南京立秋吃什么？
1. 蟹类：立秋时节正是蟹肥美的时候，南京周边地区盛产新鲜的河蟹和淡水蟹。蟹黄丰满、肉质鲜美，可以选择以清蒸或煮汤的方式品尝。
2. 莲藕：立秋时节，莲藕进入季节丰收的阶段，藕形饱满，肉质细腻。可以烧汤、炒菜或者做成藕夹，是清脆可口的蔬菜。
3. 瓜果类：立秋时节，南京的瓜果丰收。例如，西瓜、哈密瓜、葡萄等水果都是非常受欢迎的选择，可以解暑又消夏。
4. 鸭血粉丝汤：南京的鸭血粉丝汤是一道名吃，立秋时节吃这道汤是当地的传统习俗。汤中有鸭肉、鸭血、粉丝等主要食材，口感鲜美，适合秋季食用。
5. 葱油饼：南京的葱油饼也是一道常见的小吃，立秋时节可以选择品尝。薄脆的外皮，搭配香葱和花生油，非常适合作为早餐或下午茶。
以上是一些南京立秋时节的传统食物推荐，你可以根据个人口味和喜好进行选择。立秋时节，南京的食材选择丰富多样，可以品尝到各种美味的美食。享受秋天的味道吧！
立秋以后，大家餐桌上必吃的美食是什么？
立秋以后，大家餐桌上必吃的美食是什么？
答：西红柿炒丝瓜，
西红柿炒丝瓜做法：丝瓜去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，大火热锅加油，油热后放丝瓜西红柿，加盐，糖烧2分钟放味精即可。
丝瓜含有人参中的---皂苷，膳食纤维，维生素C，核黄素，钙，磷，铁，瓜氨酸，是通经络，行血脉的佳品，最适合秋天食用。
立秋之后，虽然天气还有点热，但偶尔也会感受到秋意，身体也有了细微的变化，这时候应该注意养生，多喝些汤，排湿毒、生津润肺、滋阴补气
南瓜红枣汤
食材：老南瓜、干红枣、冰糖。 做法：老南瓜去皮切小块，和红枣一起加水煮开后，中小火煮30-40分钟，南瓜煮烂后加冰糖，关火闷5-10分钟即可。
立秋之后的爬蚱能吃吗？
不能吃了。
立秋后知了是因为气候的变化导致知了知了不好吃皮变硬质量不好口感同时也受到了不好，吃起来有渣没有香酥的味道发色，夏天的知了猴和知了都有一种说不出的感觉和香味，特别是刚变成知了的新鲜不会飞的那一种炸出来又酥又香。
立秋后的爬蚱不能吃的。
金蝉是不完全变态昆虫，它的一生可分为卵、若虫和成虫三个阶段。完成整个生长周期需要3年时间。金蝉的若虫又叫蝉猴、金蝉或蝉龟，不但是传统中药材，而且营养丰富，可做成很好的小吃哦。立秋后的金蝉趋于成熟，而且也过了产卵期，不适合再食用。
不能了。
爬蚱从土里爬出来都是从六月开始，到立秋的时候数量会大大减少，从继续繁衍角度来说，给爬蚱留点生存的出路也未尝不是一件对自己有益的事，老年人都讲究做事留一分，他们的生活经历让他们深刻的懂得涸泽而渔的两伤结局。
所以说爬蚱在立秋之后不是因为自身的原因不能吃，而是为了来年的继续繁衍还有自己的肠胃问题，尽量少吃。
济南立秋吃什么啊？
立秋传统饮食
吃茄子、吃渣、吃秋桃
在历史流传下来的立秋节气食俗中，有“吃茄子”、“吃渣”、吃“秋桃”等。
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
杭州一带立秋流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕时把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。
这些传统的立秋食俗部分是有一定科学道理的，如吃秋桃，桃子含铁丰富，有一定的补血作用。但也有一些食俗目前不太清楚或是缺乏现代医学根据，这些东西不是说不能吃，而是说它对于立秋养生的意义有待商榷。比如吃茄子，茄子清热凉血，对夏天来说会更适合。对长青春痘、疮疖、痱子的人比较有好处，也对降低胆固醇、血液粘稠度等有一些作用。但对那些消化不好或是腹泻的人来说就是负担了。
所以一些传统饮食也不能盲目地吃，要因时因人而异。
立秋作为农历二十四节气之一，历史悠久，与之相关的饮食习俗也随之而来。在济南，人们还有一些传统小吃，是专门用于纪念这一节气的。
首先，就是莲花糕。这是一种用芋泥、糯米粉等制成的传统小吃，形状像莲花，色泽透亮，入口绵软。
其次，是鸭丝卷。这是一种用鸭肉、豆腐皮等制成的小吃，口感香脆，鸭肉鲜嫩多汁，美味可口。
还有一道经典小吃，就是糍粑。糍粑是一种由糯米粉制成的糕点，软糯Q弹，糯香四溢。在立秋这一天，人们通常会在糍粑中夹上豆沙、芝麻等馅料。据说吃糍粑可以祈求家庭和睦、平安幸福。
除此之外，还有一些其他的小吃。比如，蹴鞠糕、海绵卷、青团等。这些都是济南地区传统小吃，有着浓厚的地方特色。在立秋这一天，去品尝一下这些小吃，也是一种不错的体验。
