想去漓江游玩,又想吃漓江美食,大家能给推荐一些漓江美食吗?
一直都对桂林比较向往,想荡舟在漓江上,想看一下“甲天下”的风景,更想品尝一下桂林漓江的特色美味。漓江是桂林美景的一部分,漓江美食也是桂林美食的重要一员。风景优美的漓江到底有哪些美味呢?有哪些漓江美味是不容错过的呢?下面就给大家聊一聊漓江美食。
1、啤酒鱼
啤酒鱼是阳朔最有名的一道特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
2、田螺酿
酿是一种做菜的方式,在阳朔,有著名的“十八酿”,其中又以田螺酿最为有名,堪称阳朔一绝。田螺酿是将特制的肉馅埋进田螺里边,既有了肉的滋滑,也有了田螺的浓香。想吃到正宗的田螺酿,不需要到大酒店去,找一家人气旺的大排档,他家的田螺酿做的就一定很正宗。
3、桂林米粉
桂林最有名的小吃当属桂林米粉,如果到了桂林,不吃一碗正宗的桂林米粉,那你就不算到过桂林。.桂林米粉可以说是桂林人生活中最熟悉的食物了,早中晚三餐都可以用桂林米粉代替。到漓江旅游,这么有代表性的小吃,你又怎能不吃呢?
漓江特色小吃有哪些?
漓江是中国广西壮族自治区的一条著名河流,沿岸地区有许多特色小吃。以下是一些漓江特色小吃的例子:
1. 马岭印记:马岭印记是一款传统的漓江特色小吃,由糯米、花生、红糖等材料制作而成,外形酷似糕点,口感软糯甜美。
2. 西街米粉:西街是桂林市内一条有名的老街,以其米粉而闻名。西街米粉是用细米粉做成的,配以鸡肉、猪肉、香肠、豆腐等各种配料,味道鲜美。
3. 漓江鱼腐:漓江水质清澈,鱼类***丰富,因此漓江鱼腐非常有名。它是由漓江鱼制成的,味道鲜美,口感嫩滑。
4. 炒田螺:田螺是漓江地区的一种特产水产品,被当地人喜欢用来炒菜。炒田螺以鲜嫩的田螺为主料,加入蒜、辣椒、豆豉等调料炒制而成,味道香辣可口。
漓江有什么特产让人必带?
1、松花糖
松花糖是广西桂林阳朔的特产,相传始于清代康熙十年,有200多年以上的历史,原为福州民间饮食艺人创制。在上世纪20年代初期,由梧州传到玉林,经当地商家发扬光大,后由其伙计将制作技术带回阳朔兴坪。在兴坪老街上制作松花糖的店铺有许多家,各家在制作方法都是一致的,在风味上略有细微差别。
2.沙田柚
因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚,果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,***颇多,不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。
3.阳朔金桔
是阳朔传统名优水果之一,已有近100多年的栽培历史,以其果形大、品质优、色泽鲜美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值而闻名,除鲜食外,金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱等,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用,在当地商摊上就能买到。
漓江有三花酒特产让人必带
特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下水,质地纯甘,无杂物怪味,含微量矿物顷,为三花酒提供了优良的“酒中之血”,其次,漓江流域的良种大米,粒大饱满,含淀粉率高达72%,是理想的“酒中之肉”,正是漓江的水和米酿造了驰名中外的“桂林三花酒”。