煎粘豆包怎么不粘锅？
用豆油煎豆包不粘锅，因为豆包是用粘米和玉米面掺和一起做成的豆包。豆包是粘的，很粘。想要煎粘豆包，放做菜用的油，不粘锅，还金黄粘香，是东北的一大特色小吃，大家不妨试一试。
水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅？
不知道你说的水煮荷包蛋和我理解的是不是一个，好尴尬呀😂但是我还是决定把我知道的方法告诉你，毕竟大家可以交流学习😁
水煮荷包蛋这个是我们中式的名称，而在西方它在其实有个奇特的名字，叫“水炮蛋”，如果有在西餐厅吃过早餐的，说不定会知道这个名字。
水炮蛋的做法很简单，只需要一锅水和几个生鸡蛋就可以。首先是需要将准备好的水烧开，记得一定是要烧开！然后直接以最快的速度将鸡蛋直接打入开水中，因为是烧开的水，所以鸡蛋中的蛋清在遇到高温后会迅速凝结，熟化，之后就可以等几分钟，鸡蛋煮熟捞出就行了，如果觉得这样太清淡无味了，可以将鸡蛋用筷子或者是叉子从中间分开，淋上少许酱油，味道超级棒。而且这样做出来的蛋，口感鲜嫩，表面不会粘连，也不会粘锅，很方便的方法！
而我们中式水煮荷包蛋，方法也是大同小异，不过，我们中式的荷包蛋可以和我们的面条一起煮，煮出来的鸡蛋味道的层次也会更加的丰富。
但是有一点要注意，就是我们在做水煮荷包蛋的时候，水的深度一点超过鸡蛋的最大直径，这让才能保证鸡蛋之间不会馅料连，也不会粘锅。如果是厨房小白没有任何经验的，还有一个方法，就是找一口锅烧开水，然后把鸡蛋打入盛稀饭的勺子中，根据鸡蛋的发展选择合适大小的勺子，然后把盛有鸡蛋的勺子放到开水中让勺子里面就去一点水，继续煮，等看到蛋清泛白，而且已经凝固之后，就把鸡蛋放在水中煮熟，这样做出来的水煮荷包蛋不光外观美观而且不粘锅，也不粘勺子表面还是光滑的，多好呀，赶紧试试吧，希望我的方法能帮大家😛
这水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅？
大家好，我是希妈厨房，我的回答是：
荷包蛋是我们经常吃到的食物，相对其他菜，荷包蛋的好处是方便快捷又营养，而荷包蛋分为两种，一种是油煎荷包蛋，另一种是水煮荷包蛋，这两种荷包蛋主要是烹饪方式和口感不一样，但是有一点是相同的，就是鸡蛋的蛋黄是完整圆润的，并不会散开。
荷包蛋虽然是常见的食物，做法也简单，但是想要保持荷包蛋形状好看，蛋黄又不散，还是需要一定的烹饪技巧的，不管油煎荷包蛋还是水煮荷包蛋，都容易遇到一个问题，就是蛋容易粘锅，水煮荷包蛋更容易被煮散，成为蛋花汤，现在我就来回答题中的问题，水煮荷包蛋如何做到嫩滑不粘锅？
（1）锅中多加水
想要荷包蛋不粘锅，煮荷包蛋的水一定要多，这样荷包蛋才有可能借助浮力浮起来，不会粘在锅底。
（2）关于是否加水、食盐和醋的问题
有人觉得煮荷包蛋时先把鸡蛋磕入碗中，再加点水，鸡蛋更嫩滑，加点醋鸡蛋会凝固得更快，其实我觉得这几样可加可不加，因为水煮荷包蛋不像蒸蛋羹，鸡蛋不需要打散，因而即使加水，水也不会融于鸡蛋中，就起不到嫩滑的作用了。
而加食盐，可以适当增加荷包蛋的口感，根据个人爱好来即可。
而加醋虽然可以加速鸡蛋的凝固，但是效果也不明显，反而加醋煮的荷包蛋，蛋白会分层，口感更渣，吃起来没有直接水煮的荷包蛋那么嫩滑。
（3）先大火烧开水，再转小火下鸡蛋
鸡蛋冷水下锅，温度不超过60.度，慢火煲30分钟，再用余温自然冷却；如果想快一点，鸡蛋同样是冷水下锅，可以100度烧开后，调到50度煮15分钟，自然冷却，水煮荷包蛋细嫩润滑，里面的蛋黄软软的，适合老人孩子吃好消化。
视频加载中...水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅？好多人都觉得水煮荷包蛋很难做，但其实只要掌握了要点就一点都不难。
需要的材料：鸡蛋，水。
1.锅中加水，大火烧开，关火，等锅里的水不再沸腾，锅底没有水泡涌出，或者只有特别小的水泡涌出，将鸡蛋打到锅里面，鸡蛋要贴近水面。
2.鸡蛋表面凝固，用铲子轻轻的把鸡蛋从锅底铲下来。
3.继续小火把鸡蛋煮熟。大概需要5分钟左右。
其实还有一个煮荷包蛋的好方法，我自己也经常用，把它分享给大家。
1.锅中加水烧开。
2.准备一个勺子，里面刷上油，磕入一个鸡蛋。
3.勺子放到水面上烫两分钟不是伸到水里面。
4.看到蛋清稍微凝固成白色，将鸡蛋倒入锅中。
