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高要美食,高要美食节2024

  1. 肇庆哪里有小吃一条街?
  2. 肇庆有什么特色小吃?
  3. 肇庆十大自助餐排名?
  4. 翙岗村旅游攻略?

肇庆哪里有小吃一条街?

位于端州区星湖大道与唐岗路交叉口的中餐肇庆特色美食街区 。 

端州特色美食街、中餐、宋城区宋城三路 。 

南门美食街 ,端州区 黄塘路与芙蓉路交叉口 。 

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(图片来源网络,侵删)

高要区江口路与世纪大道交叉口江口河鲜特色美食街。 

肇庆有什么特色小吃?

东哥下厨房,总有新花样。大家好,我是【大东哥的小日子】,一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

肇庆,古称端州,广东省地级市。位于广东省中西部,西江干流中下游。肇庆是广府文化的发祥地,是中原文化与岭南文化,中国传统文明与西方文明交汇较早的地区之一。这样的肇庆,自然少不了美景美食。一般有历史渊源的地方,美食都少不了,咱们就来见识一下肇庆的小吃吧。

泥煨鸡的做法,其实跟江南地区的叫花鸡类似。用当地的走地鸡包荷叶,荷叶外裹上深山矿物泥,外面再包荷叶。然后小火慢慢煨熟。打开荷叶扒掉外边的泥,一只嫩黄油亮的泥煨鸡呈现在眼前。香味瞬间充满了整个空间,那味道是难以抗拒的,只有一门心思把它赶紧干掉,才是当时最应该做的事情。

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(图片来源网络,侵删)

糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。广东地区好多甜品店里都有这个小吃贩卖。口感绝对是酥滑香甜。外表看着就是个汤圆,只不过又加了姜汁,可以除去南方地区的湿气。糖不甩做法简易,基本上跟汤圆做法很类似,只不过后面加的东西有所区别而已。糯米粉煮熟,挪搓成丸子形状,再用滚热的糖浆煮熟,撒上花生碎或切成丝的煎鸡蛋,一起拌一下就好了。

蹦沙现已形成包括糯米龙耳,杏仁饼,姜汁花生糖等成系列的蹦沙产品。作为广东一道有名的小食,蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。蹦沙入口酥化,咸中带甜,甜中有脆。即使是牙口不好的老人,也能吃得动。这个小吃感觉跟北方的麻食之类的很相似。只不过北方品种可能没有这么多而已,味道貌似都差不太多。

中华美食文化博大精深,全国各地美食纷繁复杂,你的家乡有啥好吃的美食,不妨一起分享下?

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肇庆因西水流布错,人往流密,形成不同地方有不同食习,都系特色,要不同地方才能作本地介绍,如怀集封开,广宁四会,德庆,高要都有很多不同,只有一样共同的,就是裹蒸粽,肇庆的各地广泛。

裹蒸,肇庆的招牌特食,商业的常年皆有,乡村的,节庆必备,端午节、冬至(冬大过年)、春节都有,因工艺纷繁,耗时又多而又普遍而成本地大特食:新鲜冬叶(粽叶,裁定,烫洗),绑芏;糯米(浸、洗、晾),花肉(切方块、腌至少一夜),绿豆(浸洗去壳),五香粉,胡椒等(拌匀腌肉),用粽叶包裹好糯米绿豆猪肉,扎实后放裹蒸桶加水熬足近十小时,其间不乏翻底加水等,到糯软,开食鲜香扑鼻,味道入心,衡久留恋。

肇庆的特色小吃

1、肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸粽是广东省肇庆市的一种应节小吃。肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。

2、肇庆莲藕

肇庆莲藕用糖蜜饯,香口柔韧,称为“肇庆糖莲藕”。它的加工方法是,选用优质的鲜藕,洗净煮熟后切片,漂去胶质和藕丝,用砂糖煎煮,浸渍,再煎煮,待藕片呈鲜红色时,捞起吹干便可。其色泽红润,味道酥嫩香甜。

3、竹篙粉

竹篙粉是广东肇庆的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用当地所产的竹笋为主要原料,经过传统的制作方法制成腐竹,然后配以河粉,大米等材料所制成,所制作出来的竹篙粉爽口,柔韧,清香,十分美味

4、四会濑粉

四会濑粉是广东肇庆的特色小吃,有着非常悠久的历史,是非常传统的民间特色小吃。选用粘米粉为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,配以高汤,食用的时候放入各种调料,吃起来汤鲜味美,十分美味。

5、鼎湖山水豆腐

肇庆十大自助餐排名

以下是肇庆地区著名的自助餐排行榜,排名不分先后:

1. 悦湖咖啡厅:位于肇庆市端州区的一家自助餐厅,提供丰盛的自助餐和多样化的美食选择

2. 港式自助火锅城:位于肇庆市鼎湖区的一家火锅自助餐厅,以其正宗的港式火锅和精致的海鲜吸引顾客。

3. 红日自助餐厅:位于肇庆市高要区的一家自助餐馆,以其多样化的菜品烤肉区受到食客的喜爱。

4. 九牛一饺自助餐厅:位于肇庆市怀集县的一家自助餐馆,以其特色饺子和丰富的小吃闻名。

5. 同心汇自助餐厅:位于肇庆市四会市的一家自助餐厅,提供各种口味的烤肉、海鲜和甜点。

6. 嘉佳自助餐厅:位于肇庆市封开县的一家自助餐厅,以其精致的菜品和优质的服务而知名。

7. 洪记自助火锅:位于肇庆市端州区的一家火锅自助餐厅,提供新鲜的食材和丰富的调味品。

8. 肇庆千粥源自助餐厅:位于肇庆市鼎湖区的一家自助餐厅,以其多种口味的粥品和热菜受到食客的推崇。

9. 爱尚自助餐厅:位于肇庆市德庆县的一家自助餐馆,提供中西合璧的美食和精心制作的甜点。

肇庆十大顶级餐厅排行榜

1.岭南东方酒店餐厅

2.星湖小筑私房菜

3.奥柏斯西餐厅

4.隐林轩•尚品苑

5.河鲜楼

6.活水精致蔬食

7.深夜食堂 sushi club

8.福澳***日酒店仙馐廚房西餐厅

翙岗村旅游攻略

以下是一份翙岗村旅游攻略,供您参考:1. 了解翙岗村的历史文化背景:在游览翙岗村之前,了解其历史文化背景有助于您更好地欣赏和理解这个古村落。翙岗村始建于明朝,距今已有 600 多年的历史,村内保存了许多明清时期的古建筑

2. 参观古建筑群:翙岗村有许多具有历史价值的古建筑,如明代的祠堂、清代的民居等。您可以参观这些古建筑,感受古村落的历史风貌和传统文化。

3. 漫步古巷道:翙岗村的古巷道错落有致,漫步其中可以感受到古村的韵味。您可以在古巷道中漫步,拍摄一些美丽的照片,体验古村的悠闲氛围。4. 品尝当地美食:翙岗村附近有许多美食,如肇庆裹蒸粽、高要鱼皮等。在游览过程中,您可以品尝当地美食,感受当地的风土人情。

5. 购买特色手工艺品:翙岗村有许多特色手工艺品,如剪纸、木雕等。您可以购买这些特色手工艺品作为纪念品,送给亲朋好友。

6. 了解当地民俗文化:翙岗村有许多富有特色的民俗文化活动,如舞龙、舞狮、端午节龙舟赛等。在游览过程中,您可以了解和参与这些民俗文化活动,感受当地浓厚的文化氛围

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