端午节适合吃什么样的美食?
你好,我是P桃酱,很高兴参与您的问题。希望和大家一起探讨。
端午节是中国传统节日和春节、中秋节并称三节。可见其在节日中的重要性。
其外还有炸糕,绿豆糕,茶叶蛋等等
由于地域的不同粽子的吃法、包法、馅料又各不相同,甚至形状各异。
根据南北方简单划分的话:北方多为糯米所制,粘白糖或者红糖来食用;而南方做法复杂,尤其是馅,变化多样。和北方粽子的一个重大差异是,江南粽子的糯米原料,多预先用稻草灰汤浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。
粽子跟月饼等传统食物一样,也有甜咸之争,哈哈哈
不过不管什么口味,适合自己的最重要,希望您能找到适合自己的粽子,保留我们中国的传统文化习俗。
这就是我为您做出的解答,希望多沟通探讨,
吃粽子,饮雄黄,当年白蛇就是这么现身的
有各种粽子,有咸鸭蛋,五香鸡蛋。这些都非常好吃,我特别喜欢!不过都是糯米做成的,比如粽子可以爱吃咸味的,可以牛肉粽子,猪肉粽子,喜欢吃甜味的,可以做成红枣粽子,还可以包成糖粽子,更具自己喜好自己做,也可以购买现成的吃!
端午节全国公认的食物肯定是粽子,当然了由于南北差异,粽子的口味有南咸北甜,还有南方人像广西广东会吃老鸭,或者是鸡肉,福建有些地区会用艾草来煮茶叶蛋,还有些地方会喝雄黄酒,因为端午节天气比较炎热,毒气比较重,艾草和雄黄都可以熏虫祛毒……而在河南端午节会摆上瓜果李桃等五种水果,焚香供祀,吃油条,粽子等等,每个地方的端午节,都有属于自己独特的食物,与游子而言,是最美乡愁!!!
端午节全国都会吃粽子,这是比较统一的风俗!也有很多地方都会杀鸡杀鸭杀猪,大鱼大肉,甚至比过年更加隆重,但如果说风俗习惯必须吃的话,那一起来看看:
按照地区细分下去的习俗饮食:
广西、越南边境等地------煎堆,面食,中间放芝麻或绿豆馅,然后油炸。
江西-----茶蛋,就是用鸡鸭蛋与茶同煮。
河南----蒜蛋,艾叶、烙油膜
台湾----茄子、豆子、桃子。
也有很多地区吃黄鳝、手打糕。
每个地方的传统与饮食都不一样,但统一的就是粽子了!
问得好,美食,我来回答。
1,首先我们先来科普:端午节是世界非物质文化遗产,这里说一下韩国拿咋们的端午去申请非遗,当然他们的叫什么江陵端午... 视频加载中...
端午小吃做法?
红薯饼
先将红薯洗干净;去皮,备用;切成十毫米见方的小丁,盛入盆内;放入面粉和精盐;加凉水五十克搅拌均匀;在小锅里放一点底油;加入薯丁面糊,小火煎至淡***;反个面,入小锅.记得用小勺加一点油,怕炸糊了,要注意手法;至二边都是淡***,取出,备用;锅内加菜籽油,烧至六成热时,将煎成形的红薯饼入锅,用油加热三分钟;两面呈金***时出锅。
端午节必吃三种美食?
端午节是第一批入选国家非物质文化遗产的节日之一,更是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日,端午节是为了纪念爱国诗人屈原,端午节必吃的美食有粽子、打糕、吃五黄,雄黄酒等美食!
端午节地方特色美食和风俗有哪些?
一年的端午节又如期而至,从远古飘来的粽叶香,又勾起了我们对这个古老节日的历史记忆。
我们这里端午节有这样的习俗:孩子们佩戴香布袋(香囊)、插艾叶、孩子们佩戴五色线、涂抹雄黄酒、吃粽子、煮大蒜,煮鸡蛋、炸麻叶。
1.戴香布袋(香囊)
我们这里一般是三角形,由彩布和花布做成,里面塞有天然的香料如:雄黄,艾叶,霍香等这些香料混合而成。不仅香味持久,消除汗味和体臭味,而且能驱走身边的害虫,消除疾病。
2.插艾叶
端午节前几天,人们把新鲜的艾叶一把插在门上。据说可以驱蚊虫,驱邪,招福治病的作用。
3.戴五色线
奶奶或者妈妈们提前自己做或者买五色线给孩子的手腕,脚腕,脖子都戴上。说不可任意丢弃,只能在夏季一场大雨时抛到河里,意味着让河水将瘟疫,疾病冲走,儿童由此可以保安康。
4.抹雄黄
把雄黄和酒混合后抹在孩子的耳朵眼里,鼻子眼里,说这样一抹百虫不侵。
谢谢您的提问,有幸来回答。我是一位90后小厨宝。
今天是一年一度的端午节。因为疫情的原因,没有往年那么热闹了,龙舟比赛也没有了。不过还好黄金周没有取消,三天的***期里可以好好的修整修整。
虽然没了往年的热闹,不过仪式感和传统还是要有的。
下面来介绍一下我们的端午节有什么习惯的:
- 吃粽子:
粽子这个传统食物肯定是必不可少的。现在市面的粽子种类很多,有甜的咸的,有海参鲍鱼的,也有嚼头的水晶、水果味的粽子,选择非常的多。不过我还是喜欢最传统的咸肉粽和碱水豆沙粽子。我觉得传统的节日,就应该传统的东西,是情怀,是传统。
- 洗午时澡:
这是从奶奶那一辈就流传一来的习惯风俗。洗午时澡意思就是接中午时分的水来洗澡,最好加入七色花(七种颜色的花),寓意着洗走晦气霉气。
- 拜神祭祖:
准备当令时节的供品,粽子、烧肉、时令水果等。在中午的时候拜祭,祈求阖家安康的。
今年的端午节虽然节日味有点淡,不过人情够浓就行。祈求疫情快滴褪去,百毒不侵。
最后祝福所有朋友们,端午节快乐、安康。
小厨宝明天也出门好好过一下黄金周了,喜欢我的朋友点赞加关注噢。
爱生活、爱做饭的90后小厨宝。
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煎堆,是端午节必备食物之一。有煎有炸,所谓煎堆就是糯米粉和其他配料调合而成,下油锅煎或者炸成一片一片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间都说天空穿了洞,需要补天!端午节吃了煎堆后雨就便止住了,人们便说天空补好了,这种食物和时令吃法也就由此而来。
东北过端午,清早折一些树枝或买些艾草回来, 系上各种颜色的葫芦挂在门沿和窗户上。有的人家还会扎一些小小的笤秫,和葫芦挂在一起有扫除百病的含义。***回来的艾草(蒿子)放在水里用来洗脸。小孩子的手脚腕上带“五彩线”,是用红黄蓝绿黑白等颜色的细线拧在一起的。脖子上带着香包,花花绿绿各色式样的都有。除了吃粽子之外,还要吃鸡蛋。
你知道过节期间独有的美食都有哪些?
过节的美食各地方不同。
立春吃春饼,用薄饼卷各种自己喜欢的菜,酱肉,我家年年自己烙春饼。
正月十五元宵节,南方和北方有点区别,南方是水磨汤圆,软软糯糯的,黑芝麻馅的最好 吃,北方人 一般是吃用人工摇的元宵,是用馅团放湿的糯米粉里摇成圆圆的元宵,缺点是皮厚,现在吃汤圆的人多了。
五月五粽子节,划龙舟,吃粽子。粽子也分南北方,南方的粽子以咸口肉粽子为主,北方以甜口的小枣,豆纱为主,我还是喜欢南方的肉粽子[呲牙]。
我们首先来说说元宵节,关于元宵节有很多种传说,最为靠谱的我觉得是汉武帝“上元节”的说法。但我今天要说的不是元宵节的起源,而是元宵这种食物的起源。汉朝时元宵节时老百姓吃的食品还不是元宵。
元宵节看花灯
元宵的出现要追溯到宋朝,宋朝年间,民间开始流行一种在元宵节的新型食品,叫“浮元子”,后称为“汤圆”。这个才是后来元宵的雏形。当时的商人还给它起了一个好听的名字“元宝”。用白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素。可用汤水煮,用油炸、用气蒸,具有团圆美满之意。宋朝的汤圆已经接近现在的元宵了,还要配上其他的食物一起吃,比如撒上肉汁的米粥等。
元宵节吃元宵
到了唐朝,人们过元宵节时主要食品就换成了面蚕,用绿豆煮成粥,放上包上糖馅的糯米圆子。或是在肉汤中放上包有馅料的圆子,也就是咸口的汤圆。
元宵又叫做汤圆
端午节——粽子
首先,端午节是为了几年屈原而建立的一个节日,现在端午节的习俗除了划龙舟、洗艾叶,最最最最重要的就是吃粽子。
说到这个粽子,南北口味都不相同,从小生活在南方的我,一直吃的都是肉粽(也就是咸粽),可当我去北方读大学的时候,我去买粽子,才知道世界上还有一种粽子,那就是甜粽!
可能是每个地方的风俗习惯、气候等的不想同,导致了口味上也有很多的差异吧。但是粽子真的是端午节的传统美味佳肴了!而且粽子的来历是这样的:
相传屈原投汨罗江后人们为了不让鱼虾破坏屈原的肉身,就在江中投放米粮,后来屈原托梦给人们说要用叶子将米粮包裹起来,这样就逐渐形成了粽子。
青团是江南地区的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
端午节独特的美食是粽子,它源于屈原这位大诗人。屈原知道自己国家要亡了。于是跳河身亡。人们每天都划着船在河里寻找他的尸体,但怎么样找不到。为了不让鱼虾吃他的尸体。人们就往河里丢了许多饭团,也就是现在的粽子。从此每年的今天人们都会划船丢粽子到河里,于是形成了今天的端午节。而他们的划船就慢慢形成了现在的赛龙舟。