1、云台山风景区地方特产有人参、灵芝、四大怀药（怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花），以及茱萸、连翘、天麻、当归等200多种 [23] 。另外，还有修武黑山羊、武陟油茶（秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶）、海蟾宫松花蛋、闹汤驴肉等 [24] 。
2、土特产：云台山及其周边地区的土特产种类繁多，包括各种干果、山野菜、蜂蜜、木耳等。这些天然食品不仅美味，而且营养价值高，是带回家的不错选择。工艺品：云台山的工艺品以竹编、木雕为主，这些手工艺品不仅展现了当地的传统工艺，而且具有较高的艺术价值和收藏价值。
3、石芽是云台山的特产之一，以其柔软、嫩滑、鲜香、味美等特点而著名。河南省内唯有云台山周边地区能够种植，因此石芽也成为了云台山区域性绿色农产品。石芽适合各种焯水烹调方式，大火熬汤、清蒸或者煮熟拌凉都极为美味。
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