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道里美食,道里美食饭店

  1. 哈尔滨炒菜饭店推荐?
  2. 哈尔滨有哪些特色小吃?

哈尔滨炒菜饭店推荐

1、老厨家道台食府

老厨家道台食府简称“老厨家”,最早开设于1922年,其时名厨郑兴文与其子郑义林在道里中国十道街开设私家菜馆,当时取店名为“真味居”,时人习称“老厨家”。菜品以家常风味,官府风味为主,原料以山珍野味、海味江鲜,时鲜蔬菜为主。其中又以锅包肉、熏卤鸭、老火狮子头、糖醋瓦块鱼、鸳鸯大虾、江米肉圆、口福肘子、葱烧海参等菜最为有名。目前,老厨家品牌在哈尔滨已有两家店面,分别为道里区友谊路“老厨家道台食府”和南岗区文政街“老厨家民间菜馆”,以锅包肉最出名,外地游客来哈尔滨都必点此菜。

地址:黑龙江省哈尔滨市道里区友谊路318号(友谊路总店)

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(图片来源网络,侵删)

2、同合居民间菜馆(人均49元)

同合居民间菜馆位于南岗区中兴大道与哈西大街交汇处西南角,万达广场3楼3058-3060A号。以经营东北菜为主,该店的招牌菜式有“酥炸肉、怀旧樱桃肉、麻酱肉末拌拉皮、葱油灼龙鱼”等。作为哈尔滨的一家非常小的知名餐馆,这家店有一句话叫“我们只做炸好丸子这一件事”,可见他家对于美食的追求有多精。

哈尔滨有哪些特色小吃

哈尔滨红肠

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哈尔滨红肠来自俄罗斯,之后传入中国,至今已经有近百年的历史,红肠的外观是呈现枣红色,是哈尔滨很有代表性的食物,哈尔滨红肠是用肉,肠衣,淀粉,大蒜等食材制作而成,肠衣一般是猪或者是牛的小肠,淀粉***用的马铃薯淀粉,将半肥瘦的猪肉和调料混合,加入小肠中,制作而成。

列巴

大列巴又叫做大面包,是哈尔滨传统名吃,大列巴是俄罗斯翻译过来的,也是俄罗斯传过来的美食,哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,大面包有五斤重,传统的欧洲面包风味,口感微酸,适合长久储存,其中秋林大列巴最有名。

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杀猪菜

杀猪菜是东北地区的传统美食,过去东北农村过年,杀年猪的时候就会做这道菜,这是一道美味的东北炖菜,饱含北方特色。现在哈尔滨很多餐厅都能吃到这道菜,杀猪菜的原料丰富,有猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠等等,口感丰富,保留了原本的风味,营养健康。

马迭尔冰棍

马迭尔冰棍,在哈尔滨怎么能不吃马迭尔冰棍呢?马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街很有名的小吃,据说,至今已经有一百多年的历史了,马迭尔冰棍是一种特色冷饮。吃起来甜而不腻,冰中带香,虽然是冰棍,但是没有膨化剂,鹅绒***的冰棍,入口***,奶香味很浓,非常好吃

提到哈尔滨,大家首先想到的一定是冰雕了,但其实不仅仅是冰雕,哈尔滨的小吃也是十分的有特色,哈尔滨位于中国东北,又因为受到俄罗斯影响,是中西美食聚集的城市这里不仅有传统的美食,当然还有极富特色的俄式美食,今天就介绍介绍哈尔滨的六大小吃美食,看看有没有令你心动的呢?

哈尔滨特色美食

一、哈尔滨特色美食锅包肉

这是哈尔滨最出彩的一道菜,独特的酸甜口感一直陪伴着我们从小屁孩成长到像模像样的大人。这是南方孩子们不到东北来想吃也吃不到的一道菜。羡慕吧,那就来哈尔滨吃吧!

二、哈尔滨特色美食之烧烤

大金链子小手表,一天三顿小烧烤。哈尔滨的烧烤早已成为哈尔滨美食不可或缺的一部分。生活在哈尔滨,谁没有和朋友一起撸串喝酒的经历呢。

三、哈尔滨特色美食之大列巴

大列巴由俄罗斯传来,现已成为哈尔滨一绝,身为“哈尔滨第三怪”——“面包像锅盖”。出炉后的大列巴外皮焦脆,内瓤松软,香味独特。这种大面包为圆形,有五斤重,所以从哈尔滨带这特产礼物送人则可谓是“礼重情义更重”。

四、哈尔滨特色美食之红肠

哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产美食之一,在哈尔滨及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,带有异国风味。作为一个资深吃货,怎能不爱。

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