郴州土菜排行榜前十名?
郴州土菜第一名是血鸭,第二名农家米粉肉,第三名是猪三样,第四名是红烧鱼块,务五名是冬瓜烧排骨,第六名是螺丝鸡,第七名苦瓜炒小鱼干,第八名是水煮牛肉,第九名香干炒木耳,第十名是粉蒸鹅肉。各人口味不同,排名也有不同,笔者喜欢,故如此排名。
湖南郴州有什么特色小吃?
1. 粉
1) 鱼粉:火车站旁边的就很好吃了,主要是特别辣。市区可以去金国、杨婆、老邓、老刘、南街老杨。没必要真的跑栖凤渡去。
2) 黄鸭叫粉:有家佳兴的非常好吃,但好像换名字了
4) 水粉:赶圩的时候可以吃到
5) 杀猪粉:白露塘镇上有一家很不错的,但市区的也还可以。去到白露塘看见人最多那家就是。
2. 鸭:
1) 血鸭:正宗的做法是嘉禾血鸭,市里面好几家很好吃的。
2) 芋荷鸭:用芋头的杆子和鸭子一起煮着吃,不能吃多,有轻微毒性,嘴会麻
3) 鸭脚包:用鸭肠捆住鸭掌然后做的腊制品...冬天可以买到,需要蒸很久才可以烂。
栖凤渡因三国时期“凤雏”庞统栖息而得名,栖凤渡鱼粉也更是因为“凤雏”的励志传说而成为经典,红红的汤,鲜鲜的鱼,滑滑的粉,香香的豆膏,酸酸的萝卜,最重要的是吃完以后大汗淋漓和意犹未尽的通透。
郴州十大特色美食:2. 安仁抖辣椒
郴州人吃辣椒,花样繁多,没事总喜欢变着法子折腾着辣椒吃,安仁抖辣椒,将辣椒或清篜或油爆或煨熟后用器皿捣碎,调上各种佐料,别样的风味让人欲罢不能。
郴州十大特色美食:3. 清水嗦螺