西餐都有哪些？
法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜肴、意式菜等，每一种菜肴里面又分了头盘开胃菜、汤、副菜、主菜、蔬菜沙拉、甜点等，包含的品种很多，不懂可以咨询兰州欧米奇的西餐老师，也可以去亲自考察参观咨询，会有意外收获呢！
西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同
1、法式菜肴
3、意式菜肴
4、美式菜肴 5、俄式菜肴西餐的上菜顺序基本上可以概括为：西餐的上菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酪——甜食或水果—— 咖啡或茶。
西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同。
1、法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
2、英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
3、意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
4、美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
5、俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
西餐的分类？
西餐分类知识西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说“法国人夸奖着厨师的技艺吃，英国人注意着礼节吃，德国人考虑着营养吃，意大利人痛痛快快地吃……”
你好，很高兴能够为你解答。西方各国人口众多、疆域辽阔，气候、地理、物产、饮食文化和口味特点又各不相同，在西餐长期发展过程中，他们在菜点的制作上都形成了自己的特点，派生了很多菜式。如法国菜、意大利菜、英国菜、美国菜、俄罗斯菜、德国菜、西班牙菜、希腊菜、澳大利亚菜等。目前比较流行的菜式主要有法国菜、意大利菜、英国菜、美国菜、俄罗斯菜等。
法国菜的特点是：选料广泛、制作精细；烹调讲究、注重火候；擅用香料、重视用酒；配菜丰富、名品迭出。
意大利菜的特点是：原汁原味、烹法多样；面食品种丰富。
英国菜的特点是：选料局限、口味清淡；烹法简单、富有特色。
美国菜的特点是：常用水果做主要原料；口味清淡、烹法独特；讲究营养、注重快餐的发展。
俄罗斯菜的特点是：口味浓郁、烹法齐全；注重小吃、擅长汤类。
在大多数欧美国家，西餐的组成和上菜顺序是：开胃菜-汤-主菜-甜品。而在有些国家如法国，会先上汤后上开胃菜。
西餐分类知识西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的人有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说“法国人夸奖着厨师的技艺吃，英国人注意着礼节吃，德国人考虑着营养吃，意大利人痛痛快快地吃
西餐的分类？
你好，很高兴能够为你解答。西方各国人口众多、疆域辽阔，气候、地理、物产、饮食文化和口味特点又各不相同，在西餐长期发展过程中，他们在菜点的制作上都形成了自己的特点，派生了很多菜式。如法国菜、意大利菜、英国菜、美国菜、俄罗斯菜、德国菜、西班牙菜、希腊菜、澳大利亚菜等。目前比较流行的菜式主要有法国菜、意大利菜、英国菜、美国菜、俄罗斯菜等。
法国菜的特点是：选料广泛、制作精细；烹调讲究、注重火候；擅用香料、重视用酒；配菜丰富、名品迭出。
意大利菜的特点是：原汁原味、烹法多样；面食品种丰富。
英国菜的特点是：选料局限、口味清淡；烹法简单、富有特色。
美国菜的特点是：常用水果做主要原料；口味清淡、烹法独特；讲究营养、注重快餐的发展。
俄罗斯菜的特点是：口味浓郁、烹法齐全；注重小吃、擅长汤类。
在大多数欧美国家，西餐的组成和上菜顺序是：开胃菜-汤-主菜-甜品。而在有些国家如法国，会先上汤后上开胃菜。
