弋阳小吃？
龟峰扣肉，弋阳米粿，国道鱼
龟峰扣肉，也叫做经国扣肉，是弋阳的特色美食，选用上等农家鲜猪五花肉，加上梅干菜等多种配料蒸制而成，色泽红亮、油而不腻，梅香四溢，营养丰富。
弋阳扣肉
此菜又名“经国扣肉”，因其做法由蒋经国手下厨师所传。上好五花肉佐以梅干菜、白糖、味精等调料蒸熟，倒扣在盘中就成了。
这道菜香气浓郁，荤香四溢，五花肉肥而不腻，瘦而不柴。入口鲜美无比，咸香回甜，实属极品宴席菜肴。
江西弋阳特产零食？
江西弋阳是一个著名的特产之地，出产的特色零食也是让人垂涎三尺。其中最著名的要数弋阳豆腐干了，其口感鲜美，香气扑鼻，外酥里嫩，入口即化，是一款独具特色的美食。此外，弋阳还有著名的葱油饼、青团、笋干等多种特色小吃，让人流连忘返。这些特产零食不仅具有独特的口感和风味，而且还具有很高的营养价值，是弋阳文化的重要组成部分，也是吸引游客前来品尝的重要原因。
弋阳年糕怎么炒好吃？
1 炒出来的弋阳年糕很好吃。
2 弋阳年糕炒出来会比较硬，为了让它口感更好，可以先将年糕放在热水中稍微烫一下。
然后用辣椒、豆瓣酱、葱姜等调料和蔬菜一起炒，这些配料能够让味道更加丰富，口感更加鲜美。
3 如果喜欢口感更加软嫩的话，可以在烤炉中先烤一会儿再炒，这样能够让弋阳年糕更加松软，口感更佳。
弋阳年糕炒好吃。
原因是弋阳年糕的材质独特，口感韧劲十足，经过炒制能更好地融合其它食材的香味，口感更加丰富，炒制的过程还可以增加糕条的回味，使它更加美味可口。
如果想让弋阳年糕炒的更加美味，可以事先将它用水煮一下至软化，然后再进行炒制，这样能够更好的保证糕条的口感，另外，选用搭配咸鲜口味的配料，如豆角、肉丝、青菜等等，配合适当的调料来调味，才能让弋阳年糕炒出更好的味道。
弋阳年糕炒得好吃。
因为弋阳年糕是以当地特有的粘米来制作的，口感韧性十足，而且不需要泡水就可以直接烹饪。
炒制时可以先将年糕倒入开水中煮熟至稍微有些软化后捞出，放入油锅内用中小火慢慢翻炒，加入适量的盐，生抽，鸡精，葱姜蒜辣椒等做调味，还可以添加肉类或蔬菜一起炒制。
注意要不断翻炒，让年糕受热均匀，直到表面微微金***即可出锅。
除了炒法之外，弋阳年糕还可以通过其他方式来制作，例如蒸、煮、炖等。
而且由于它的韧性和口感，可以被用于做各种美食，例如炸年糕、糖醋年糕、拌年糕等。
