菏泽 让你最难忘的美食是什么？
菏泽美食多多！
主食：郓城壮馍、赵楼糖糕、单县火烧、羊油饼、牡丹糕、小笼包、千层饼、香油果子、老锅贴
菜类：黄安驴肉、米家烧牛肉、王光烧牛肉、马敬安牛肉、东明粉肚、羊肉垛子、来凤鱼、茄盒子、杨三狗肉、承德烧鸡
汤类：单县羊汤、赵家羊汤、马家牛肉汤、巨野罐子汤、牛撒汤、糊粥、油茶、老鸡汤、肠子汤
零食：果碟、柿饼、果脯
其它：酱大头、小磨香油
酒水：花之冠、冠群芳、国花庄
我最难忘的美食就是油茶。高中时爷爷进城来学校看我，给我买了碗油茶，真好喝
菏泽让人最难忘的美食
1、菏泽小吃皮家烧鸡
皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。
2、菏泽小吃成武羊肉汤
成武羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
3、焖莜面鱼鱼
焖莜面鱼鱼，又称焖圪瘩，是山东菏泽成武县内的一种地道美食。当地焖莜面鱼鱼的制作工艺十分简单，最主要的就是搭配底料跟和面了，制作时和面这一步必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌反复揉面，直到面团中空气挤干净，发出噗噗的响声才行。然后双手取面团揉圆，在手心搓出数尺不断的鱼鱼，待鱼鱼搓好后，轻轻放在事先熬好的菜上面，之后盖实加温焖熟即可
4、曹县烧牛肉
曹县烧牛肉，是菏泽市曹县地区的一种特色美食。当地烧牛肉的制作工艺非常严格，主要以嫩黄牛的肉为原料，制作时先取嫩黄牛4条腿上腱核肉，将鲜牛肉切成肉块后放进缸里，再用本地产的硝盐腌制几天。然后将腌好的肉块用井水浸泡，去尽血污，再入汤锅煮制。之后在汤锅内加大料、白芷、草豆蔻等十几种名贵香料和中药材，用文武火煮五个小时。最后见牛肉煮熟后捞出，置于室内阴干，再以上等香油炸至肉块呈红褐色即可
5、黄河鲤鱼
菏泽是我的家乡，小时候吃的家乡的美食，现在想起来，都有点想流口水，有几样美食，还是值得一尝的。
第一种就是水煎包。小的时候家里条件不好，水煎包一年也吃不了几次，是父母赶集偶尔会给带一次。拿到水煎包，狼吞虎咽，一会为数不多的几个水煎包就下肚了，肚子饱了那种幸福感无以言表。
第二种是烧鸡。小的时候，烧鸡只在中秋节时才有人家做，而且主要用来送礼。小的时候，家乡有个传统就是，没有结婚但已经有了确定的女孩的男青年，每年到了秋天，中秋节前，男青年就要去女方家送节礼。节礼中主要有烧鸡，月饼，苹果等等。这种烧鸡大部分是男青年自己家当年养的公鸡，并且是自己家里亲自做烧鸡。
第三种美食，相信大家都知道，就是单县羊肉汤。味道鲜美的羊肉汤，吃之前再放点胡椒粉，辣椒面，精盐，香菜，葱花，配上吊炉烧饼。冬天吃上一碗羊肉汤，配上两个吊炉烧饼，浑身热乎乎的。
菏泽市，古称曹州，位于山东省的西南部。是“中国牡丹城”、戏曲之乡、书画之乡、武术之乡。素有“菏泽牡丹甲天下”的美誉。每年一度的“菏泽牡丹文化旅游节”更是吸引了来自天南地北的游客。很多游客不仅对牡丹花情有独钟，更对菏泽的各种美食欲罢不能！
菏泽不仅文化底蕴深厚，饮食文化也历史悠久，各种美食让人目不暇接，垂涎三尺。说起菏泽的美食，大家肯定会想到:菏泽的水煎包、香油烧饼、耿饼、牡丹宴；曹县的烧牛肉、羊肉垛子；单县的羊肉汤；郓城黄安驴肉；东明的粉肚等等……。
但是，我最难忘的还是菏泽的水煎包，它有酥脆的外皮和营养丰富的馅料，咬一口香油夹杂着肉馅往外冒，这美味瞬间唤醒你的味蕾，越吃越想吃。
2021菏泽市文化旅游节开幕式将于4月9日举办。最为一名土生土长的菏泽姑娘，热情的邀请五湖四海的朋友来菏泽赏国花牡丹，品正宗菏泽美食。好客山东欢迎您，美丽菏泽期盼您的到来！
