端州小吃？
以下是一些常见的端州小吃：
端州牛肉丸：以新鲜牛肉为主要原料制作，口感鲜嫩，配以香辣的调料，是端州区的特色小吃之一。
端州腊味：以猪肉、鸭肉等为原料，经过腌制、晾晒等工艺制作而成，具有独特的香味和口感。
端州鱼皮：选用新鲜的鱼皮，经过特殊的处理和烹饪技巧，制作成脆口可口的小吃。
端州炒粿条：***用独特的粿条制作方法，搭配各种蔬菜和调料，炒制出香气扑鼻的美味菜品。
端州炸春卷：选用新鲜的蔬菜和肉类作为馅料，包裹在薄脆的春卷皮中，炸至金黄酥脆，口感丰富。
1. 洪记牛肉粉
洪记牛肉粉是端州区非常有名的一家小吃店，这里的牛肉粉口感非常好，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，让人回味无穷。这里的牛肉粉还有一个特点，就是配菜非常丰富，有牛肉、猪皮、鱼丸、腐竹等等。如果你想品尝正宗的端州牛肉粉，那么洪记牛肉粉绝对是一个不错的选择。
2. 陈家煲仔饭
陈家煲仔饭是一家非常受欢迎的餐厅，这里的煲仔饭口感非常好，米饭软糯，配料鲜美，让人垂涎欲滴。这里的煲仔饭有很多种口味，比如牛肉煲仔饭、鸡肉煲仔饭、排骨煲仔饭等等，每一种口味都非常好吃。如果你想品尝正宗的端州煲仔饭，那么陈家煲仔饭是一个不错的选择。
3. 祥记糯米鸡
肇庆端州区有哪些好吃的小吃？
优质
1. 洪记牛肉粉
洪记牛肉粉是端州区非常有名的一家小吃店，这里的牛肉粉口感非常好，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，让人回味无穷。这里的牛肉粉还有一个特点，就是配菜非常丰富，有牛肉、猪皮、鱼丸、腐竹等等。如果你想品尝正宗的端州牛肉粉，那么洪记牛肉粉绝对是一个不错的选择。
2. 陈家煲仔饭
陈家煲仔饭是一家非常受欢迎的餐厅，这里的煲仔饭口感非常好，米饭软糯，配料鲜美，让人垂涎欲滴。这里的煲仔饭有很多种口味，比如牛肉煲仔饭、鸡肉煲仔饭、排骨煲仔饭等等，每一种口味都非常好吃。如果你想品尝正宗的端州煲仔饭，那么陈家煲仔饭是一个不错的选择。
3. 祥记糯米鸡
肇庆端州区小吃众多，以西江月饼、煎堆、牛杂、云吞面、炒田螺、鸭粥、煎饺、艇仔粥、牛利汤、狗仔糕、煎酿墨鱼、鱼皮角、麦芽糖等最为出名。
西江月饼以其酥皮薄、馅料足、甜而不腻的特色而闻名；煎堆外酥内软，香气扑鼻；牛杂汤鲜味浓，牛杂软而不烂；云吞面汤清面爽，云吞皮薄馅多；炒田螺香辣美味，回味无穷；鸭粥熬得绵稠鲜香，鸭肉酥烂入味；煎饺皮薄馅靓，外脆内软；艇仔粥鲜香可口，料足味美；牛利汤汤色清亮，牛利软糯弹牙；狗仔糕香甜松软，口感细腻；煎酿墨鱼外酥里嫩，鲜香可口；鱼皮角皮酥馅香，独具风味；麦芽糖香甜粘牙，老少皆宜。
肇庆端州区有很多好吃的小吃。其中最为有名的是肇庆裹蒸粽，用糯米、绿豆、猪肉、虾米、香菇、冬菇、咸蛋黄等材料包入粽叶中蒸制而成，香糯可口。
此外，还有肇庆炒米粉，用米粉加入腊肠、鸡蛋、豆芽、葱花等配料炒制而成，是当地常见的早餐和午餐；
端州牛杂，用牛肚、牛肺、牛肠等牛杂煮制而成，加入秘制酱汁，香辣美味；
高要烧鹅，用鹅肉腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，鲜香可口；端州濑粉，用粗米粉制成，口感爽滑，常搭配猪肉、牛腩、鱼饼等配料煮食，汤汁鲜美。
