来大理旅游，你吃过哪些大理特色美食？有哪些美食美景可以分享？
乡音对乡土，烟火对市井。市井烟火气是大理古城最美的气韵，最真实的温度。炸油条，蒸包子的烟火气让人身心闲适，舒展，走路都要哼着小曲。
有了生活气息的古城是对当地民风民俗最直观的表达，也是对古城千年乡土文化最生动的诠释。游人，乡人互为风景，憨厚对望，都为古城的妆容打底，古朴、淳厚，活脱脱一张憨厚的脸。以上是人文风景。
而“下关的风，上关的花，苍山的雪，洱海的月”，则为依山傍水的大理古城的自然景观， 风花雪月的故事可以让人心与神游。
对应大理四景，吃、住、行、游是旅途上的四要素，民以食为天，吃为首要。
1、永平黄焖鸡；2、大理砂锅鱼；
3、大理生皮；4、喜洲粑粑；
5、土八碗；6、雕梅；7、烧饵块；
8、乳扇；9、大理三道茶；
10、大理凉米线。
大理最便宜的美食是大理饵丝，8至12元一大碗，管饱。大理的海稍鱼也挺好吃的，也不贵200至300元吃到撑。其实云南美食挺多的，这久春季新鲜食材好多的，再过2个月，各种菌子，好吃得不要不要的。
很高兴来回答你的这个问题，可以让自己回忆回忆那些美食的味道。（因经常去大理，对大理的美食也略知一二）
1、乳扇；
俗话说的云南十八怪牛奶做成片片买。这就是乳扇，可以烤吃，炸吃，中间夹上豆沙，味道真是爽歪歪，是我的最爱。
2、喜洲粑粑；
有甜、咸两种，有点烧饼的感觉，外皮香酥内在绵软，味道很好。（曾在中央电视台舌尖的美味报道过）
3、大理酸辣鱼；
这道鱼的酸味不是放醋得来的，而是用大理特产的梅子调出来的酸味，味道特别，非常开胃。
4、雕梅；
是白族传统名特食品，因在青梅果上雕刻花纹再经过特殊制作而成，是口感不错小食品。也可用于做菜配料。
5、海菜芋头汤；
云南于我而言简直就是美食天堂，我刚刚从云南吃野生菌回来，这次一共住了十三天，约花费一万五千元左右。毫不心疼，除了满嘴的菌子香，嘴里已只剩了一个字，“值”！
大理的美食也是数不胜数，来这旅游，味道鲜美营养丰富的松茸乌鸡煲你必吃不可，这道云南名菜一般的大理餐馆都有卖，只是各店的品质有好有坏，土鸡好一点的基本都在100元左右一煲。
大理的腊猪脚煲也不错，我在大理走街串巷时遇到了这60元一份的美味猪脚煲。这一大煲猪脚两个人吃刚刚好，更暖心的是这店里青菜自加不算钱，吃饱后不由感慨，这60块钱的购买力实在太强了。
喜洲粑粑，这种白族特色的粑粑你吃过吗？它口味有甜有咸，它的基本做法是在面粉粑里夹些猪肉鸡蛋和葱花，涂上油，再用上猛火下文火的特制灶具对它进行两面烤制。这种黄灿灿的喜洲粑粑香酥绵软，是你来大理喜洲旅游时必尝的一道当地美食。
去过大理两次，大理不光是风景优美，还有很多地方美食值得品尝，下面给大家分享一下大理的地方美食。
1、大理酸辣鱼
嫩滑饱满、味美鲜香的大理酸辣鱼，既祛湿开胃又鲜香可口，酸木瓜的味道夹着其特有的果香配以洱海鱼的鲜，使得酸辣鱼有无尽悠长的回味。
2、喜洲粑粑
喜洲粑粑是大理的风味小吃，分为甜、咸两种口味。喜洲粑粑的主要原料是小麦粉，再在做好的面粑粑上刷一层猪油烘焙即成，烤好的粑粑层次分明，其外皮香酥、内在松软，咸香可口。
3、乳扇
说到有名的云南十八怪，其中一怪“牛奶做成扇子卖”，便是乳扇。它是奶酪的一种，呈现好看的半透明状，光滑油润，形状如折扇，在大理随处可见，可生吃、干吃、油炸等多种食用方式让它的美味深入人心。
4、凉鸡米线
如果说米线对于云南是不可或缺的一部分，那么凉鸡米线必须是大理古城米线中的当家花旦。煮熟的鸡丝搭配着卤汁、辣椒汁、蒜末和米线拌在一起，为了美观通常还会撒些葱花和芝麻，吃起来微微辣的口感很是爽口。
5、黄焖鸡
大理特色美食？
乳扇是一种呈扇形的乳制品，分乳白色、乳***两种，具有营养价值高、醇香可口等特点，是大理白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都会有这道菜，而且是家家必备，去大理的饭店，有各种乳扇做成的美食。
乳扇可以生吃、煎吃、烤吃，甚至可以凉拌着吃，云南十八怪里说的：牛奶炸着吃，就是说的乳扇。
2.烤饵块
烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。
大米的清香搭配酱料的风味，是云南人民普遍喜爱的食品。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米。糍粑是糯米做的，软而粘，饵块是大米做的，硬而韧。
3.大理凉粉
以酸辣为主，适合喜欢酸辣口味的人群，而且价格实惠。如果喜欢吃辣的人呢加一勺辣椒，放一点蒜，即使在水秀的南方，你也能感受西北豪爽的风情，而且很便宜，很细很润滑，味道也很可口。
4.漾濞卷粉
濞卷粉是云南省大理州漾濞县的特色小吃。漾濞卷粉，用优质大米做成，味美可口，可当餐食。距今大概有30年左右的历史，是漾濞一道很受欢迎的地方小吃。
5.大理（火巴pa）肉饵丝
大理是中国云南省的一个美食天堂，拥有许多特色美食。其中最著名的是大理烤鱼，它以新鲜的鱼类和独特的烤制方式而闻名。另外，大理还有过桥米线，这是一道传统的云南米线，以其丰富的配料和鲜美的汤底而受到喜爱。此外，大理还有石屏豆腐干、苍山鸡、白族三道茶等特色美食，每一道都展示了大理地区丰富的食材和独特的烹饪技巧。无论是当地居民还是游客，都可以在大理品尝到各种美味的特色美食。
大理主要吃什么呀？
大理的饮食以清淡、鲜美、口感细腻、荤素搭配得当而著称。主要特色菜包括：
火腿宴：以当地制作的火腿为主材料，搭配豆腐、竹笙等食材制成。
过桥米线：米线汤清淡，有花雕鸡味，佐以肉片、虾仁、青菜等多种食材。
菜市口扯面：是大理传统的小吃之一，面条口感筋道，沾上酱料和调料后香气十足。
洱海鲜：以洱海鲜为主料，荤素搭配，做法多样，如红烧鲤鱼、油焖笋壳蛤等。
