宁夏中卫十大名菜？
1、中卫拉条子
在和面时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中时，手轻力匀，反复拉扯四五次。最后调以炸酱或臊子卤汤等佐料。
2、中卫蒿子面
蒿子面是中卫传统面食，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香闻名。在面粉里掺进野生蒿子粉，更注重的是面条制作和炝汤。
3、中卫素杂烩
中卫的素杂烩很具它自己的特色，来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞它“物美价廉，特色鲜明，别有风味”。
4、中卫拉拉粉
凉拌着吃，调料主要是蒜汁、辣椒油，酸辣之中透着蒜香。其口味主要特点是酸、辣、香。拉拉粉属夏令食品。
5、中卫凉皮
中卫凉皮春天吃能解乏，夏天吃能消暑，秋天吃能祛湿，冬天吃能保暖，妇女儿童都喜欢。
盐池十大名小吃？
固原羊肉泡馍是当地***饮食中的一种饶有情趣的风味小吃，深受群众欢迎，它味道独特、方便实惠、价廉味美、吃者甚多。
碗蒸羊羔肉是盐池惠安堡特色美食，先将羊羔肉烫一下，放入葱，姜，盐，油拌匀，放入小碗里；用小苏打水颌面，把面擀成比盛肉的碗口大的圆片当碗盖，包在碗上面。放入蒸锅蒸80分钟。
盐池滩鸡蛋，宁夏吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。盐池县是一个牧业大县，县内有着优越的天然草原，植被种类达100多种，草原茂盛。
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
盐池黄花菜是宁夏***自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。
盐池滩羊之久负盛名，主要是由于羊羔皮珍贵所致。滩羊羔出生35至40天时，宰杀后获取的皮子，***用化学制剂和先进工艺精制而成的裘皮，即称“二毛皮”。
盐池甜瓜，宁夏***自治区盐池县特产，中国地理标志产品。
盐池县是宁夏甘草***的集中分布区和历史上“西正甘草”的主产区。1995年，盐池县被***院命名为“中国甘草之乡”。
盐池西瓜、甜瓜新品种、新技术、新口味，特有的无公害产地西瓜，甘甜沙瓤西瓜。
盐池小杂粮种植历史悠久，耕作方式传统，其产品生态无公害，远销云南、四川等地，畅销内蒙古、陕西等周边大中城市。
盐池美食有好多，最有名的有:1，固原羊肉泡馍。
味道独特，方差实惠，价廉味美，吃者甚多。
2，盐池西瓜。
个大微甜，色红，瓤沙如珍珠。
3，盐池滩鸡蛋。
全国农产品地理标志。
4，盐池黄花菜。是宁夏***自治区吴忠市盐池县特产。
5，回乡馓子。据传有一千多年的历史。
主要包含以下十个方面的特色小吃：
第一是盐池清炖手抓肉；
第二是盐池特色油炸羊脖子；
第三是固原盐池滩羊肉泡馍；
第四是盐池滩烤全羊；
第五是羊肉臊子荞面饸饹；
第六是盐池羊肉垫卷子；
第七是盐池羊肝子凉皮；
第八是羊杂碎搅团；
第九是糊辣羊头羊蹄子；
