伊斯坦布尔，许多旅游者都喜欢打卡的城市，吃的东西到底怎么样？
伊斯坦布尔是世界著名的旅游胜地，也是旅游爱好者的打卡城市，如果问吃的怎么样呢，可能不少朋友不知道，土耳其美食是世界三大美食（中国、法国、土耳其）之一呢，是吃货们的美食天堂。
图：伊斯坦布尔的精致甜点，很诱人，喜欢吗？（2019年10月摄）
一、如果没有去过土耳其，我们印象中有名气的就是“土耳其烤肉”、“土耳其披萨”、以及牛羊肉、奶酪这样，其实这只是我们在国内接触的土耳其美食中很小的一部分，还有很多精致的食品和花样，否则怎么能称为世界三大美食之一呢！
图：土耳其美食2019年10月摄
二、土耳其的美食非常有名，种类繁多，烹调精细，制作考究，但是，未必合乎中国人的胃口，有人说土耳其菜的特点之一就是“糊糊”，很多菜拌有酸奶，咸咸的，酸酸的，浓浓的奶味，没错，这是其中一个特点，当地比较“家常”的像黄油拌腌牛肉、大蒜莳萝酸乳酪、炸茄子拌酸乳酪，以及各种沙拉，看看菜名你觉得你喜欢吗？
图：伊斯坦布尔“烙馍”是不是很眼熟？（2019年10月摄）
三、去土耳其之前，我在俄罗斯、泰国等地的大型酒店吃过自助餐，里面有专门的土耳其菜系，当我拿着盘子走一圈后，发现琳琅满目上百个菜品里，挑不出几个合乎自己口味的菜，最后尴尬的夹了一些烤肉，但不能说菜不好，只能说和我们的口味不太对口。
伊斯坦布尔（土耳其语：Istanbul）是世界上唯一一座跨亚欧两洲的城市。这里曾是古代三大帝国——罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的首都，也因此，它的名字几经变换，直至1923年土耳其迁都安卡拉，伊斯坦布尔才正式成为这座城市的名字。
自古以来，伊斯坦布尔就以其绝佳的地理位置、丰富的历史遗迹，和令人着迷的融合性文化而著称。这里的***寺、博物馆、教堂、宫殿、大建筑、小街巷，从人文景观到自然景观，都让人流连忘返。
伊斯坦布尔市区被博斯普鲁斯海峡分成三块：
东边的亚洲区、左边北部的欧洲新城区、及南部的老城区。新老城区之间，隔着景色优美的金角湾。
城市的行政划区为：
苏丹阿赫迈特老城区（Sultanahmet-Old City）、加拉太地区（Galata） 、新城（New City）、博斯普鲁斯（Bosphorus）、金角湾附近（Golden Horn）、王子岛（Princes’ Islands）、亚洲区（Asian Side） 和西郊（Western Suburbs）。
伊斯坦布尔的春秋最适合游览。每年4-5月、9-10月，气温适中，既没有8月份的闷热，也没有冬天的寒冷。天空透彻晴朗，适合拍照。
穿衣指南
春秋的伊斯坦布尔温度适中，穿单衣即可，晚上加件外套。夏天十分炎热，薄衣类比较适合。伊斯坦布尔光照强烈，要注意防晒，女生可备上一条围巾。
首先伊斯坦布尔属于土耳其，土耳其最出名的是什么:烤肉。土耳其烤肉，有浓郁的欧洲风味。却又不等同于其他国家的，像德国的烤肉和土耳其的烤肉区别还是很大的，其次那边的瓦罐炖肉，也很不错，再加上当地的红茶，也算是一个非常丰盛的午餐了，在伊斯坦布尔河畔坐下，喝上一杯当地的咖啡也是非常享受的事
