陕西著名小吃？
陕西的特色小吃有西安凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、西府扯面、臊子面、凉腊汁肉、辣子蒜羊血、柿子糊塌、壶壶油茶、乾县锅盔、甑糕、圪坨。
下来我就给大家介绍一下西安有名的特色小吃。
1.西安凉皮
说起西安都会想到西安的凉皮，凉皮是西安的传统特色面食，有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮，分别是岐山擀面皮，汉中热面皮，秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细，用料十分考究，工艺严谨，所制作出来的凉皮酸辣可口，凉爽可口，香软可口，而且四季皆可食用。
2.肉夹馍
肉夹馍陕西最传统的美食，有着悠久的历史，相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料，再配以盐，葱，姜等配料，再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸，鲜，香于一体，皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻，被称为中式汉堡，在2016年，肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。
3.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源与西周时期。羊肉泡馍的用料十分讲究，选用优质的羊肉，面粉为主要原料，再配以葱末，粉丝等配料，食用起来美味可口，汤鲜味浓，香气扑鼻，食后余味无穷，还有暖胃的功效。并在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。
4.西府扯面
西府扯面是陕西宝鸡的传统面食，有着非常悠久的历史，据记载，至今已有三千多年的历史了。选用优质的白面粉、鸡蛋、臊子为主要原料，最后制作出来的扯面汤清味鲜，清淡爽口，还含有丰富的蛋白质，维生素等丰富营养，深受消费者们的喜爱。
陕西传统美食？
羊肉泡馍，肉夹馍，油泼面，烩麻食，羊肉泡馍，肉夹馍，油泼面，烩麻食羊肉泡馍，肉夹馍，油泼面，烩麻食羊肉泡馍，肉夹馍，油泼面，烩麻食羊肉泡馍，肉夹馍，油泼面，烩麻食羊肉泡馍，肉夹馍，油泼面，烩麻食羊肉泡馍，肉夹馍，油泼面，烩麻食羊肉泡馍，肉夹馍，油泼面，烩麻食
陕西美食有：锅盔牙子、牛羊肉泡馍、臊子面、贾三灌汤包子、浆水鱼鱼等等。
1、锅盔牙子，锅盔牙子就是陕西最具有代表性的传统名吃之一。
2、牛羊肉泡馍，陕西提起牛羊肉泡馍妇孺皆知。
3、臊子面，臊子面是西北地区传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。
4、贾三灌汤包子，陕西的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的陕西小吃之一。
5、浆水鱼鱼，陕西小吃。浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。
陕西的传统美食有很多。
比如说杨虎城故里蒲城县就是一个美食众多的县城。今天着重说一下蒲城的椽头蒸馍。
这里的椽头蒸馍历史悠长。椽头馍的外形如同以前盖房子的椽头而得来。蒲城的蒸馍拿秤称是当地颇为流传的一句俗语。蒲城县位于关中中部，是陕西省的小麦产粮大县。这里的小麦产量高，品质好。蒸出来的馍馍也就好吃。
椽头蒸馍工序稍微复杂有一定的技巧在里面。面硬，蒸出来有层次，酵面味浓，口感筋到。
大家有机会到陕西蒲城来的话，定要品尝一下。
陕西都有什么美食值得推荐？
【古城必吃的十大面馆】1.biangbiang面2.马虎面3.关中老碗4.老闫家手工绿菜面5.柳巷面6.中国兰州牛肉拉面7.刘记腊汁肉揪面片 8.正大岐山面9陕北刘二永香羊肉面10 老三排骨面陕西面食争霸赛正在进行，快来推荐你喜欢的面馆
【2】饿了吧？来一碗柳州螺蛳粉~酸笋、酸豆角、腐竹、油麦菜还可以另外加叉烧、香肠神马的~材料丰富，汤香味美，滑溜溜的螺蛳粉吃上一大口还不够？还有肉粽和龟苓膏等着你喔~地址：铁塔寺路小天鹅西的巷子往北
【古城西安传闻中的百年老字号】历史悠久的古城总有几家金牌老字号的特色店铺屹立不倒。1.德懋恭2.樊记腊汁肉夹馍3.西安烤鸭店4.春发生饭店 5.西安饭庄6.德发长饺子馆7.老孙家饭庄8.同盛祥你都吃过那几家呢？
【小资范儿十足的日本料理】@虞小鱼fish 推荐了旺角创意餐厅，环境非常好，充满了小资味道~寿司，刺身的口味都非常地棒，尤其推荐蛋黄酱烤牡蛎和蝴蝶卷，层次感非常丰富喔~爱好日本料理的童鞋们又多了一家可去之处啦~ 地址：唐延路35号旺座现代城C座1楼
【麻辣过瘾味儿正宗的小龙虾】@幸福很荣易 推荐了两湖人家，主要经营湖南和湖北的特色菜，环境优雅，味道正宗。 火爆黄喉，两湖馋嘴蛙，油渣土豆丝的味道超赞~尤其是他们家的麻辣小龙虾，吃起来有一种到了湖北的感觉~***的小伙伴们去尝尝吧~地址：高新区枫林绿洲西门 人均：50
【6】一到深夜就想吃各种重口味有木有！浓郁的芝麻酱，喷香的油泼辣子，再来点儿蒜泥~牛肚、丸子、各种蔬菜满满一碗好满足有木有！你也想吃冒菜吗？地址：东关南街张锦记冒菜
