泰国什么虾出名？
泰国有一种大虾，总能吸引到吃货围观。一只虾就有成年男性的一只手臂那么长，又肥又大，透过虾壳还能看到里面饱满的虾膏。泰国人总喜欢把这种大虾放到烤架上烤熟，刷上一层酱，吃起来满口虾肉，满足感非常强。
 罗氏沼虾，俗称淡水长臂虾、罗氏虾、泰国虾。原产于太平洋热带地区和印度洋，也就是东南亚地区。生活在淡水水域，因此是淡水虾，在泰国的摊位上，你常能看到罗氏沼虾的身影。

它最大的特征是有一对漂亮的蓝色步足，由于这种虾的步足会随着生长不断变化颜色，从半透明慢慢转化为橙色，最终变成蓝色，所以只要看到虾的大鳌是蓝色的，说明虾已经成年。
 罗氏沼虾的体型可以生长得非常很大，这也使得虾肉饱满，虾膏肥美，因此受到不少吃货的欢迎。作为体型最大的淡水虾之一，罗氏沼虾最适合拿来焗烤和烧烤，保留虾壳烧熟，然后用叉子或筷子取出里面的虾肉。
泰国老虎虾，老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食，是因体型巨大且有斑纹而得此名，值得品尝
印尼炒饭怎么做？
印尼炒饭有些丰富的食材，吃起来既美味又营养，下面就是印尼炒饭的制作方法：
1：鸡蛋炒散切小块，肉丝加姜丝、料酒、老抽炒好备用
2:虾仁加料酒、姜片过水煮熟，火腿、青红椒、洋葱、大葱切碎备用
3:待锅中油热放入葱花和洋葱爆香，放入青红椒丁和玉米粒翻炒，加入米饭炒散后加入准备好的鸡蛋和肉丝继续翻炒，最后调入适量盐和少许鸡精，加入适量辣椒仔翻炒均匀
4：在炒饭的同时将烤箱预热200℃，再将肉串平铺在烤盘上，放入烤箱中烤3分钟，然后取出刷沙爹酱后，翻面再烤3分钟即可（根据肉串的大小增减时间哦）。待炒饭入盘后摆放两边
5：另起一锅，煎单面蛋放置炒饭上即可
问答:印尼炒饭怎么做呀？
Abby:这刚好我会，这印尼炒饭做法简单，而且营养还挺丰富。
凉凉的米饭，沙茶酱，包菜，胡萝卜，牛肉，虾米，盐，干贝素，生抽，油。
1.把洗干净的包菜切丝。
2.把胡萝卜去皮，先切成片，后切成丝。
3.把洗干净的牛肉，也切成丝。
4.起锅，热油，放入牛肉丝，稍微的炒几下。
5.放入洗干净的虾米，和放入胡萝卜丝，翻炒出香味。
6.加入沙茶酱，翻炒均匀。
7.加入米饭，炒到松散。
印尼炒饭的酱油不同于国内的普通酱油，而是要求用黑豆酿成的甜酱油，因为印尼人喜食用甜辣口味，甜甜的酱油再配上辣辣的咖喱，口味才独特，再加入咖喱、胡椒粉、盐及葡萄干，炒熟后便出锅。
①鲜虾五个剥壳切成丁，牛肉切丁热锅下油，放入火腿片，小火煎至微黄后捞出。
②把鸡蛋放入油锅，只煎一面，撒上少许盐。
③热锅放油放入少许牛肉丁，红葱头，炒出香味后加入青椒丁红椒丁，黄瓜丁翻炒均匀继续放入虾仁丁。
④炒制变色后加入米饭，米饭成颗粒状后加入盐，生抽，沙巴酱，翻炒均匀，撒入葱花，炒均匀后上碟，最后在饭上铺上火腿片和煎蛋。
以上就是甜心美食君和大家分享的关于做印尼炒饭的小技巧了，如何觉得还不错，就给小编点个赞吧~小编会定时给大家分享美食~
想做出正宗的印尼炒饭，一定要有桑巴酱，咖喱酱。虾丁，洋葱粒，牛肉粒，鸡蛋，虾片，炸鸡翅一只。每个厨师配料可能有些不同，味型基本大同小异。
做法：
1、米饭400克，鸡蛋1个，桑巴酱一汤勺，咖喱酱半汤勺，生抽少许，鸡精少许，胡椒粉少许。起锅下油把牛肉粒，虾丁炒熟，加入洋葱粒炒香后加入鸡蛋稍微的炒凝固鸡蛋，放入米饭跟以上调味料，酱料翻炒均匀。即可扣入碗中备用。
2、煎荷包蛋1个，炸虾片三片，炸鸡翅1只，煮熟的西兰花两小颗。
3、把炒制好的米饭倒扣入盘中取走碗，米饭上摆放荷包蛋，鸡翅，虾片，西兰花摆放入盘中，做好造型即可。炒出来的米饭带着鲜辣味，吃着很是过瘾。
