广安的美食有哪些？
1、岳池米粉 岳池米粉是四川省广安市岳池的传统特色小吃之一，距今已有三百多年历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉用来待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗。
2、邓家盐皮蛋 邓家盐皮蛋起源于四川省广安市牌坊村，距今已有300多年历史。邓家盐皮蛋是一道美食，主料有鸭蛋，调料有食盐、香料等，通过煮制而成。 相传明末清初，张献忠入川。乡亲们避乱于山中，数天后回到家里，唯有储藏于地窖之中做卤菜用的香料、盐、鸭蛋等物品幸免于难。 但因连日大雨，鸭蛋和香料混泡在一起。为了充饥，邓家人把浸泡后的鸭蛋用以煮食，意外地发现此时的鸭蛋兼有盐蛋和皮蛋的美味。得此启发后的邓家先祖不断改良腌制方法，秘传至今。
3、西板豆豉 西板豆豉，原名“板桥豆豉”，系川东名特产品，产于广安市岳池县西板乡。
4、永寿寺豆腐干 永寿寺始建于宋祥符，庙内历代均为女僧，由于女僧长年吃斋，豆腐便成了她们的第一营养品。相传，庙内僧人为改变饮食结构，经反复实践，终于试制成功了永寿寺豆腐干，而今已历百余年。
5、顾县豆干 顾县豆干又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干，是一道四川的地方特色小吃，属于素菜。 来源：-岳池米粉 来源：-邓家盐皮蛋 来源：-西板豆豉 来源：-永寿寺豆腐干 来源：-顾县豆干
在广安，你最喜欢的三道美食是什么？
1． 邓家菜，主要菜品有八个——凉拌瘦肉片，夹沙肉，“扣肉”，“酥肉”，回锅肉，排骨汤，莲渣闹，苞谷汤圆，合称八大碗。邓家菜具有浓厚的川东特色，品种丰富，经济实惠，值得品尝。
2．岳池米粉是四川岳池的汉族特色小吃之一，距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉，生意甚隆。
3．西板豆豉，原名“板桥豆豉”，系川东名特产品、产于岳池西板，清代光绪年间，阆中陈氏师傅途径西板，相中场镇“五马归糟”之宝地，感叹“板桥人家”纯朴之民风，反迁西板，以其祖传配方，开办豆豉坊，创办“板桥豆豉”，至今已逾百年。
