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高要美食,高要美食节2024

  1. 肇庆哪里有小吃一条街?
  2. 肇庆有什么特色小吃?
  3. 肇庆十大自助餐排名?
  4. 翙岗村旅游攻略?

肇庆哪里有小吃一条街?

位于端州区星湖大道与唐岗路交叉口的中餐肇庆特色美食街区 。 

端州特色美食街、中餐、宋城区宋城三路 。 

南门美食街 ,端州区 黄塘路与芙蓉路交叉口 。 

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(图片来源网络,侵删)

高要区江口路与世纪大道交叉口江口河鲜特色美食街。 

肇庆有什么特色小吃?

东哥下厨房,总有新花样。大家好,我是【大东哥的小日子】,一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

肇庆,古称端州,广东省地级市。位于广东省中西部,西江干流中下游。肇庆是广府文化的发祥地,是中原文化与岭南文化,中国传统文明与西方文明交汇较早的地区之一。这样的肇庆,自然少不了美景美食。一般有历史渊源的地方,美食都少不了,咱们就来见识一下肇庆的小吃吧。

泥煨鸡的做法,其实跟江南地区的叫花鸡类似。用当地的走地鸡包荷叶,荷叶外裹上深山矿物泥,外面再包荷叶。然后小火慢慢煨熟。打开荷叶扒掉外边的泥,一只嫩黄油亮的泥煨鸡呈现在眼前。香味瞬间充满了整个空间,那味道是难以抗拒的,只有一门心思把它赶紧干掉,才是当时最应该做的事情。

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(图片来源网络,侵删)

糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。广东地区好多甜品店里都有这个小吃贩卖。口感绝对是酥滑香甜。外表看着就是个汤圆,只不过又加了姜汁,可以除去南方地区的湿气。糖不甩做法简易,基本上跟汤圆做法很类似,只不过后面加的东西有所区别而已。糯米粉煮熟,挪搓成丸子形状,再用滚热的糖浆煮熟,撒上花生碎或切成丝的煎鸡蛋,一起拌一下就好了。

蹦沙现已形成包括糯米龙耳,杏仁饼,姜汁花生糖等成系列的蹦沙产品。作为广东一道有名的小食,蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。蹦沙入口酥化,咸中带甜,甜中有脆。即使是牙口不好的老人,也能吃得动。这个小吃感觉跟北方的麻食之类的很相似。只不过北方品种可能没有这么多而已,味道貌似都差不太多。

中华美食文化博大精深,全国各地美食纷繁复杂,你的家乡有啥好吃的美食,不妨一起分享下?

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肇庆因西水流布错,人往流密,形成不同地方有不同食习,都系特色,要不同地方才能作本地介绍,如怀集封开,广宁四会,德庆,高要都有很多不同,只有一样共同的,就是裹蒸粽,肇庆的各地广泛。

裹蒸,肇庆的招牌特食,商业的常年皆有,乡村的,节庆必备,端午节、冬至(冬大过年)、春节都有,因工艺纷繁,耗时又多而又普遍而成本地大特食:新鲜冬叶(粽叶,裁定,烫洗),绑芏;糯米(浸、洗、晾),花肉(切方块、腌至少一夜),绿豆(浸洗去壳),五香粉,胡椒等(拌匀腌肉),用粽叶包裹好糯米绿豆猪肉,扎实后放裹蒸桶加水熬足近十小时,其间不乏翻底加水等,到糯软,开食鲜香扑鼻,味道入心,衡久留恋。

肇庆的特色小吃

1、肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸粽是广东省肇庆市的一种应节小吃。肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。

2、肇庆莲藕

肇庆莲藕用糖蜜饯,香口柔韧,称为“肇庆糖莲藕”。它的加工方法是,选用优质的鲜藕,洗净煮熟后切片,漂去胶质和藕丝,用砂糖煎煮,浸渍,再煎煮,待藕片呈鲜红色时,捞起吹干便可。其色泽红润,味道酥嫩香甜。

3、竹篙粉

竹篙粉是广东肇庆的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用当地所产的竹笋为主要原料,经过传统的制作方法制成腐竹,然后配以河粉,大米等材料所制成,所制作出来的竹篙粉爽口,柔韧,清香,十分美味

4、四会濑粉

四会濑粉是广东肇庆的特色小吃,有着非常悠久的历史,是非常传统的民间特色小吃。选用粘米粉为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,配以高汤,食用的时候放入各种调料,吃起来汤鲜味美,十分美味。

5、鼎湖山水豆腐

肇庆十大自助餐排名

以下是肇庆地区著名的自助餐排行榜,排名不分先后:

1. 悦湖咖啡厅:位于肇庆市端州区的一家自助餐厅提供丰盛的自助餐和多样化的美食选择

2. 港式自助火锅城:位于肇庆市鼎湖区的一家火锅自助餐厅,以其正宗的港式火锅和精致的海鲜吸引顾客。

3. 红日自助餐厅:位于肇庆市高要区的一家自助餐馆,以其多样化的菜品烤肉区受到食客的喜爱。

4. 九牛一饺自助餐厅:位于肇庆市怀集县的一家自助餐馆,以其特色饺子和丰富的小吃闻名。

5. 同心汇自助餐厅:位于肇庆市四会市的一家自助餐厅,提供各种口味的烤肉、海鲜和甜点。

6. 嘉佳自助餐厅:位于肇庆市封开县的一家自助餐厅,以其精致的菜品和优质的服务而知名。

7. 洪记自助火锅:位于肇庆市端州区的一家火锅自助餐厅,提供新鲜的食材和丰富的调味品。

8. 肇庆千粥源自助餐厅:位于肇庆市鼎湖区的一家自助餐厅,以其多种口味的粥品和热菜受到食客的推崇。

9. 爱尚自助餐厅:位于肇庆市德庆县的一家自助餐馆,提供中西合璧的美食和精心制作的甜点。

肇庆十大顶级餐厅排行榜

1.岭南东方酒店餐厅

2.星湖小筑私房菜

3.奥柏斯西餐厅

4.隐林轩•尚品苑

5.河鲜楼

6.活水精致蔬食

7.深夜食堂 sushi club

8.福澳***日酒店仙馐廚房西餐厅

翙岗村旅游攻略

以下是一份翙岗村旅游攻略,供您参考:1. 了解翙岗村的历史文化背景:在游览翙岗村之前,了解其历史文化背景有助于您更好地欣赏和理解这个古村落。翙岗村始建于明朝,距今已有 600 多年的历史,村内保存了许多明清时期的古建筑

2. 参观古建筑群:翙岗村有许多具有历史价值的古建筑,如明代的祠堂、清代的民居等。您可以参观这些古建筑,感受古村落的历史风貌和传统文化。

3. 漫步古巷道:翙岗村的古巷道错落有致,漫步其中可以感受到古村的韵味。您可以在古巷道中漫步,拍摄一些美丽的照片,体验古村的悠闲氛围。4. 品尝当地美食:翙岗村附近有许多美食,如肇庆裹蒸粽、高要鱼皮等。在游览过程中,您可以品尝当地美食,感受当地的风土人情。

5. 购买特色手工艺品:翙岗村有许多特色手工艺品,如剪纸、木雕等。您可以购买这些特色手工艺品作为纪念品,送给亲朋好友。

6. 了解当地民俗文化:翙岗村有许多富有特色的民俗文化活动,如舞龙、舞狮、端午节龙舟赛等。在游览过程中,您可以了解和参与这些民俗文化活动,感受当地浓厚的文化氛围

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