谁能说得清云南每个县有些什么好吃的饭菜推荐?
你好,很高兴回答你的问题
吃法多样,凉热皆宜。
建议你尝试过桥米线
当然还有傣家撒撇、傣族酸菜、竹筒饭、傣族小锅米酒
说到云南,独特的地方美食不论从原材料到饮食习俗都具有独特的地方特色,不仅让你大饱口福,还能让你大饱眼福。
下面跟我一起来了解一下云南每个地方的独特美食吧。转发或者收藏一下,下次去云南记得打卡哦。
1.昆明-小锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线的吃法,米线在炭火上用小锅煮沸,里面加入的鲜肉,给米线增添了无尽的鲜和香。
2.曲靖-宣威火腿
这可是云南著名的地方特色之一,历史悠久,始于明代。以乌蒙猪为原料,独特方法腌制,肥瘦适中,香气浓郁。
3.玉溪-冬瓜蜜饯
玉溪独特小食之一,同样历史悠久,蜜饯入口即化,十分爽口。
4.昭通-油糕稀豆粉
昭通传统特色小食,是金黄酥脆的油糕和清香四溢的稀豆粉的完美结合。
一说到云南,大家就会想到过桥米线,云南地大物博,除了米线还有许多其他的美食,浦生鲜按照云南的不同地理位置给大家介绍一下云南各地的美食情况。
以昆明、玉溪为主的云南汉族菜系统,特点是口味偏清淡、鲜咸,比其他地区更嗜甜,酸甜口的泡菜让滇西人吃了连连乍舌。
作为云南省会的昆明博***众长,融汇各地精粹。建水产的紫陶砂锅,武定的阉鸡,昭通的天麻,文山的三七,汇聚在一起做出一锅汪曾祺先生吃了也叫好的汽锅鸡。
烧饵块夹油条的甜咸酱、豆花米线的爽嫩劲、臭豆腐小锅米线的咸香,小吃比正菜更让人垂涎欲滴。
玉溪地区的凉米线、豌豆粉酸爽可口不必多说,甜品更是滇中一绝。