛋、淀粉以及盐、淀粉等调味品。
锅中倒油，把调好的馅摊在锅里炸制，炸成一个肉饼，然后取出切成菱形块，然后再入锅炸制定型。最后再在锅里油爆一下葱姜蒜等，最后随菱形肉块翻炒片刻就可以出锅了。这道独特的***菜，也是许多家庭的日常便饭。
长春的***馆子着实不少！大点的馆子阿斯旺，西夏，四海，恒盛居都是以传统炒酱炖为主。火锅那就是元盛居跟楼外楼了！烧烤嘛，王老扁，南关胡同里的大客车等等吧！回味抻面，胖子抻面！24小时的神级小店就是东大桥长通路口的杨家巧面馆！还有很多很多，都很盖，就不一一说明了
说起***美食每个人就算是没有吃过也是听过的吧，在我们生活中相信大家经常可以发现***这两个字，有的时候是在食物的外包装上，有的时候是在饭店的牌子上，甚至是有的学校也会有***餐厅，但是大家知道***的意思是什么吗？为此我特意的去看了相关资料，***的***语原意为“合法的”，也就是符合宗教教法，至于什么样的是合他们的法，什么样不是我就不太了解了，因此绝不是不吃猪肉那么简单，还有很多禁忌。那说回这个问题，在长春市好吃的***美食可是不在少数。比如说在宽城区那边也就是新天地购物公园附近，有家长春最大的***饭店叫阿斯旺美食广场。不仅环境特别好，在那里经常会看见许多***举行婚礼还有生日聚会什么的，并且***口味正宗。像是烧子盖、扒肉条、水爆肚还有烧麦都是必点的。以上内容为悟空问答吉林新鲜事原创，未经授权不得转载违者必究。
承德最有名10道菜？
1、满族八大碗。当年，康熙皇帝在承德修建了避暑山庄，有时间的时候都会去那里休息，他也把御厨带到了承德。满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。
2、承德凉粉。虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。承德凉粉已经有300多年的历史了，因为绿豆可以清热解毒，所以承德人的祖先就用绿豆制作了凉粉，并且把这个美味传承了下来。
3、驴打滚。北京、天津等地都有驴打滚，所以驴打滚可以算得上是那一片地区的名吃。它的原料很丰富，包括黄米面、黄豆面、白糖等等，有些地方还会在其中加入桂花。因为它的外表沾满了黄豆粉，就像驴子打滚时扬起的黄土，所以才有了这么一个名称。
4、杏仁茶。这也是从宫廷传入到民间的一道美食，把杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料，香味醇厚，让人回味无穷。不得不说，王孙贵族真的很会享受。各地的杏仁茶做法不一样，但是承德的杏仁茶，你绝对不能错过。
5、荞麦饸饹。这是比较平常的一种小吃，来源于民间，不过它被称为北方面食三绝之一。可见这道小吃，也是非常厉害的，喜欢面食的人必须要尝一下。它和其它面食最大的区别就是它的原材料是荞麦，在口感上，它的劲道更足。
6、汽锅野味八仙。这是一道非常经典的承德美食，将山兔、地羊、口蘑、冬笋等8种食材放入特制的汽锅内蒸制，几种食材的味道相互交融，味道鲜美无比。
7、御士荷叶鸡。其实，这就是叫化鸡，这是从常熟传入到承德的一道名菜。用承德特有的黄土包裹制作，融入泉水的清甜与荷叶的淡香，慢慢的，这道外来美食反而成为了承德的招牌美食之一。
8、清宫御膳银丝杂面。不得不说，承德真的很擅长做面食。这道美食是用豆子面制作而成的，也有着300多年的历史了。传闻，这道菜是乾隆皇帝喜欢的御膳之一。
9、江米凉糕。这是一道适合在夏季吃的甜点，软糯的江米包裹着豆沙，不仅清甜可口，还有解渴消暑的功效。
10、煎碗坨。承德盛产荞麦，煎碗坨也是用荞麦做的，是承德传统的美食。因为烹饪简单，加上原材料易得，所以在当地很受欢迎
