到厦门有哪些美食美景不能错过?
厦门去过几次,大多是去旅游,有几次是去出差订货,作为一个正经的吃货,美景倒是其次,最主要的还是一定要吃当地的美食,下面给大家分享一下一个吃货印象中的厦门美食。
1、沙茶面
沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃,属于闽菜;沙茶面是源自华侨带回的东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜微辣,有点甜。沙茶面是厦门地道的街头小吃,也是外地人到厦门必尝的美食之一。
2、厦门馅饼
厦门的馅饼分为甜饼与馅饼,甜饼中加猪油,白糖与绿豆沙,咸饼中把绿豆沙换成了肉丁,“皮酥肉靓”是厦门馅饼的代名词。
3、姜母鸭
厦门姜母鸭是一道色香味俱全的闽南名菜,属于闽菜系厦门菜。其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。"姜母鸭"上桌后,可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋***、水发腐竹等配菜烫食,最后还可以上一些杂面煮食。
4、海蛎煎
鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。
5、黄则和花生汤
厦门的美食实在是太多了,但大家都知道,即使是相同的食物,不同的人做出来的味道也可能会有很大差距,那到底哪些店才是最好吃的厦门美食呢
1、沙茶面
(1)四里沙茶面
(2)月华沙茶面
(3)友生风味小吃
(4)柳河小吃沙茶面
(5)乌糖沙茶面
(6)沙茶林
厦门有去过一次,好吃的好看的有很多,这里介绍几款个人喜欢的美食。
香草冰淇凌厚吐司
冰淇凌球直接放在刚烤好的吐司上,凉冰冰的雪糕渗进厚吐司里面,一勺下去就有“冰火”两种口感,每咬一口都是享受。
经典沙茶面
汤底浓厚,沙茶和花生酱的味道非常突出,细品还有微微的颗粒感,如果放入海蛎、大虾,汤的味道会更加鲜美。
起司马铃薯
一颗马铃薯去皮捣成薯泥后裹上面包粉下去炸热,包上各式配料再淋上香浓起司酱,马铃薯外皮炸的酥脆,包裹着香甜软糯的土豆泥,混着黄瓜玉米粒果蔬,还有新鲜的培根熏肠,质嫩爽口。
烧仙草
烧仙草有蜂蜜和奶茶两种口味可选,蜂蜜的清甜润喉,奶茶的相对甜腻了一点,适合平日喜欢喝奶茶的小可爱。
厦门的美食风味小吃有,姜母鸭!鸭肉香味入口。同安封肉,肥而不腻,入口即化。姜母鸭和封肉都产业化厦门大超市里都有包装精美,好多人都当作手礼送人。美食小吃还有海沧土笋冻,沙茶面,海蛎煎,五香条等,八市里还有些特色小吃手撕鸡,砂鱼丸等,甜饼类有南普陀素饼,鼓浪屿馅饼,义兰饼店等老牌糕点!
而具有正宗闽南口味的美食你饭店有临家,亚珠,鹭景,钟正等闽南口味饭店。大多当地闽南人都这些地方消费。
厦门美景,有海上花园鼓浪屿,最美大学厦门,南普陀寺,最美环岛路,环岛路沙滩,厦门植物园,世博园,胡里山炮台,厦门双子塔等
说到厦门美食,不得不说下厦大附近的沙坡尾的吃堡的楼下有一个夜摊市集,全是不能错过的好吃的,也是资深旅游必打卡点哦!
1、网红“蛮牛”汉堡是必吃的。摊主是一位来自马来西亚的大叔,据传说曾是米其林三星酒店的主厨,因为对美食有更多的追求,一路兜兜转转,最后来到中国。因此他对食物特别讲究,他的食材也都是根据他的要求配制定购的呢。他的牛肉非常鲜嫩,酱料很特别。但凡周五、周六就非常多人排队买汉堡。而大叔每天***100个,7点才开卖,卖完就收工。所以想吃的伙伴要早点去排队哦!
3、“娘惹糕”摊位。 因为电视剧“小娘惹”的关系,对里面的糕点也是眼馋。摊主的糕点色彩斑斓的:有红龟糕、达兰双层糕、爆浆椰糖小丸子、虾米糯米卷等等。味道也非常好吃。据汉堡大叔说,确确实实是南洋风味,马来西亚传统糕点的口味。但她家出摊只在周五周六周日,所以想吃的伙伴要选好时间哦。
3、再来是沙嗲肉串。摊主是个80年的小青年,但对美食也是非常喜欢。他的肉块鲜嫩多汁,糯米饭团沾酱料,特别的口感。他家的波萝特别的好吃!
4、还有炸鸡腿。外酥里嫩,鸡肉可保持鲜嫩多汁。配他家的酱料真的超极棒。
5、还有还有一摊是印尼小妹的印尼沙拉,有印尼虾饼、炸豆腐、土豆等,配上印尼沙拉酱,份量大又好吃。
非常推荐,如果到厦门,就一定要到沙坡尾吃堡的市集品一品这些美食,才不需此行。
厦门有什么特色小吃一条街?
厦门特色小吃一条街及著名小吃如下:
1、中山路周围的老市区: 烧肉棕九市的卤面、大同鸭肉粥、乌糖的沙茶、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰;
2、湖滨东西南北:滨北的八宝饭、四里的沙茶面、福联的自助茶、百味鲜的水煮桂花鱼;
3、禾祥东西路:糊涂火锅的青椒鸡、逍遥津徽菜、山里人家闽北菜馆的大田螺、奔马饮食店的酱排套餐;
4、文灶:鑫安宾馆后面的荣记深海鱼、牛庆牛肉;
5、莲花:市场附近的韩国料理、垄上人家兰州菜馆、羊羔肉、丁丁炒面;
6、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆、冬粉鸭店的盐水鸭 、湖里菜市场的阿强卤面;
7、莲前: 遵义羊肉粉、龙岩的清汤粉和牛肉丸、永定驻厦办上面的龙岩特色菜;
8、江头、莲岳、松柏:银鹭、冬粉鸭、牛肉汤、梅菜扣肉、广州茶点京闽中心边上的西安小吃。
东平湖自驾游攻略美食?
东平湖景区有以下美食可以品尝一下。
1、东平湖大青虾
到了东平湖肯定要尝一下湖里的湖鲜,首先就必须尝一下这里的大青虾。大青虾是东平湖的特产,是河虾的一种,有很高的经济价值和营养价值。大青虾清炖或者爆炒后通体鲜红美艳,食之香气扑鼻,肉质嫩,味道鲜,入口爽滑,真是一道营养丰富、味道鲜美、赏心悦目的美食。
2、东平湖鲤鱼
东平湖鲤鱼俗称红鱼,是山东名特水产品之一,以产于东平湖而得名。此鱼原产于黄河,东平湖与黄河相连,水讯时黄河鲤鱼随水进入湖内,湖内水质肥沃,适宜鱼类繁育生长,故黄河鲤鱼在湖内定居。该鱼体扁而肥,背苍黑色,腹黄白色,尾鳍下叶呈叶红色,誉为“金翅金鳞”,其肉嫩鲜美,食而不腻,营养极为丰富,为鱼中之上品。不管是红烧、糖醋、酱汁,亦或者简单清蒸都很好吃,是东平湖游玩必尝的美食之一。
3、东平湖甲鱼
东平湖一带水域系软质泥底,滩涂系沙壤及细沙,水质营养丰富,水生动、植物品种多,历来是甲鱼的良好自然生长区。甲鱼是东平湖的特产之一,其肉质以细腻、肥腴、鲜美而著称,到了东平湖怎能错过如此美味。
4、东平湖毛蟹
东平湖毛蟹因个体大、膏满、黄实、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而倍受人们喜爱,是国内外市场上的畅销产品。虽然在个头上略小于其他大闸蟹,单只重量约3两重,但是对比其他大闸蟹,东平湖螃蟹最大的优势是生长过程中自然***食,不需要人工喂养,所以鲜美异常。
5、东平湖芡实